Qualidade de tangerinas 'Ponkan' em função da regularidade no raleio químico

Abstract

Pesquisas sugerem que o raleio químico, com concentrações adequadas de fitorreguladores, deve ser utilizado por mais de um ano, a fim de melhorar a qualidade de tangerinas 'Ponkan'. Diante do exposto, o raleio químico foi aplicado por dois anos, neste estudo, com o objetivo de avaliar as características físico-químicas de tangerinas 'Ponkan' (Citrus reticulata Blanco). A avaliação foi realizada em pomar de tangerineiras com doze anos de idade, enxertadas sobre limoeiro 'Cravo' (Citrus limonia Osbeck), no espaçamento de 6,0 m entre as linhas e de 3,0 m entre as plantas. As plantas foram pulverizadas com quatro concentrações de Ethephon (200 mg L-1; 400 mg L-1; 600 mg L-1; e 800 mg L-1), após o período de queda fisiológica das frutas, quando estas estavam no estádio de desenvolvimento entre 25,0 mm e 30,0 mm de diâmetro transversal, em janeiro de 2009 e janeiro de 2010. Plantas sem pulverização foram utilizadas como controle. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro blocos e quatro plantas por parcela. Houve interação entre as concentrações de Ethephon e os anos de aplicação do raleio para percentual de raleio, número de frutas, massa, diâmetro transversal e longitudinal, teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ratio e açúcares totais. Não foi observada influência das concentrações de Ethephon para o rendimento de suco. A regularidade do raleio químico, com a aplicação de Ethephon, aumentou a massa, diâmetro transversal e longitudinal, sólidos solúveis e ratio das tangerinas 'Ponkan'.

Carbohydrate levels in the leaves and production consistency of the Ponkan tangerine when thinned out with Ethephon

“…A linear increase in the percentage of thinning in terms of Ethephon concentrations was seen ( Figure 5) This difference in thinning between years can be attributed to the amount of fruit produced by the plants, since the action of Ethephon on thinning intensity is proportional to the amount of fruit on the plant (MOREIRA et al, 2011a(MOREIRA et al, , 2012.…”

“…Among such practices, chemical thinning with Ethephon stands out for affording fruit abscission, reducing the competition between fruits and an improvement in fruit size (CRUZ et al, 2009(CRUZ et al, , 2010a(CRUZ et al, , 2010b(CRUZ et al, , 2011MOREIRA et al, 2012;RAMOS et al, 2009).…”

Periods of Weed Interference on Orange Tree Crops

“…It is known that the accumulation of sugars in juice is influenced by the source-drain relation; thus, it was expected that plants with higher fruit load would accumulate less sugar in their fruits, but this was not observed in this study. According to Cruz et al (2010) and Moreira et al (2012), the SS content in the fruit increases as the number of fruits per plant decreases, since the availability and the contribution of photoassimilated compounds to the fruit increases. The opposite is observed with the increase in the number of fruits per plant, since it intensifies the competition for photoassimilated compounds, with a consequent reduction of the SS content.…”

Modelagem Matemática Da Liofilização De Frutas E Avaliação Sensorial Do Produto Processado

“…A aceitação da tangerina pelos consumidores está associada a parâmetros como o tamanho, a coloração, a quantidade de suco produzido e a relação sólidos solúveis/acidez titulável (MOREIRA et al, 2012). A qualidade das frutas deve ser também analisada levandose em consideração seu valor nutritivo, pois essas são a fonte de 90 % da vitamina C necessária ao bom funcionamento do corpo humano.…”