Altrop, un calculateur des rations des bovins pour l’accompagnement des projets d’élevage familiaux

Delma, Barkwendé Jéthro; Bougouma-Yameogo, Valérie M.C.; Nacro, B.; Vall, Éric

doi:10.4314/ijbcs.v10i3.5

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“…Ces variables ont été évaluées dans le cadre de l'enquête présentée cidessus, c'est-à-dire en se basant sur les déclarations des polyculteurséleveurs. A partir de ces valeurs déclaratives, la MSVI et la couverture des besoins en UF et MAD ont été estimées avec le logiciel Altrop mis au point par Delma et al (2016b). Cet outil permet d'ajuster l'offre alimentaire (composée de pâturages, de fourrages et d'aliments) d'un lot d'animaux affectés à une production particulière (énergie agricole, production de viande ou de lait) aux besoins de ces derniers en énergie (UF), en matières azotées digestibles et en sels minéraux (Ca et P).…”

Section: ■ Materiel Et Methodesunclassified

Production laitière à l’ouest du Burkina Faso dans un contexte d’émergence de laiteries : diversité des pratiques d’élevage et propositions d’amélioration

Sib

Bougouma-Yameogo

Blanchard

et al. 2018

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

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Dans l’ouest du Burkina Faso, des laiteries se heurtent à un problème d’approvisionnement en lait local, car la production est faible, saisonnée, atomisée et coûteuse à collecter. Cette étude a eu pour objectif d’identifier des leviers pour augmenter la production et réduire la saisonnalité. Elle a été réalisée chez 18 polyculteurs-éleveurs de la région des Hauts-Bassins impliqués dans la production de lait. Une analyse multivariée basée sur des variables de structures, de fonctionnement et de performance des exploitations a permis d’identifier cinq types de polyculteurs-éleveurs impliqués dans cette production : « les allaitants » à faible niveau d’intrants et à orientation pastorale à grands effectifs de vaches (T1), à effectifs moyens (T2) ; les allaitants à orientation agropastorale (T3) ; les laitiers spécialisés et à visée commerciale ayant peu recours aux fourrages verts (T4), ou à forte utilisation de fourrage vert (T5). Les types T1 et T2 se caractérisaient par une alimentation quasi exclusive au pâturage en toute saison, et un niveau de production de lait inférieur à deux litres par vache par jour au pic de lactation. Le lait issu de ces exploitations était faiblement commercialisé et rarement vendu aux laiteries. Les types T3 ont davantage eu recours aux fourrages secs et aux aliments, ce qui leur a permis d’améliorer leur production de lait commercialisée fréquemment en laiterie (env. 2 L/vache/jour au pic de lactation). Les types T4 et T5 se caractérisaient par un recours à des races améliorées, et une utilisation importante de fourrages et d’aliments achetés toute l’année, leur assurant une production de lait plus élevée (5–13 L/vache/jour au pic de lactation). Ces exploitations vendaient leur lait en totalité à la laiterie. Nos résultats soulignent que la production était fortement pénalisée par une alimentation trop pauvre en aliments et en fourrages de qualité, et que la saisonnalité des mises bas aggravait la chute de production en fin de saison sèche.

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Section: ■ Materiel Et Methodesunclassified

Production laitière à l’ouest du Burkina Faso dans un contexte d’émergence de laiteries : diversité des pratiques d’élevage et propositions d’amélioration

Sib

Bougouma-Yameogo

Blanchard

et al. 2018

Rev. Elev. Med. Vet. Pays Trop.

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Hétérogénéité des Préférences pour les Attributs Fourragers en Afrique de l’Ouest : Une Analyse par les Prix Hédoniques Entre le Bénin et le Burkina Faso

Labiyi¹,

Ouédraogo²,

Sigué³

et al. 2019

ESJ

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In West Africa, particularly in the Sahel, feedstuffs markets are developing to meet the growing needs of pastoralists for forage. This study examines the attitudes of livestock farmers to pay for forage attributes according to their respective preferences in the forage markets of Benin and Burkina Faso. In this context, a survey was conducted in five (05) Benin markets and two (02) Burkina Faso markets with 275 feedstuffs buyers selected randomly stratified on several sites. In doing so, a primary database of 794 observations, depending on the forage types purchased by the farmers, was established. For this, the hedonic price method was applied to the collected data. The results show that the price of fodder in Benin is positively and significantly influenced by herbs, hay, haulm (cowpea, peanut and soybean) with positive implicit prices and are more preferred by farmers. In Burkina Faso, Cotton seed cake and corn bran have a positive and significant influence on the price of fodder, with priority given to animal feed. In both countries, farmers agree to pay additional prices for concentrates (Cotton seed cake, corn bran, soybean cake), crop residues (soybean, cowpea haulm) and hay. These results offer opportunities for choice among the different market players for a better match between supply and demand for fodder to ensure a better supply for livestock breeding and better food security in West Africa.

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Altrop, un calculateur des rations des bovins pour l’accompagnement des projets d’élevage familiaux

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Production laitière à l’ouest du Burkina Faso dans un contexte d’émergence de laiteries : diversité des pratiques d’élevage et propositions d’amélioration

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