Аннотация Актуальность поставленной в статье проблемы обусловлена необходимостью сформировать полифункциональную компетентность у будущих менеджеров гостиничных и туристических комплексов. Эти менеджеры должны участвовать в жесткой конкурентной борьбе за вакантные места и сферы деятельности, владеть современными информационно-коммуникационными средствами, ориентироваться в гостиничном и туристическом бизнесе, то есть обладать полифункциональной компетентностью. Однако в вузах до сих пор отсутствует единая интегративная (междисциплинарная) основа подготовки таких специалистов, нет комплекса обучающих информационных и технических средств, стратегий и технологий обучения, обоснованных организационно-педагогических условий. Цель исследования: на основе анализа организационно-педагогических условий процесса подготовки специалистов к профессиональной деятельности в сфере гостиничного сервиса и туризма определить содержание, структуру, особенности формирования полифункциональной компетентности будущих менеджеров, ориентированных на деятельность в сфере гостиничного сервиса и туризма. Методология исследования базируется на концепции ключевой компетентности (Гэри Хэмел, И. Пригожин и др.), которая предполагает систематизацию, классификацию значимых (корневых, результирующих, автономных и др.) проблем, разработку на этой основе матрицы значимых проблем и определение общей стратегии, технологии управления процессом развития организации и персонала. Новизна исследования заключается в том, что разработана матрица значимых проблем магистерской подготовки будущих менеджеров к деятельности в сфере гостиничного сервиса и туризма; определены стратегии и технологии формирования у них полифункциональной компетентности. Результаты исследования внедрены в практику в виде содержания, структуры и организационно-педагогических условий подготовки будущих магистров к деятельности в сфере гостиничного сервиса и туризма.