Expression analysis of a set of genes related to the ripening of bananas and mangoes

Abstract

Expression analysis of a set of genes related to the ripening of bananas and mangoes abstractDuring ripening many important physic-chemical changes contribute to fruit quality, and they are precisely determined by gene expression. Specific genes are essential to normal ripening; however, information on gene expression about the majority of tropical fruit, such as bananas and mangoes is limited. In this way, the present study was undertaken with the objective to provide preliminary access to the changes in expression of some genes potentially relevant to banana and mango ripening. To simultaneously evaluate the changes in gene expression, a small collection of genes related to ethylene biosynthesis, starch mobilization, cell wall disassembly, pigment synthesis and ascorbate metabolism was assembled in nylon membranes and probed with cDNA from unripe and ripe fruit. Some interesting differences were observed between gene expression in bananas and mangoes. In relation to starch metabolism, banana α-amylase was induced during ripening while phosphorylase was more induced in mangoes. Similarly, expression of cell wall-related genes for polygalacturonase and expansin were also different in those fruits. Fructanfructosyltransferase, chalcone synthase, and ascorbate oxidase genes were also induced in ripening mangoes, but not in bananas. Although the number of sequences involved was relatively small, this simple and feasible approach provided interesting preliminary data that can be starting points for more in depth studies.

Ação do 1-metilciclopropeno na conservação pós-colheita de manga 'Palmer' em diferentes estádios de maturação

“…2015 DOI: 10.1590/S0100-204X2015000900003 Nos frutos que receberam 1-MCP, é provável que a síntese de novos sítios de ligação do etileno ou a produção de etileno tenha sido menor, o que repercutiu na intensidade da atividade de enzimas relacionadas às mudanças de textura. O atraso na perda de firmeza, resultante da ação do 1-MCP, é coerente com a hipótese de que o etileno desencadeia a atividade metabólica associada ao amaciamento, o que diminui seu efeito sobre as membranas celulares, que são altamente sensíveis ao etileno (Watkins, 2006;Godoy et al, 2009;Rangel et al, 2009 Figura 4. Teor de amido (A), teor de sólidos solúveis (B), acidez titulável (C) e aparência (D) de mangas 'Palmer' no estádio de maturação 3, submetidas à aplicação de diferentes doses de 1-MCP (0, 300, 600 e 1.000 nL L -1 ) durante 15 dias em armazenamento refrigerado (13±0,6ºC e 87±2% UR), seguido de 9 dias em temperatura ambiente (24,4±1,9ºC e 47±8% UR), no segundo experimento.…”

“…Na degradação do amido, duas rotas metabólicas se destacam: uma amilotítica e outra fosforolítica. Em manga, a rota fosforolítica parece ter importância fundamental, uma vez que a expressão de genes da enzima amido fosforilase é incrementada com o amadurecimento (Godoy et al, 2009).…”

Análise diferencial do proteoma da polpa de manga (Mangifera indica L.) e identificação de proteínas com variação de abundância durante o amadurecimento pós-colheita

“…Como apresentado no item anterior, a expressão da informação genética é um evento de fundamental importância na pós-colheita, pois coordena as alterações no aroma, sabor, cor e textura durante o amadurecimento dos frutos. Com base em estudos sobre o tomate, genes envolvidos em alterações como o acúmulo de açúcares solúveis, degradação da parede celular e síntese de pigmentos durante a maturação já são conhecidos (GIOVANNONI, 2004;ALBA et al, 2005;THARANATHAN, 2006;FENNEMA, 2007;GODOY et al, 2009). A análise de frutas transformadas geneticamente e estudos da expressão de diversos genes relacionados ao amadurecimento sugerem a existência de uma cascata regulatória do amadurecimento, ainda a ser definida (GIOVANNONI, 2004).…”