Alterações anátomo-histopatológicas em ratos submetidos à dieta com extrato de broto de samambaia (Pteridium aquilinum var. arachnoideum) de dois municípios do estado do Paraná

Abstract

Comunicação [Communication] Alterações anátomo-histopatológicas em ratos submetidos à dieta com extrato de broto de samambaia (Pteridium aquilinum var. arachnoideum) de dois municípios do estado do Paraná [Macroscopic and microscopic changes A intoxicação crônica de bovinos por samambaia (Pteridium aquilinum) leva ao aparecimento da síndrome denominada hematúria enzoótica bovina (HEB). A associação entre hematúria e tumores de bexiga com a ingestão de samambaia foi relatada em 1940 (Hirono et al., 1978). No Brasil, os primeiros casos de intoxicação por samambaia em bovinos foram descritos na década de 50. O estado do Paraná apresenta diversas regiões com índices elevados de intoxicação crônica, com graves prejuízos à pecuária (Oliveira et al., 1998).A concentração dos diversos componentes tóxicos da samambaia varia consideravelmente com a idade e a parte da planta. O ápice do broto é a região que concentra a maior quantidade de ptaquilosídeo, o principal composto carcinogênico, sendo que o tipo de solo, o clima e a geografia interferem na toxicidade da samambaia (Smith et al., 1999;Alonso-Amelot, 1999). Smith et al. (1992) relataram diferenças de concentração de ptaquilosídeo em até 50 vezes entre variedades de Pteridium aquilinum, comprovando que a dinâmica química da planta está relacionada à condição genética e microecológica.No Brasil, não se encontram dados na literatura referentes à variação na concentração de compostos tóxicos em samambaias de diferentes regiões e sua relação com a intoxicação em bovinos. No Paraná, a samambaia está disseminada em todo o estado, no entanto, a HEB está restrita a algumas regiões (Oliveira et al., 1998).O objetivo deste trabalho foi avaliar as alterações anátomo-histopatológicas em ratos submetidos a uma dieta com extrato aquoso de broto de samambaia proveniente dos municípios de Ibaiti e Londrina no estado do Paraná, com elevada e baixa ocorrência de HEB, respectivamente.As amostras de brotos de samambaia (Pteridium aquilinum var. arachnoideum) foram colhidas no período de abril a maio de 2001. Os municípios de Ibaiti e Londrina situam-se, respectivamente, na região nordeste e norte do estado, com altitudes de 600 e 569 metros. No dia da colheita, as amostras foram cortadas em pedaços de dois a três centímetros e imersas em água fervente, na proporção de dois litros de água para um quilo de samambaia. A amostra ficou imersa por 30 minutos não consecutivos (Santos et al., 1992). Goodman (1979), adenocarcinomas espontâneos em intestino delgado são raros em ratos, representando 1,3 % de todos os tumores em ratos com idade acima de 18 meses. A indução de neoplasias de diferentes origens em ratos (epiteliais ou mesenquimais) pela administração de ração com samambaia, extrato aquoso do broto, leite de vacas que consumiam samambaia ou ptaquilosídeo purificado já foi comprovada (Hirono et al., 1982;Santos et al., 1987;Villalobos-Salazar et al., 1990).O percentual de ocorrência de tumores (14,3%) no grupo II ficou abaixo do relatado por Santos et al. (1992), que observaram ad...

Pteridium aquilinum: Importância para saúde pública

“…Ainda, o tipo de solo, o clima e a geografia interferem na toxicidade, tanto entre variedades, como em exemplares da mesma variedade (ALONSO- AMELOT, 1999). Esse fato foi demonstrado por Cruz et al, (2005) onde a altitude, aliados a época de colheita da P. aquilinum contribuíram para baixas concentrações de ptaquilosídeo e, consequentemente, menor ocorrência de neoplasias nos ratos tratados experimentalmente.…”