A importância na inserção do nutricionista na Estratégia Saúde da Família

Abstract

(social, nutritional, psychological, etc

Profile and performance of nutritionists in Primary Health Care

“…In this sense, the nutritionist is considered the only professional with adequate training to act in the promotion of healthy food practices and food and nutrition safety, effecting the promotion and recovery of health and the prevention of diseases [7]. However, the insertion of this professional is still incipient in Brazil [7][8][9].…”

Formação em Nutrição em Saúde Coletiva na Universidade Federal de Santa Catarina: reflexões sobre o processo de ensino para fortalecer o Sistema Único de Saúde

“…Esse debate suscitou a publicação nos últi-mos cinco anos (2009 a abril de 2014) de considerável número de artigos (n=22) sobre o processo de formação e de atuação profissional do nutricionista no Brasil [2][3][4][5][6][7][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24] . Em relação ao processo específico de formação do nutricionista na área de Saúde Coletiva, foram identificados sete artigos publicados nos últimos cinco anos 2,3,6,7,9,10,18 , observando-se distintos desenhos e enfoques analíticos entre estes sete artigos, desde aqueles com abordagens teórico-conceituais 2,3,7 , àqueles centrados em abordagens empíricas 6,9,10,18 , sejam elas com enfoque qualitativo 9,10 , quantitativo 6 ou quantiqualitativo 18 .…”

“…Sobre o processo de atuação do nutricionista na área de Saúde Coletiva, foram iden- FORMAÇÃO 4,5,11,17,[19][20][21][22][23][24] , os quais se distribuem em abordagens teórico-conceituais (n=7) 4,5,[11][12][13]15,19 e abordagens empíricas (n=8) 14,16,17,[20][21][22][23][24] . Estes 15 artigos sobre a atuação do nutricionista no campo da Saúde Coletiva tomaram como objetos de análises distintas temáticas, tais como aspectos histórico--filosóficos do campo como um todo 4,5,12,15 e abordagens sobre subáreas específicas da atuação neste campo, tais como a atuação na Atenção Básica 14,17,24 , nos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) 13,16 , na Alimentação Escolar 11,20,22 , na Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) 23 e na Educação Alimentar e Nutricional no âmbito das Políticas Públicas 19,21 .…”

“…Estes 15 artigos sobre a atuação do nutricionista no campo da Saúde Coletiva tomaram como objetos de análises distintas temáticas, tais como aspectos histórico--filosóficos do campo como um todo 4,5,12,15 e abordagens sobre subáreas específicas da atuação neste campo, tais como a atuação na Atenção Básica 14,17,24 , nos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) 13,16 , na Alimentação Escolar 11,20,22 , na Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) 23 e na Educação Alimentar e Nutricional no âmbito das Políticas Públicas 19,21 . Embora se identifique um interesse emergente de investigação dessa temática nos últimos cinco anos, pelo mapeamento desse estado da arte consideram-se ainda escassos os estudos sobre a formação profissional do nutricionista como um todo (englobando as sete distintas áreas de atuação estabelecidas pelo Conselho Federal de Nutricionistas [CFN] 25 , as quais caracterizam o processo de formação generalista).…”

Prevalência e fatores associados ao ganho de peso gestacional excessivo em unidades de saúde do sudoeste da Bahia

“…The nutritionist, in particular, provides major contributions for the mother-child health by diagnosing and monitoring the nutritional status of the family and the community, including groups that are biologically more vulnerable, such as pregnant women, and the promotion of healthy dietary habits by promoting lectures and educational groups with the Family Health team (ESF) 34,35 . From a global point of view, it is possible to observe that the socioeconomic and anthropometric factors associated with excessive weekly weight gain among the pregnant women studied are strongly connected, thus showing the importance of considering the several aspects that may influence weight gain during pregnancy.…”