2014
DOI: 10.1590/s1413-41522014000100009
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Abstract: A Análise de Modos e Efeitos de Falha (AMEF) é um método de análise de produto ou processo para detectar e eliminar problemas potenciais de forma sistemática e completa. Os abatedouros levam a significativos impactos sobre o meio ambiente, sendo que o maior problema nesses processos é a falta de equipamentos modernos para promover a remoção de gases fétidos e efluentes tóxicos. O objetivo deste trabalho foi elaborar os formulários de aplicação do FMEA em um frigorífico de médio porte da região de Poços de Cald… Show more

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“…A ausência do tratamento de efluentes em 80% dos abatedouros frigoríficos do agreste pernambucano tem grande relevância do ponto de vista de saúde pública e social, principalmente ao reconhecer que as águas residuais provenientes da higienização de pisos, equipamentos, carcaças, e da higienização de currais, corredores, caminhões e animais são os fatores que representam os maiores riscos e impactos ambientais gerados pela indústria de abate animal (Rabelo et al, 2014).…”
Section: Discussionunclassified
“…A ausência do tratamento de efluentes em 80% dos abatedouros frigoríficos do agreste pernambucano tem grande relevância do ponto de vista de saúde pública e social, principalmente ao reconhecer que as águas residuais provenientes da higienização de pisos, equipamentos, carcaças, e da higienização de currais, corredores, caminhões e animais são os fatores que representam os maiores riscos e impactos ambientais gerados pela indústria de abate animal (Rabelo et al, 2014).…”
Section: Discussionunclassified
“…Sob certos aspectos a incineração seria ideal para este tipo de atividade, pois converte matéria orgânica em inorgânica eliminando qualquer tipo de organismo patogênico, porém deve-se considerar a escassez e custo de incineradores. Por último destaca-se a reciclagem, pois consiste no aproveitamento pela transformação de restos de animais em produtos ainda utilizáveis como sebo, óleo e adubos, sendo quando possível, devido aos baixos custos, a prática mais recomendada entre as demais (RABELO, SILVA, PERES, 2014;ARAUJO, COSTA, 2014).…”
Section: Sustentabilidade E Ossos Bovinosunclassified