Respostas bioquímicas de ovelhas submetidas a<italic>flushing</italic> de curto prazo em região subtropical

Abstract

&lt;p&gt;Influências exercidas pela nutrição sobre produção animal dão-se por variações no peso e condição corporal, afetando a homeostase, em dietas com altos níveis de energia ou proteínas, cujas modificações causam rápida e imediata alteração em vários agentes metabólicos humorais. Com objetivo de avaliar a influência de cinco diferentes dietas de curto prazo sobre ganho de peso e perfil bioquímico (colesterol total e frações HDL/LDL, triglicerídeos, glicose, ureia, creatinina, proteínas totais, albumina), 70 ovelhas mestiças Santa Inês, aleatoriamente distribuídas em cinco grupos, foram submetidas às dietas, durante sete dias (1- milho, farelo de soja, gordura protegida, silagem de milho; 2 - milho, farelo de soja, silagem de milho; 3 - gordura protegida, silagem de milho; 4 - silagem de milho; 5 - feno de Tifton). Nos dias 0 e 8 (anterior à instituição das dietas e seguinte ao término) pesou-se as ovelhas e colheu-se sangue, visando quantificação do perfil bioquímico. Os dados foram analisados com delineamento experimental de 5x2 por ANOVA de duas vias de medidas repetitivas e pós-teste de Tukey. Não se observaram variações no peso corporal entre grupos de dieta, mas evidenciaram-se diferenças no ganho de peso (g/7 dias) entre grupos (G4 = 1,82±0,23 g &lt;italic&gt;versus&lt;/italic&gt; G1 = 0,21±0,43 g). Colesterol total e LDL-colesterol variaram entre grupos, tendo o G1 apresentado maiores valores. Os demais componentes bioquímicos não tiveram diferenças significativas. Ovelhas submetidas a programa de &lt;italic&gt;flushing&lt;/italic&gt;de curto prazo, responderam com ganho de peso, associado a aumentos em seus níveis de colesterol total e reduções na ureia sérica.&lt;/p&gt;

Parâmetros de metabólitos bioquímicos em ovinos criados no Brasil

“…(2008) é de 30 mg dL -1 , sendo menos da metade. Nos ruminantes, a manutenção da concentração de glicose plasmática se relaciona a estabilidade glicêmica, visto que os carboidratos da dieta são quase totalmente utilizados no rúmen (Gressler et al, 2015). Alterações fisiológicas como a prenhez também influenciam na concentração sanguínea de glicose, assim como fatores ambientais como o estresse, que por sua vez é capaz de alterar a dinâmica hormonal que regula a gliconeogênese e a utilização celular da glicose, podendo elevar os níveis na corrente (Kozloski, 2017).…”

“…Os níveis de HDL e LDL variam muito de acordo com o aporte energético da dieta, principalmente a concentração de ácidos graxos não esterificados. Comumente dietas com teores elevados de gordura resultam em maiores concentrações destes metabólitos (Varanis et al, 2018;Gressler et al 2015). Santos et al (2017) avaliando ovelhas Santa Inês gestantes suplementadas com propilenoglicol obteve média de 37,43 mg dL -1 para HDL e 19,84 mg dL -1 para LDL.…”

Prospecção de metabólitos sanguíneos referenciais para ovinos em distintas categorias

“…Em espécies domésticas, a HDL é normalmente a lipoproteína plasmática mais abundante no estado de jejum . O balanço energético da dieta pode refletir nas concentrações séricas de HDL e LDL, sendo que altos níveis podem ser observados em animais adultos quando ocorre um maior consumo de ácidos graxos de rações contendo fontes de gordura (GRESSLER et al, 2015).…”

“…relatou valores próximos aos definidos neste trabalho, variando entre 0,9 a 1,3 mg/dL, para ovelhas Santa Inês, enquantoGressler et al (2015) relataram valor médio de 0,64 mg/dL para fêmeas Santa Inês não gestantes. A concentração plasmática de creatinina reflete a taxa de filtração glomerular, pois tem total excreção renal.…”

“…Já Araújo (2010), encontrou valores de colesterol entre 45,56 a 98,06 mg/dL, eSouza et al (2006), valor médio de 52,36 mg/dL, para carneiros Ideal -Polwarth. Estes dois trabalhos foram Dietas suplementadas com gordura resultam em níveis elevados da concentração do metabólito(GRESSLER et al, 2015). Observou-se, para LDL, o intervalo de referência de 1,78 a 48,28 mg/dL.Gressler et…”