Análise de fatores de risco para a infecção de cisticercose bovina: estudo de caso controle a partir de animais abatidos

Abstract

ResumoA cisticercose bovina é uma infecção zoonótica causada pelo estágio larval da Taenia saginata. A infecção é favorecida pela contaminação ambiental provocada pelo próprio homem, hospedeiro da forma adulta do parasito e por condições inadequadas de manejo. O conhecimento da prevalência da cisticercose bovina é importante para a implantação de programas de controle, para isto é fundamental determinar a fonte de infecção dos animais. Neste trabalho, foi realizado estudo a partir dos registros da cisticercose de três frigoríficos localizados no município de Colatina-ES. Por meio da guia de trânsito animal (GTA) foram obtidos os endereços das propriedades que destinaram animais ao abate. Tais propriedades foram georreferenciadas para o mapeamento da região estudada e estudo da distribuição dos casos e controles. Os fatores de risco foram estudados utilizando as informações obtidas em inquérito epidemiológico baseado na aplicação de questionários nas propriedades visitadas, utilizando como possíveis fatores de risco associados à infecção: o tamanho das propriedades, a origem dos animais, a idade dos animais adquiridos e o destino do esgoto. O diagnóstico da cisticercose no frigorífico, somado a informação de origem do animal, possibilitou definir as áreas de ocorrência da doença, demonstrando ser um importante indicador para o estabelecimento de programas eficientes para combate ao parasita. Palavras-chave: Cisticercose, Colatina-ES, matadouro, inquérito epidemiológico, fatores de risco AbstractBovine cysticercosis is a zoonotic infection caused by the larval stage of Taenia Saginata, with origins in poor handling conditions and, above all, the environmental contamination caused by man, host of the adult form of the parasite. Knowing the prevalence of bovine cysticercosis is important for the implementation of control programs, however it is important to determine the source of the infection of the animals. In this paper, a study was conducted based on the records of three slaughterhouses located in the town of Colatina-ES, the addresses of properties, that sent animals to slaughtering, were obtained through the Animal Transit Guide (GTA). The properties were georeferenced for the mapping of the studied region and analysis of the distribution of cases and controls. Risk factors were studied using the information obtained in an epidemiological survey based on questionnaires application at the properties visited, being the size of the properties, the origin of animals, age of animals acquired and sewer destination, the main factors associated to the infection. The diagnosis of cysticercosis in the slaughterhouse, plus the information of the animal source, allowed defining the areas of disease occurrence and its quantification. Proving to be an important indicator for the establishment of effective programs to control the parasite.

Prevalência De Cisticercose Bovina Em Um Abatedouro Sob Inspeção Sanitária Federal No Estado Do Espírito Santo, Brasil

“…Essa variação dos resultados também pode em parte ser justificada pelo fato dos autores não se utilizarem das mesmas estratégias de coleta de dados e amostragem nas pesquisas, sendo que algumas utilizam os dados de um único frigorífico e outros utilizam os dados estaduais como um todo para a realização dos seus estudos (PANDOLFI et al, 2019;ROSSI et al, 2020). Além disso, há o transporte e a troca de animais entre as propriedades rurais onde, animais previamente infectados podem ser adquiridos pelos produtores, o que dificulta saber a verdadeira procedência dos animais (VIEIRA et al, 2012), o que pode levar a uma interpretação errônea da verdadeira situação epidemiológica das regiões quanto aos índices de prevalência da doença (BAVIA et al, 2012).…”