Efeito da poda e de épocas de colheita sobre características agronômicas da mandioca

Oliveira, Sandra Pereira de; Viana, Anselmo Eloy Silveira; Matsumoto, Sylvana Naomi; Júnior, Nelson dos Santos Cardoso; José, Alcebíades Rebouças São

doi:10.4025/actasciagron.v32i1.922

Cited by 6 publications

(6 citation statements)

References 10 publications

(12 reference statements)

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The main factors that affect the culinary attributes, especially ease of peeling, are varieties and temperature at the harvest time and the peel thickness [19]. Despite evidences in many sweet cassava varieties that CT is high when plants are pruned [20], in the present study there was no difference between the control and the pruning treatment.…”

Section: Table 2: Tuberous Roots Yield (Try) Average Root Length (Rl)...contrasting

confidence: 78%

Manejo pré-colheita e épocas de colheita de mandioca de mesa

Dutra,

Silveira Viana,

Matsumoto

et al. 2024

Sci. Plena

View full text Add to dashboard Cite

Estudos sobre manejo pós-colheita e práticas de poda em mandioca cultivada para consumo consistem em informações variadas, muitas vezes inconsistentes, sendo necessário ampliar o conhecimento disponível. Portanto, este trabalho tem como objetivo avaliar o manejo da parte aérea e épocas de colheita de mandioca de mesa no município de Vitória da Conquista, BA. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema de parcelas subdivididas. Os manejos (poda e desfolha) foram distribuídos nas parcelas e duas épocas de colheita (8 e 12 meses) em subparcelas, com 4 repetições. Aos 212 e 334 dias após o plantio, foram realizadas podas e desfolha da parte aérea, e 30 dias depois, as raízes foram colhidas. O ciclo de 12 meses foi associado à maior produtividade (13,18 t ha-1) e melhor conservação das raízes (6,98%); no entanto, as raízes apresentaram maior qualidade para consumo in natura quando colhidas mais cedo (8 meses). A poda 30 dias antes da colheita é uma prática que reduz a deterioração fisiológica das raízes quando comparada a plantas sem manejo da parte aérea.

show abstract

Section: Table 2: Tuberous Roots Yield (Try) Average Root Length (Rl)...contrasting

confidence: 78%

Manejo pré-colheita e épocas de colheita de mandioca de mesa

Dutra,

Silveira Viana,

Matsumoto

et al. 2024

Sci. Plena

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Estas características apresentam variações entre raízes de uma mesma planta e também conforme o tipo de solo, a variedade e a idade da planta (BORGES et al, 2002). Estudos constataram variação do tempo de cozimento em função da época de colheita, da região de plantio e do genótipo (VÍTOR et al, 2015;OLIVEIRA et al, 2010;VIEIRA et al, 2009;LORENZI, 1994).…”

Section: Introductionunclassified

Características morfológicas e culinárias de etnovariedades de mandioca de mesa em diferentes épocas de colheita

Pedri

Rossi

Cardoso

et al. 2018

Braz. J. Food Technol.

View full text Add to dashboard Cite

Resumo As raízes da mandioca são ricas em carboidratos e amplamente consumidas em todo o mundo. Objetivou-se, neste estudo, avaliar características morfológicas e culinárias de quatro etnovariedades de mandioca (Cacau branca, Cacau roxa, Cacau amarela e Mandioca pão), em diferentes épocas de colheita. As características avaliadas foram: forma da raiz, cor da película, textura da epiderme, cor do córtex, cor da polpa, descascamento da película e do córtex, tempo de cozimento, padrão de massa cozida e deterioração pós-colheita das raízes. As etnovariedades exibiram variação fenotípica quanto às características morfológicas. A Cacau branca e a Cacau roxa apresentaram descascamento fácil nas três primeiras épocas de colheita. O tempo de cocção variou de ‘bom’ a ‘ruim’ entre as etnovariedades, sendo que a Cacau roxa apresentou o menor tempo de cozimento (15 min), aos seis meses, e a Cacau amarela, o maior tempo (35 min), aos 10 e 12 meses. A Cacau branca e a Cacau roxa apresentaram maior nota média quanto à classificação de massa cozida, sendo as mais indicadas para utilização como mandioca de mesa. Quanto às características ‘tempo de cocção’ e ‘qualidade da massa cozida’, as raízes das quatro etnovariedades, colhidas aos seis e oito meses pós-plantio, apresentaram-se ideais para o consumo de mesa. O tempo de cozimento apresentou aumento crescente de acordo com a permanência das plantas no campo. As etnovariedades Cacau amarela e Mandioca pão são as mais indicadas para cultivos que visem à comercialização, pois apresentaram, em todas as épocas de colheita, menor susceptibilidade à deterioração.

show abstract

“…No entanto, a diferença entre MFR e MSR para a dose de 2 mL por planta indica acréscimo expressivo de 12,29% de MSR em consequência da aplicação desta dosagem. Esta situação resulta da razão raiz:parte aérea, pois, a produção de biomassa se reduz pela menor absorção de energia radiante e fotossíntese menos intensa, conforme Oliveira et al (2010). Isto ocorre, provavelmente, em decorrência de existir uma correlação positiva da longevidade e retenção de folhas com a produtividade de raízes (Erpen et al, 2013).…”

Section: Resultsunclassified

Bioestimulante para o crescimento inicial de batata-doce

Oldoni

Conceição

Nagahama

et al. 2020

CCT

View full text Add to dashboard Cite

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência das diferentes doses do bioestimulante Raiza sobre o crescimento inicial de plantas de batata-doce. O experimento foi realizado em casa de vegetação em delineamento experimental inteiramente casualizado, com seis tratamentos e quatro repetições, no total 24 plantas. Os tratamentos (doses de bioestimulante em mililitro por planta) foram compostos por: T1, testemunha sem aplicação de bioestimulante; T2, 2 mL; T3, 4 mL; T4, 6 mL; T5, 8 mL; T6, 10 mL. Os seguintes parâmetros foram avaliados: massas de matéria fresca e seca da raiz; massas de matéria fresca e seca da parte aérea; número de folhas; comprimento de ramas; razão raiz/parte aérea; e massa foliar específica. Os parâmetros não diferiram entre si com as aplicações do bioestimulante, quanto ao crescimento inicial da batata-doce. São necessárias mais investigações, a fim de verificar a resposta da batata-doce quanto à ação do produto utilizado, especialmente quanto às dosagens.

show abstract

Efeito da poda e de épocas de colheita sobre características agronômicas da mandioca

Cited by 6 publications

References 10 publications

Manejo pré-colheita e épocas de colheita de mandioca de mesa

Manejo pré-colheita e épocas de colheita de mandioca de mesa

Características morfológicas e culinárias de etnovariedades de mandioca de mesa em diferentes épocas de colheita

Bioestimulante para o crescimento inicial de batata-doce

Contact Info

Product

Resources

About