Association between technical and economic performance indexes and dairy farm profitability

Abstract

Animal production systems and agribusiness Full-length research article Association between technical and economic performance indexes and dairy farm profitability ABSTRACT-This study aimed to evaluate the determinant profitability indexes of typical dairy farms located in Brazil. The empirical sample included detailed technical and financial information of 61 Brazilian dairy farms across a longitudinal data set (10 years). Numerous technical and economic indexes were estimated, and Pearson's correlation coefficients were calculated to determine the relationship between each index and profitability. After selecting the significant indexes, regression equations were generated to determine the relationship between each index and profitability. The results of the analysis revealed significant interactions between different combinations of technical and financial indexes. Milk production per lactating cow and area were the indexes most positively correlated with profitability. In contrast, total unit cost in relation to the price of milk, total operating cost in relation to total revenues, and total unit operating cost in relation to the price of milk were the indexes most negatively correlated with profitability. Overall, these results indicate that profits could significantly increase if dairy farm production is conducted with more intensive use of inputs and production factors and better combinations of inputs and outputs.

Eficiência produtiva e riscos para propriedades leiteiras: uma revisão integrativa

“…No artigo de Evink & Endres (2017), a volatilidade, embora seja um sério problema nos Estados Unidos, não influenciou o desempenho das propriedades analisadas, visto que o preço médio de venda do leite foi superior ao praticado pelo mercado. Uma explicação seria a elevada quantidade de leite produzida que aumenta o poder de negociação de propriedades maiores, bem como a redução do custo de produção pelo efeito da escala, entendimento corroborado por vários autores (Lopes et al, 2007;Ferrazza et al, 2020;Ferrari & Braga, 2021).…”

Eficiência técnica em propriedades leiteiras familiares no Estado de Minas Gerais em 2021

“…Apesar de sua importância no Brasil e para Minas Gerais, a baixa produtividade das propriedades leiteiras ainda é uma realidade nacional (Lopes et al, 2021) devido, em muitos casos, à ineficiência do processo produtivo e à grande diversidade de sistemas de produção e desenvolvimento tecnológico das propriedades leiteiras (Steidle Neto & Lopes, 2020). Entre os três sistemas de produção, diferenciados segundo a utilização da mão de obra (familiar, mista e contratada; Lopes et al, 2007), a familiar é fundamental para o setor (Ferrazza et al, 2020) por sua capacidade de contribuição com o desenvolvimento econômico e social (Moreira et al, 2020). Nesse contexto, propriedades familiares são aquelas cuja única mão de obra (permanente) utilizada no processo produtivo advém da família (Horská et al, 2020).…”

“…Dormady et al (2019) consideram essa teoria de fundamental importância, visto que estuda as diferentes interfaces existentes em organizações no que tange a função de produção (utilização de insumos na geração de produtos). Foram encontradas pesquisas na literatura acerca da pecuária leiteira familiar (Fassio et al, 2005;Lopes et al, 2019;Ferrazza et al, 2020). Contudo, poucas foram as publicações sobre a aplicação da Teoria da Produção no contexto da pecuária leiteira (Mondaini et al, 1997), não sendo identificado nenhum artigo que tenha contemplado a agricultura familiar.…”

Representativeness of the field of rural buildings and ambience in Brazilian journals / Representatividade do campo dos edifícios rurais e do ambiente nas revistas brasileiras

“…In the last few years, food production has significantly increased, as well as the regulatory requirements of the producing countries and of all sectors that commercialize agricultural products [1][2][3][4][5][6] , searching for a cleaner and more sustainable production, with less impact on the environment and meeting animal welfare guidelines [7][8][9][10] .…”

“…In this context, rural buildings must meet all production gear, from sanitary and nutritional management, animal welfare, and with the least environmental impact that is Brazilian Journal of Development, Curitiba, v.7, n.9, p. 87647-87668 sep. 2021 possible, in other words, a functional building which conducts the relation process and product to optimal income levels of cost and benefit 5,[11][12][13][14] .…”