Açaí meal on diet digestibility for commercial laying hens

Abstract

This study aimed to evaluate açaí meal in diets for commercial laying hens on apparent nutrient digestibility and apparent metabolizable energy. A total of 72 Hissex White laying hens (52-wks-old) were distributed in a completely randomized design, where treatments consisted of a control diet and an experimental diet (25% açaí meal) with six replicates of six birds each. Data collected were subjected to polynomial regression at 5%. Differences (p < 0.05) were detected in digestibility of all evaluated nutrients. Hens fed diets with 25% açaí meal presented worse (p < 0.05) metabolization and use of energy content. It can be concluded that hens fed diets containing açaí meal presented better use of crude protein, non-fiber carbohydrates and mineral matter. However, there was worse use of dry matter, fiber carbohydrates and ether extract. This result directly affected the energy metabolism of the birds. The inclusion of açaí meal reduced the energy use.

Valorização dos resíduos da agroindústria de beneficiamento do açaí: Uma revisão

“…Esses resíduos são processados para criar uma variedade de produtos, como farinha (Borges et al, 2021), macarrão e até mesmo alimentos para animais (Rufino et al, 2020). Esses novos produtos podem oferecer uma alternativa saudável, consumível, com sabores e texturas semelhantes aos já comercializados.…”

Farelo de açaí (Euterpe precatoria) como alimento alternativo em dietas para poedeiras comerciais leves

“…As análises foram realizadas no Laboratório de Forragens e Pastagens da Universidade Federal do Amazonas. A energia metabolizável aparente foi calculada de acordo com o método descrito por Rostagno et al (2017) e considerando os resultados descritos por Rufino et al (2020a).…”