AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE ESTEROLES DE UNA CEPA COMERCIAL DE Pleurotus sp.

Abstract

RESUMENC inco compuestos de una cepa comercial del hongo Pleurotus sp. se obtuvieron a partir de extracciones con acetato de etilo y metanol. Los compuestos se aislaron por medio de técnicas como la cromatografía en columna y en capa fina. Los siguientes esteroles fueron identificados mediante espectroscopía RMN 1 H: 1) ergosta-5, 7, 22-trien-3β-ol (ergosterol), 2) 5α, 8α-epidioxi-22E-ergosta-6, 22-dien-3β-ol (peróxido de ergosterol), 3) 3β, 5α, 6β, 9α-tetrahidroxiergosta-7, 22-dieno, 4) 3β, 5α, 6β, 9α-tetrahydroxyergosta-7, 22-dien y 5) 3β, 5α, 9α-trihidroxiergosta-7, 22-dien-6-ona. ABSTRACTF ive compounds in a commercial strain of the mushroom Pleurotus sp. were obtained from ethyl acetate and methanol extracts. The compounds were isolated using techniques such as column and thin layer chromatography. The following sterols were identified by 1 H NMR spectroscopy: 1) ergosta-5,7,22-trien-3β-ol (ergosterol), 2) 5α, 8α-epidioxy-22E-ergosta-6, 22-dien-3β-ol (ergosterol peroxide), 3) 3β,5α,6β,9α-tetrahidroxiergosta-7,22-dieno, 4) 3β, 5α, 6β, 9α-tetrahydroxyergosta-7, 22-dien and 5) 3β, 5α, 9α-trihidroxiergosta-7,22-dien-6-one.

Micoquímica en México: Breve reseña histórica

“…Mata et al (2014) analizaron la composición química de volátiles presentes en Lentinula edodes y L. boryanus, encontrando que los compuestos característicos del aroma de las especies antes mencionadas son 3-octanona y 3-octanol, respectivamente. Por su parte Márquez-Fernández et al (2014) reportaron el aislamiento de ergosterol, peróxido de ergosterol, cerevisterol, 3β,5α,6β,9α-tetrahidroxiergosta-7,22-dieno y 3β,5α,9α-trihidroxiergosta-7,22-dien-6-ona a partir de una cepa comercial de Pleurotus sp.…”