Alcance de las acciones para prevenir el sobrepeso y la obesidad en adolescentes. El caso de las escuelas públicas mexicanas

Abstract

El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud pública para México, razón por la cual el gobierno ha implementado varias acciones para controlarlo. En el caso del grupo de edad entre doce y quince años, estas acciones son promovidas principalmente en las escuelas. El objetivo de este trabajo fue analizar el grado de implementación y efectividad de las acciones efectuadas, desde la perspectiva de los agentes escolares responsables, a fin de establecer modificaciones sustentadas en la Teoría Social Cognitiva para mejorar su efectividad. La investigación fue de tipo cualitativo y basada en el método de casos. A partir del análisis temático de dos casos de escuelas secundarias públicas, se identificaron dos elementos críticos de mejora apoyados teóricamente en la literatura y la información generada: la participación de los padres de familia y la implementación de un modelo educativo que promueva el aprendizaje significativo y el desarrollo de competencias de autorreflexión, autoeficacia y prevención.

Características de las intervenciones realizadas con adolescentes en condición de sobrepeso y obesidad: una revisión integrativa

“…En relación con los componentes y metodologías, se describen: clases interactivas 18 , mediación entre compañeros, cambios de entorno 19 , actividades con los padres y con la comunidad, y mensajes adaptados a la web [20][21][22][23][24] . Las inter-venciones se dirigían principalmente a los be-neficios y barreras 25 , al igual que a las influen-cias sociales (pares, familia, escuela, medios de comunicación y la comunidad) [26][27][28] , habilidades cognitivas, emocionales 29 y de comportamien-to [30][31][32][33][34] , las cuales incluyen una multiplicidad de componentes 21,24,[35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45] .…”

“…Respecto de las teorías que fueron base de la intervenciones, se destacan modelos teóricos de cambio de comportamiento (teoría cognitiva social) 18,22,23,31,36,50 , el modelo transteórico del cambio 20,50,51 , la teoría del comportamiento planificado 31,50,52,53 , la autorregulación y la teoría de la planificación del comportamiento 23, la teoría de la autodeterminación 54 , el modelo de promoción de la salud 19,21,25,50,55,56 , modelos de influencia social 57,58 , modelos ecológicos 22,45,59 , entrenamiento psicosocial 45,60 y el desarrollo positivo de jóve-…”

Intervención orientada a modificar prácticas alimentarias en adolescentes mexicanos

“…Con base en los estudios que han usado como referente la TMP para diseñar y evaluar intervenciones (28,29), y los resultados de dos estudios exploratorios preliminares sobre preferencias de los adolescentes y la inuencia de la escuela en la promoción de conductas alimentarias en el área de Toluca (8,30), se planteó el contenido de una intervención educativa para implementarse durante un periodo de tres meses (septiembre a noviembre del 2014). El total de estudiantes [98] de los tres grupos intervenidos participó en todas las actividades, las cuales fueron diseñadas para actuar sobre los siguientes cuatro constructos fundamentales de la TMP: 1) Efectividad de acciones preventivas.…”

“…Las actividades teórico-prácticas sugeridas en la intervención diseñada y evaluada en este estudio son relevantes para complementar los programas gubernamentales que se han implementado en las escuelas elementales para reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad. El enfoque de "aprender a comer, comiendo", sustentado en los principios de aprendizaje activo, no limita la educación nutrimental a la adquisición de conocimientos sobre salud, sino que reconoce que para que la enseñanza nutricional tenga un impacto signicante es importante promover en los estudiantes la autoecacia para la elección de alimentos saludables, concienciarlos sobre el riesgo potencial para su salud que representan las malas prácticas alimentarias durante su adolescencia y juventud y modicar sus actitudes hacia los alimentos sanos (8,41).…”

“…Este programa se ha estado implementando desde el 2011, pero con resultados cuestionables debido al formato de sus componentes (8,9). En cuanto al primer componente del programa, la educación para la salud se ha centrado en mejorar los conocimientos sobre nutrición y salud, pero no en desarrollar competencias para elegir alimentos y menús saludables.…”