Primar orgânica: inovação em tempos de crise

Baldi, Mariana; Lopes, Fernando Dias

doi:10.1590/s1679-39512008000300005

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“…O Brasil vem aos poucos se adaptando a esse novo panorama de produção de pescado orgânico, como aponta Boscolo et al (2012), ao afirmar que o mercado de produtos orgânicos no Brasil encontra-se em plena extensão. No entanto, Baldi & Lopes (2008) destacam uma certa resistência por parte dos grandes grupos empresariais, que, em geral, não têm demonstrado interesse por esse tipo de produção. Tal resistência dificulta a expansão desse modo de cultivo sustentável, o que nos leva a prever que a sua adoção nos cultivos brasileiros irá demorar, a não ser que haja uma mudança de visão por parte desses empreendedores.…”

Section: Alternativas Mitigadoras Aplicadas à Carciniculturaunclassified

Desafios da carcinicultura: aspectos legais, impactos ambientais e alternativas mitigadoras

Ribeiro¹,

Souza²,

Barros³

et al. 2014

RGCI

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A aquicultura pode ser definida como o cultivo de organismos aquáticos em água marinha, salobra ou doce. Entre as diversas atividades que compõem a aquicultura, a carcinicultura destaca-se por sua ampla difusão em várias partes do mundo. Este artigo tem como objetivo fazer uma revisão sobre a carcinicultura e os aspectos legais que controlam tal atividade, bem como relatar os principais impactos ambientais gerados e as ações mitigadoras atualmente utilizadas no Brasil. Com o aumento do número de empreendimentos, houve a necessidade de regulamentar essa atividade, no entanto, em muitos países, tal regulamentação não ocorreu de forma específica. Consequentemente, a carcinicultura vem sendo, em muitos casos, regulada por códigos e leis adaptados de outros já vigentes. Apesar dos índices econômicos positivos divulgados pelos produtores e órgãos governamentais, essa atividade é frequentemente associada a efeitos adversos nos ecossistemas adjacentes, causados por efluentes liberados pelas fazendas de camarão, pela destruição de áreas de manguezais e pela salinização de corpos d'água, entre outros motivos. Problemas socioeconômicos que afetam as comunidades de pescadores artesanais também têm sido frequentemente associados às atividades de carcinicultura. Muitas das alternativas propostas para mitigar os problemas gerados por essa atividade apresentam um elevado valor para implantação, dificultando sua incorporação nas fazendas. Uma análise da literatura indica que é possível tornar a carcinicultura rentável ao mesmo tempo em que sustentável, por meio da implementação de medidas mitigadoras e da aplicação das leis e diretrizes existentes.Palavras-chave: carcinicultura, legislação, impactos ambientais, alternativas mitigadoras. ABSTRACTAmong the various activities that are included in the aquaculture, shrimp farming stands out for its wide dissemination in various parts of the world. It is clear that, for decades, the global production and financial performance by shrimp farming achieved excellent results. However, it is also well accepted that the rapid and often uncontrolled growth of this activity frequently results in several environmental, economic and social problems. Thus, critical reviews on this activity are needed. This paper aims to contextualize the Brazilian shrimp in the world market, make a brief review on the functioning of shrimp farms, compare and discuss some important legal aspects and report and discuss the main environmental impacts and mitigation actions. The favorable environmental conditions and new technologies motivated the shrimp production and led Brazil to be one of the largest shrimp producers in the word. The rapid development and the globally increasing number of shrimp farm initiatives demanded regulation of the aquaculture activities. In many countries, including Brazil, this regulation did not occur specifically for the shrimp farming. As a result, the shrimp farming is currently regulated by numerous codes and laws adapted from others related activities. Moreover, states, municipaliti...

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Section: Alternativas Mitigadoras Aplicadas à Carciniculturaunclassified

Desafios da carcinicultura: aspectos legais, impactos ambientais e alternativas mitigadoras

Ribeiro¹,

Souza²,

Barros³

et al. 2014

RGCI

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Processo inovativo e indicadores estruturais: posição dos atores e trajetória tecnológica na rede de carcinicultura potiguar

Freire

Baldi

2014

Organ. Soc.

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A inda que se tenha avançado na análise do papel das relações sociais sobre a ação econômica, a atenção que lhe é conferida no processo inovativo ainda se mostra pequena no contexto brasileiro. Desta perspectiva, cabe analisar o processo inovativo como socialmente imerso, de onde se torna pertinente investigar como as relações sociais entre atores privados e públicos interferem na geração de inovação, tomando-se o caso da carcinicultura potiguar. Utilizando-se da análise de redes sociais, considera-se o indicador estrutural de posição na rede, cuja matriz de relações entre atores permite visualizar o caráter evolucionário da estrutura da rede e suas implicações sobre o processo inovativo. A partir de entrevistas semiestruturadas, interpretadas pela análise de conteúdo, descreve-se o fenômeno em uma abordagem longitudinal e indutiva, cuja compreensão ao longo da trajetória tecnológica revelou mais limites que oportunidades à geração de inovação, destacando--se a problemática do compartilhamento de informações na rede. Palavras-chave:Inovação. Carcinicultura. Posição na rede. Trajetória tecnológica. Processo inovativo. AbstractA lthough progress has been made on the analyses of the role of social relations on economic action, little attention has been given to the innovative process as socially embedded in the Brazilian context. From this perspective, we need to analyze it as socially embedded, investigating how social relations between private and public actors interfere in the generation of innovation. For doing this we take the case of carciniculture in RN. Using the Social Network Analysis, we consider the structural indicator of network position, whose matrix of relationships between actors allows to visualize the evolutionary nature of the network structure and its implications on the innovative process. Based on semi-structured interviews, interpreted by content analysis, we describe the phenomenon in a longitudinal and inductive approach, whose cross-sectional analysis along the technological trajectory revealed more limits than opportunities for the generation of innovation, highlighting the problem of sharing information on the network.

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Primar orgânica: inovação em tempos de crise

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Desafios da carcinicultura: aspectos legais, impactos ambientais e alternativas mitigadoras

Desafios da carcinicultura: aspectos legais, impactos ambientais e alternativas mitigadoras

Processo inovativo e indicadores estruturais: posição dos atores e trajetória tecnológica na rede de carcinicultura potiguar

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