A meta-analysis of the effects of dietary supplementation in tropical forage-fed cattle

Abstract

The objective of this study was to, through a meta-analysis of published data, evaluate the effects of dietary supplementation on the performance of beef cattle grazed on Brachiaria pastures during the rearing and finishing phases of growth. Data from 15 Brazilian studies were analyzed, totaling 462 animals given different types and levels of supplementation. Animals were divided into two categories: 319 in the rearing phase, and 143 in the finishing phase. The reviewed studies evaluated the effects of protein, energy, and protein/energy supplementation on animal performance parameters. Daily weight gain and final live weight were analyzed using forest plots. Daily weight gain during the rearing phase was similar across all supplement types used. Animals given supplementation gained an average of 119 g more per day compared to those who received no supplementation. Specifically, protein supplementation resulted in an increase of 28.22 kg. Animals given supplementation of any kind, represented by the subgroups shown in the plots, gained an average of 24.47 kg more compared to the control group.

>b<Efeitos da intensificação e integração como estratégia para o manejo sustentável das pastagens nos sistemas de produção de bovinos de corte da raça >i<Nelore>/i<>/b<: produtividade da forragem, desempenho animal e consumo alimentar

“…Em um sistema de produção a pasto, o potencial de uma pastagem é determinado considerando a eficiência dos animais em pastejo por unidade de área (DIAS-FILHO, 2014), ou seja, o desempenho animal é mais um indicativo que pode ser utilizado para comparar as diferentes capacidades produtivas e qualitativas de uma pastagem em um sistema de produção (SANTOS et al, 2015;CARDOSO et al, 2020b). No entanto, este parâmetro é relativo, pois a condição "qualitativa" ou o termo "qualidade", que faz referência às propriedades alimentares de uma pastagem, normalmente, está relacionada com a capacidade em que o animal em pastejo tem de consumir voluntariamente este alimento e transformá-lo em energia digestível (ED) para gerar desempenho (MEDEIROS et al, 2015).…”

“…A cria é determinada pelo período do nascimento do bezerro até a desmama; a recria, da desmama até o animal atingir o peso médio de 300 kg de peso vivo (PV); e a terminação corresponde ao período final de vida do animal, atingindo o peso de abate, geralmente, acima dos 450 kg de PV (SANTOS et al, 2015). Na fase de recria-terminação, o desempenho do sistema de produção é basicamente determinado por dois componentes: o produto entre o desempenho por animal (ganho de peso vivo -GPV) e a capacidade de suporte ou taxa de lotação (número de animais por área -TL); em que ambos, são quantificados para atingir a máxima produção por unidade de área e/ ou animal no menor tempo possível (SANTOS et al, 2015;CARDOSO et al, 2020b).…”

“…De acordo com CEZAR et al (2005), o desempenho animal é uma função direta da ingestão de nutrientes pelo animal, enquanto a lotação é limitada pelo potencial de produção da pastagem, o qual é uma função da fertilidade do solo, da espécie forrageira e do manejo do pastejo utilizados. Portanto, buscar o equilíbrio entre a produção animal, a manutenção da produtividade do sistema solo-planta e otimizar a produção de forragem são técnicas fundamentais para a intensificação dos sistemas de produção (PALERMO et al, 2014;CARDOSO et al, 2020b). Neste sentido, as lotações contínuas e rotativas são estratégias em que geralmente os animais são os meios utilizados para manter a altura mínima de massa de resíduo da pastagem (COSTA; QUEIROZ, 2013), possibilitando atender tanto o ganho produtivo dos animais e garantir a persistência e longevidade das forragens nas pastagens (CEZAR et al, 2005;SANTOS et al, 2015).…”

“…Sistemas intensivos também apresentam como base mínima, a adoção da técnica de suplementação para potencializar a utilização dos substratos na dieta total e garantir o contínuo desenvolvimento dos animais, otimizando o desempenho e a eficiência alimentar mediante as correções das deficiências nutricionais das pastagens e que os animais são exigentes (BOVAL; DIXON, 2012;BOVAL et al, 2014;TORRECILHAS et al, 2021). Seja pelo uso de minerais ao longo do ano, acrescidos de suplementos proteico-energéticos nos períodos secos e nas transições das estações (CARDOSO et al, 2020b), considerando que as pastagens raramente podem ser consideradas como uma dieta equilibrada aos animais em pastejo, quando ofertadas exclusivamente (DEMARCHI et al, 2016;OLIVEIRA SILVA et al, 2017).…”

“…Pensando nestes aspectos e nas questões sustentáveis mundiais, além de aumentar a produção alimentícia no Brasil (GREENWOOD, 2021), identificar ingredientes ou alimentos estratégicos que possam reduzir as emissões de GEE sem afetar a produtividade se torna fundamental (RICHARDSON et al, 2019;CARDOSO et al, 2020b;KOSCHECK et al, 2020), principalmente, nos períodos secos e de transição (CARDOSO et al, 2020a;TORRECILHAS et al, 2021). O nitrato de amônio (NH4NO3), especificamente, é um ingrediente fonte de nitrogênio não-proteico (NNP) que atua como uma alternativa para auxiliar na redução da produção individual de CH4 entérico dos animais, fornecendo substrato para os microrganismos metanogênicos (HULSHOF et al, 2012;VELAZCO et al, 2014); além de permitir, de uma forma geral, melhorar a eficiência alimentar dos animais em pastejo por meio da síntese de proteína microbiana e redução da necessidade de fontes de proteína verdadeira, atendendo as necessidades fisiológicas básicas rapidamente (FREIRE et al, 2015;YANG et al, 2016).…”