2016
DOI: 10.1590/s1519-99402016000300002
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Características químicas bromatológicas de plantas remanescentes a cultura do mini milho

Abstract: RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar as características nutricionais, os cortes histológicos e a digestibilidade in vitro de plantas de milho colhidas no estágio de 90 dias após o plantio. Os tratamentos compreenderam cinco tipos de milho: um híbrido AG1051 e quatro cultivares de polinização aberta, e duas estratégias de colheita: milho planta inteira e plantas de milho sem espigas. As variedades de milho utilizadas foram: Alagoano, Branquinha, São Luiz e Viçosence. Os tratamentos foram ajustados em u… Show more

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“…Considering the proximate concentrations of water (89.1 g), calories (42.2 kcal), protein (1.9 g), carbohydrates (8.2 g), and fiber (0.38 g), baby corn resembles vegetables such as cauliflower, cucumber, tomato, and eggplant, and it can be consumed fresh, processed by the food industry in the form of preserves, or as homemade pickles (CRUZ et al 2011). After harvest, ARCANJO JÚNIOR et al (2016) have observed that the mean biomass yield of the plant without the ear showed dry matter (20.9%), crude protein (6.6%), and digestibility (23.7%) contents that were favorable for animal feed.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Considering the proximate concentrations of water (89.1 g), calories (42.2 kcal), protein (1.9 g), carbohydrates (8.2 g), and fiber (0.38 g), baby corn resembles vegetables such as cauliflower, cucumber, tomato, and eggplant, and it can be consumed fresh, processed by the food industry in the form of preserves, or as homemade pickles (CRUZ et al 2011). After harvest, ARCANJO JÚNIOR et al (2016) have observed that the mean biomass yield of the plant without the ear showed dry matter (20.9%), crude protein (6.6%), and digestibility (23.7%) contents that were favorable for animal feed.…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Outra vantagem da produção de minimilho é a possibilidade de utilização das plantas (remanescentes da produção de minimilho) após a colheita das inflorescências. Arcanjo Junior et al (2016) analisando remanescentes de plantas de milho da produção de minimilho de um híbrido (AG1051) e quatro cultivares de polinização aberta, em Garanhuns-PB, obtiveram percentuais de matéria seca entre 19,6 e 21,8%, proteína bruta entre 6,29 e 6,98% e nutrientes digestíveis totais entre 60 e 62,5%, com percentuais médios de matéria seca, de proteína bruta e de nutrientes digestíveis totais de 20,95, 6,61 e 61,3, respectivamente. Segundo os autores, do ponto de vista nutricional, as plantas remanescentes após a colheita de minimilho, assim como as plantas inteiras (plantas com espigas), podem ser utilizadas para a alimentação de ruminantes.…”
Section: Introductionunclassified