A review of the English school meal: ‘progress or a recipe for disaster’?

Abstract

This paper examines the discourse on school meals as evidence suggests that political agendas feed into policy making. The paper fills a void by proposing new insights into how school meals could be reformed following reflections from a doctoral study and a review of the changing narrative on school food in England. Recommendations include rethinking the coverage on school meals by taking into account this multifaceted area of inquiry by recognising the importance of the physical context of the meals and the subjects of school mealtime.

‘It All Kind of Links Really’: Young People’s Perspectives on the Relationship between Socioeconomic Circumstances and Health

“…This perhaps links to a greater acknowledgment of the bounding influence on poverty in relation to the food and exercise within public discourses more broadly. Indeed, at the time of the focus groups, a campaign for free school meals, led by Marcus Rashford, a prominent English football player, was the centre of much media attention [ 67 ], and the unequal impact of COVID-19 on people’s everyday living and working situations was very much in the spotlight [ 68 ].…”

Culinary capital and conceptualisations of school mealtime

“…Do healthy meals equate to better learners? Whilst policy makers in the UK seek to improve school meals, the focus tends to be on academic performance yet we see a disregard for the social good that meal is said to offer (Lalli, 2021). How is culinary capital developed?…”

comedor escolar como escenario de aprendizaje: una revisión sistemática

“…Problemática central abordada en los artículos explorados de carácter empírico. En cuanto a los artículos de la línea denominada "discusión" se encuentran aquellos que brindan recomendaciones sobre la importancia de la alimentación escolar y las características a tener en el entorno físico (Aranceta et al, 2008;Lalli, 2021;Oostindjer et al, 2017;Woodruff et al, 2010). Se propone la necesidad de revisar la importancia de los comedores escolares para el manejo de relaciones sociales de los estudiantes.…”

“…Se propone la necesidad de revisar la importancia de los comedores escolares para el manejo de relaciones sociales de los estudiantes. Otros artículos sobre este mismo tema identifican la importancia de la alimentación escolar dentro de las políticas de educación y de salud (Figueroa y De Andrade, 2005;Guthrie et al, 2009;Lalli, 2021).…”

“…Luego de realizar un análisis de cada una de las líneas de investigación alrededor del comedor y la alimentación escolar como escenario y experiencia de aprendizaje, frente a la pregunta que se plantea en esta revisión, los hallazgos permiten afirmar que: a pesar del número significativo de estudios relacionados con la alimentación escolar, es poco lo estudiado sobre el contexto físico y social en el que se brinda la alimentación, los estudios sostienen la necesidad de intervenir el escenario donde se brinda la alimentación. Las transacciones entre los elementos oferentes del escenario con el alimento y los estudiantes dan lugar a nuevos comportamientos, a reforzar hábitos, incluso en la interacción con los otros en un entorno adecuado, facilita procesos de aprendizaje social, mejora la convivencia, y contribuye al desarrollo de competencias ciudadanas (Lalli, 2021). De igual manera es necesario explorar investigaciones que planteen intervenciones en relación con cambios en el entorno social y alimentario, y en las transacciones entre los elementos espaciales y las condiciones del ambiente donde se sirve la comida escolar.…”