Abstract:Não coma isto porque tem muita química!Esta expressão se ouve invariavelmente dos pais, na tentativa de alertar seus filhos quanto ao consumo de alimentos muito coloridos ou com aditivos. Por falta de conhecimento muitas pessoas atribuem uma conotação pejorativa e negativa à Química e neste caso induzindo que alimentos industrializados são aqueles que têm "química" e consequentemente trarão prejuízo à saúde. No entanto, a Química, através de várias substâncias, está presente em absolutamente tudo em nossas vid… Show more
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