Food type soybean cooking time: a review

Abstract

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Statistical methods to study adaptability and stability in breeding lines of food-type soybeans

“…According to the Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) data, only 15 food-type soybean cultivars have been recorded, whereas 1524 graintype cultivars have been recorded (MAPA 2016). Therefore, the expansion of food-type soybean agribusiness depends on the development of breeding programmes that aim to develop genotypes with high agronomic value (Destro et al 2013;Freiria et al 2016).…”

Evaluation of total flavonoid content and analysis of related EST-SSR in Chinese peanut germplasm

“…Flavonoids are secondary metabolites contained in a wide variety of plants, and their pharmacological effects include anti-inflammatory, anti-hyperlipidemia, anti-cancer, immunity-promoting, and obesity-preventing effects (Shao et al 2011, Destro et al 2013. Flavonoid content is used as an important index of crop quality in breeding, where screening of high-flavonoid germplasm in crops such as rice and wheat has been reported.…”

Parâmetros genéticos e avaliação agronômica em progênies F2 de soja no Distrito Federal, Brasil

“…], uma das principais culturas do mundo, é utilizada tanto para alimentação animal quanto para alimentação humana (Malek et al, 2014). O consumo da soja apresentou um aumento significativo nos últimos anos na alimentação humana, motivado pela qualidade nutricional excepcional de seus grãos, como o elevado teor de proteína, que fornece todos os aminoácidos essenciais; possui nutrientes importantes como ácido fólico, vitamina do complexo B, ferro, antioxidantes etc; além de ser um alimento funcional: isoflavonas (Destro et al, 2013;Bologna et al, 2014;Malek et al, 2014). Entre os vegetais, a soja é a que apresenta níveis mais elevados de proteínas e estas podem variar entre cultivares e épocas de semeadura (Faria et al, 2018).…”