Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Terasi Udang

Abstract

The objectives of the research were to analyze the characteristics and consumers preference towards shrimp paste. Faktors and level attributes used are size (5 gr, 10gr and 25gr), presentation (burned, and have not burned), packaging (wrapper leaf, jointly and severally plastic, and aluminum foil) and purity (pure shrimp, and mixed fish). Respondents taken as many as 50 people with accidental sampling that will be required to determine the ranking of a combination of faktors and levels (stimuli) from most preferred to least preferred. Consumer characteristics were analyzed using descriptive analysis, and consumer preferences were analyzed with conjoint analysis. The results showed that the respondents prefer the paste to the size of 10gr, had been burned, the packaging wrapper leaf, and pure shrimp paste. Based on the importance rate faktor, consumers prefer packing faktor for the first, and then the purity faktor, after that the size faktor, and the last is a representation faktor.Keywords: Consumers, Preference, Shrimp Paste

Preferensi Konsumen terhadap Pembelian Pempek Kering Cakalang HJ. Soraya

“…Persentase terbesar pada pendidikan terakhir yang telah ditempuh responden yang membeli pempek kering adalah pada tamat SMA sebanyak 57,29 persen atau sebanyak 55 responden. Tingkat pendidikan responden akan mempengaruhi pengambilan keputusan dalam membeli produk yang akan dikonsumsi dan mampu memilih suatu hal yang penting untuk kebutuhannya (Anhar & Wardanu, 2016;Permadi, 2016).…”

Selera Penduduk Kota Terhadap Fast Food (Studi Kasus Konsumen 7sevenchicken Malang, Indonesia)

“…Hal ini sejalan dengan hasil penelitian Hidaka et al (2018) bahwa terdapat korelasi antara pendidikan yang tinggi dengan pembelian fast food. Permadi (2016) menambahkan bahwa responden dominan berpendidikan SLTA/SMK/ MA sebanyak 17 responden atau 34 persen, kemudian yang telah menempuh pendidikan tinggi baik sarjana maupun pasca sarjana sebanyak 18 responden atau 36 persen dari total responden. Responden memiliki pendidikan yang baik tersebut sebenarnya telah memiliki pengetahuan tentang baik atau buruknya memilih dan mengkonsumsi fast food.…”

Preferensi Konsumen Terhadap Produk Minuman Kopi Di Kopi Janji Jiwa Jilid 324 Surabaya

“…(2015. Sedangkan penelitian mengenai karakteristik konsumen diantaranya digunakan oleh Rahayu et al(2012), Wahyuni et al (2017, Syahfitriani (2013), Permadi (2016). Penelitian sejenis pernah dilakukan olehKalsum etal.…”