Avaliação do nível de consciência ambiental em meios de hospedagem: uma abordagem exploratória

Abstract

Nos últimos anos um crescente número de estabelecimentos hoteleiros vem adotando práticas direcionadas à redução de recursos com a justificativa de preservação do meio ambiente. Entretanto, um dos grandes desafios é detectar se tais práticas realmente refletem uma consciência ambiental ou apenas destinam-se a redução de custos. Neste contexto, este artigo propõe uma abordagem exploratória para avaliar o nível de consciência ambiental em meios de hospedagem, segundo a percepção dos empresários e hóspedes. Um estudo foi realizado com o objetivo de captar: (i) o perfil dos estabelecimentos e dos hóspedes; (ii) o nível de consciência ambiental do administrador/empresário e dos hóspedes; (iii) as ações praticadas pelos estabelecimentos; e (iv) a postura dos hóspedes em relação ao meio ambiente e à hospedagem.

A sustentabilidade em meios de hospedagem: enfoque na materialidade dos serviços

“…Detergentes e demais produtos usados na manutenção da limpeza do meio de hospedagem e na lavagem da roupa de cama e banho Alonso-Almeida et al (2017), Alonso-Almeida & Rodríguez-Antón (2011), Bagur--Femenias et al (2016), Dodds & Holmes (2011), Filimonau et al (2011), Freitas & Almeida (2010, Mensah (2014a), Mishra (2016), Rivera (2002), Salgado & Colombo (2015), Sousa & Eusébio (2013), Styles et al (2015), Tang et al (2014).…”

“…Papéis, embalagens, baterias, pilhas Alonso-Almeida et al (2017), Alonso-Almeida & Rodríguez-Antón (2011), Armas-Cruz (2011), Ayuso (2006), Bagur-Femenias et al (2016), Chou (2014), Dief & Font (2012), Font et al (2012), Fraj et al (2015), Freitas & Almeida (2010), Graci & Dodds (2008), Hu et al (2015), Kasim & Dzakiria (2009), Lai et al (2012, Leonidou et al (2015), López-Gamero et al (2011), Mensah (2014a, Mishra (2016), Oreja-Rodríguez & Armas-Cruz (2012), Pereira-Moliner et al…”

“…Resíduos sólidos provenientes do consumo de alimentos, embalagens, papéis, baterias e pilhas Alonso-Almeida & Rodríguez-Antón (2011), Alonso-Almeida et al (2017, Armas-Cruz (2011), Ayuso (2006), Bagur-Femenias et al (2016), Best & Thapa (2013), Bicknell & McManus (2006), Boemi & Avdimiotis (2015), Carrenho et al (2012), Chan & Wong (2006), Chan et al (2009), Chou (2014, Chung & Parker (2008), Cortijo (2003), Dief & Font (2012), Dodds & Holmes (2011), Duglio & Beltramo (2016), Filimonau et al (2011, Fraj et al (2015), Freitas & Almeida (2010), Garcia-Pozo et al (2014), Graci & Dodds (2008), Hu et al (2015), Karatzoglou & Spilanis (2010), Kasim & Dzakiria (2009), Lai et al (2012, Lee (2010), Legrand et al (2012), Leonidou et al (2015), López-Gamero et al (2011), Medeiros et al (2012, Mensah (2014aMensah ( , 2014b, Mishra (2016), Molina-Azorin (2015) (2015), Rabontu & Babucea (2015), Reynolds (2013), Rivera (2004Rivera ( , 2002, Rivera & De Leon (2005...…”

“…Alonso-Almeida et al (2017), Alonso-Almeida & Rodríguez-Antón (2011), Armas-Cruz (2011),Ayuso (2006),Bagur-Femenias et al (2016),Bardhan (2012),Best & Thapa (2013),Boemi & Avdimiotis (2015),Carrenho et al (2012),Chan (2011),Chan et al (2009), Chan & Wong (2006,,Chou (2014),Chung & Parker (2008),Cortijo (2003) Cumo et al (2015),Torres et al (2016),Dief & Font (2012). Dodds & Holmes (2011),Duglio & Beltramo (2016),Echarri et al (2017),Fazelpour et al (2014),Filimonau et al (2011,Fraj et al (2015),Freitas & Almeida (2010),Garcia-Pozo et al (2014),Georgei & Bombeck (2012),Graci & Dodds (2008),Hu et al (2015),Karatzoglou & Spilanis (2010),Kasim & Dzakiria (2009), Lai et al (2012), Le et al (2006), Legrand et al (2012), Leonidou et al (2015), López-Gamero et al (2011), Medeiros et al (2012), Mensah (2014a, 2014b), Mishra (2016), Molina-Azorin (2015), Molina-Azorín et al (2009), Oreja-Rodríguez & Armas-Cruz (2012), Park & Kim (2014), Pereira-Moliner et al (2012), Pistorello et al (2015), Qi et al (2017), Rabontu & Babucea (2015), Reynolds (2013), Rivera (2004, 2002), Rivera & De Leon (2005), Salgado & Colombo (2015), Sánchez-Medina et al (2016), Sanchez-Ollero et al (2012), Santos et al (2017), Shah (2011), Sharma (2009), Sousa & Eusébio (2013), Sozer (2010), Styles et al (2015), Tang et al (2014), Trung & Kumar (2005), Warnken et al (2005, 2004), Xuchão et al (2010), Zubair et al (2011) Consumo de água: Consumo de água nas piscinas e nos equipamentos presentes nos banheiros e lavanderias Alonso-Almeida et al (2017), Alonso-Almeida & Rodríguez-Antón (2011), Armas-Cruz (2011), Ayuso (2006), Bagur-Femenias et al (2016), Bardhan (2012), Best & Thapa (2013), Boemi & Avdimiotis (2015), Carrenho et al (2012), Chan (2011), Chan & Wong (2006), Chan et al (2009), Chou (2014), Chung & Parker (2008), Cortijo (2003), Dief & Font (2012), Dodds & Holmes (2011), Duglio & Beltramo (2016), Filimona...…”

“…,Fazelpour et al (2014),Filimonau et al (2011), Freitas & Almeida (2010,Georgei & Bombeck (2012),Hu et al, (2015), Karatzoglou & Spilanis (2010),Kasim & Dzakiria (2009), Lai et al (2012,Le et al (2006),Legrand et al (2012),López-Gamero et al (2011), Mensah (2014a, Oreja-Rodríguez & Armas-Cruz (2012),Rivera (2004),Santos et al, (2017),Sousa & Eusébio (2013),Sozer (2010),Trung & Kumar (2005),Warnken et al (2004), Xuchão et al (2010.…”