ABSTRACT. The use of organic wastes in agricultural soils is one of the possible ways to employ these materials. The aims of this study were to evaluate the effectiveness of organic wastes and Fermented Bokashi Compost (FBC), to establish the most efficient use of organic wastes for a soil, changing the net nitrogen mineralization and soil chemical properties. The experimental design was completely randomized in a 6 x 2 x 5 factorial, being five organic wastes plus an control (soil without waste), with or without FBC, evaluated at 0, 7, 42, 70 and 91 days of incubation, with three replicates, under laboratory conditions. The organic wastes enhanced the soil chemical properties and increased nitrogen concentration in soil. However, the net nitrogen mineralization was affected by C/N ratio of wastes and incubation time. The FBC mixed with the wastes accelerated and enhanced organic matter degradation, resulting in quickly available quantity of net nitrogen. The wastes can be considered potentially useful as organic fertilizer but their usefulness appears to depend on knowing the C/N ratio of each one. The FBC can be used when one wants a more accelerated degradation, resulting in a quicker quantity of available nutrients to the plants.Keywords: efficacy of microorganisms, sewage sludge, degradation, fertility.Mineralização líquida de nitrogênio e mudanças químicas no solo com a aplicação de resíduos orgânicos com 'Composto Fermentado Bokashi' RESUMO. O uso de resíduos orgânicos nos solos é uma das maneiras possíveis para empregar estes materiais. Os objetivos deste estudo foram avaliar a eficácia de resíduos orgânicos e do composto fermentado Bokashi (FBC) e estabelecer o uso mais eficiente dos resíduos, alterando a mineralização líquida de nitrogênio e as propriedades químicas do solo. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 6 x 2 x 5, sendo cinco resíduos mais um controle (solo sem resíduo), com ou sem FBC, avaliados aos 0, 7, 42, 70 e 91 dias de incubação, com três repetições, em condições de laboratório. Os resíduos orgânicos melhoraram as propriedades químicas e aumentaram a concentração de nitrogênio no solo. No entanto, a mineralização líquida do nitrogênio foi afetada pela relação C/N dos resíduos e o tempo de incubação. A mistura do FBC com os resíduos acelera e melhora a degradação da matéria orgânica, resultando em uma quantidade de nitrogênio líquido rapidamente disponível. Os resíduos estudados podem ser considerados potenciais adubos orgânicos, contudo sua utilidade parece depender do conhecimento da relação C/N de cada um. O FBC pode ser usado quando se deseja uma degradação mais acelerada, resultando em rápida quantidade de nutrientes disponíveis para as plantas.Palavras-chave: eficácia dos microorganismos, lodo de esgoto, degradação, fertilidade.