A Vulnerabilidade dos Consumidores Obesos na Perspectiva da Pesquisa Transformativa do Consumidor

Abstract

A busca por praticidade na alimentação aliada ao ambiente obesogênico construído pela indústria alimentícia causa desequilíbrios nos sistemas de marketing e pode acarretar problemas de obesidade em parcela significativa da população. Consequentemente, prejudicam a saúde física e psicológica individual, evoluindo para transtornos mais graves e tornando-se um problema de saúde pública. Nas relações de consumo, os efeitos da ingestão de produtos industrializados ainda são desconhecidos por boa parte dos consumidores e a falta de conhecimento ou controle pelos consumidores provoca a sua vulnerabilidade, desequilibrando o sistema de marketing. Essa condição de vulnerabilidade é potencializada pela omissão ou falsemaneto da composição dos alimentos nas embalagens, por exemplo, aliada a outras externalidades dos sistemas de marketing. A partir disso, a pesquisa transformativa do consumidor apresenta soluções, como a educação do consumidor, para a minimização de suas vulnerabilidades. O consumidor obeso é vulnerável, pois nem sempre tem conhecimento ou controle sobre os alimentos que consome, além de possuir características biofísicas que podem gerar hostilidade nas relações de consumo. Nesse contexto, o objetivo do presente artigo é discutir como se dá a vulnerabilidade dos consumidores obesos ou com sobrepeso a partir do consumo alimentar. Além de contribuir para uma visão interdisciplinar da obesidade, o aritog apresenta uma nova lente de análise, a perspectiva da pesquisa transformativa do consumidor, para visualização de um problema que, ao mesmo tempo que é individual, tem impactos sociais, políticos e econômicos.

Transformative Consumer Research: How has the fat body been approached from this perspective in Brazilian research?

“…Concerning works published in events, the research by Dantas et al (2019), published in the proceedings of the XLIII Meeting of ANPAD (EnANPAD) 2019, brings important reflections on how haste, as a factor present in people's daily lives, leads to the search for practicality in food (read the consumption of a high intake of processed foods), affecting the physical and psychological health of the individual and becoming a public health problem, since this practice corroborates the vulnerability of consumers, as it can be the main cause of obesity. It is also understood here, as highlighted in the aforementioned thesis, that the work seeks to address the fat body only about food well-being, not advancing the discussion to other aspects, scenarios, or contexts that could provide an amplified debate regarding vulnerability.…”