Análise do comportamento dos preços das principais frutas e hortaliças-fruto comercializados na CEASA-CE

Abstract

RESUMO A agricultura, especialmente o setor de fruticultura, possui considerável importância na economia cearense e do Nordeste como um todo, apontando para a necessidade do conhecimento de características relacionadas à comercialização de frutas assim como estudos sobre o comportamento dos preços destes produtos. O conhecimento do padrão de sazonalidade e tendência dos preços dos produtos originários deste setor possui significativa importância no contexto de planejamento agrícola. Assim, este trabalho teve como objetivo analisar o comportamento dos preços das principais frutas e hortaliças-fruto comercializados na CEASA-CE. Para isso, filtrou-se as culturas ofertadas na CEASA-CE, Sede Maracanaú, originárias no Estado do Ceará, obtendo-se, desta forma, os principais produtos produzidos no Estado que são comercializados na Sede citada. Obteve-se o histórico de preços para o período de 2002 a 2014 de cada cultura analisada, procedendo-se a deflação destes valores com base no IGP-DI calculado pela FGV, base de dezembro de 2014. Utilizou-se o método da média móvel centralizada para identificar os índices sazonais das culturas. Procedeu-se, em seguida, a análise de tendência mensal dos históricos de preços analisados. Todas as culturas demonstraram padrão sazonal de variação de preços e as culturas de tomate, melancia, pimentão, melão japonês e limão apresentaram tendência de queda dos preços. PALAVRAS-CHAVE: Planejamento Agrícola. Sazonalidade. Tendência de Preços.