The effect of temperature, salinity and nitrogen products on food consumption of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis

Abstract

Studies were carried out to investigate the effect of temperature, salinity, ammonia, nitrite and nitrate on food consumption of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis. Juveniles (0.2 - 0.4 g) were acclimated for 15 days in seawater with different temperatures, salinities and concentrations of ammonia, nitrite and nitrate. After the acclimation period, 20 shrimps per treatment were individualized in order to have their ration intake analyzed through the amount of ration offered and left over within a 24-hour period. Mean food consumption presented significant alterations (P<0.05) for the tested temperatures and nitrite concentrations, whereas for the salinity, ammonia and nitrate treatments, shrimp presented no alteration on food intake (P>0.05). According to the results obtained, temperature and nitrite affected F. paulensis food consumption. On the other hand, variables as salinity, ammonia and nitrate did not affect shrimp appetite. However, the possibility of this to happen over long periods, prejudicing the species culture in captivity, reinforced the necessity of regular water quality management.<br>Nos cultivos de organismos aquáticos, a manutenção da qualidade da água é fundamental para o sucesso da atividade, tendo em vista que variações nos parâmetros físico-químicos implicam em alterações metabólicas. O consumo de alimento por parte dos camarões pode ser afetado por estas variações, o que interfere nas taxas de crescimento e conseqüentemente na biomassa final produzida. O objetivo deste trabalho foi investigar o efeito da temperatura, salinidade, amônia, nitrito e nitrato sobre o consumo alimentar do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis. Desta forma, juvenis (0,2-0,4 g) foram aclimatados por 15 dias em água do mar com diferentes temperaturas, salinidades, concentrações de amônia, nitrito e nitrato. Após o período de aclimatação, 20 camarões de cada tratamento foram individualmente analisados para observar a relação entre a quantidade de alimento oferecido e a quantidade de alimento ingerido, em um período de 24 horas. O consumo médio apresentou alterações significativas (p<0,05) nos testes de temperatura e de nitrito, enquanto que nos tratamentos de amônia, nitrato e salinidade, não detectou-se alterações no consumo alimentar (p>0,05). De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que a temperatura e o nitrito afetam o consumo alimentar de F. paulensis. Por outro lado, para os intervalos testados nos tratamentos de salinidade, amônia e nitrato, a ingestão de alimento dos camarões não foi afetada. Cabe ressaltar que longos períodos de exposição, a estas condições, podem afetar as espécies cultivadas, reforçando a importância do manejo na manutenção da qualidade de água

Perspectivas para o desenvolvimento dos cultivos de camarões marinhos no estuário da Lagoa dos Patos, RS

“…Em função desta dinâmica, pode-se observar grande flutuação na composição química da água, que tende a variar em função da mudança de salinidade (NIENCHESKI & WINDOM, 1994). Do ponto de vista da atividade de cultivo de camarões, sob condições climatológicas normais, a porção sul do estuário é a mais atraente para a atividade de cultivo, pois tende a apresentar um regime de águas salobras devido à maior influência das águas do oceano, condição ambiental determinante para o sucesso do cultivo dos camarões (WASIELESKY et al, 2003).…”

Compostos nitrogenados sobre o consumo alimentar de camarão-rosa Farfantepenaeus brasiliensis

“…WASIELESKY et al (2003) em estudos com F. paulensis, não encontraram efeitos adversos sobre consumo de alimento, expondo os camarões por um período de 15 dias à concentrações de 0,91, 3,65 e 7,30 mg/l de amônia total. Tal fato pode estar relacionado ao tempo de exposição dos camarões.…”

“…Nessa situação, quando o alimento não é consumido, ocorre lixiviação e ou decomposição, aumentando as concentrações de compostos nitrogenados dissolvidos na água (GROSS et al, 2000). As formas nitrogenadas mais abundantes nos viveiros de cultivo e que podem provocar danos signifi cativos aos organismos cultivados são amônia, nitrito e nitrato (WASIELESKY et al, 2003).…”

“…No entanto, tal prática não impede o detrimento da qualidade da água e, em ambos os casos, é fundamental ter conhecimento de como a água infl uencia no consumo alimentar dos camarões (WASIELESKY et al, 2003). Portanto, o objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos dos compostos nitrogenados no consumo alimentar dos juvenis de F. brasiliensis, em laboratório.…”

Chronic effects of nitrogenous compounds on survival and growth of juvenile pink shrimp

“…Many studies have been performed in order to introduce it in aquaculture Ballester et al, 2007Ballester et al, , 2010Emerenciano et al, 2007;Henriques et al, 2014;Peixoto et al, 2003Peixoto et al, , 2004Tsuzuki and Cavalli, 2000;Wasielesky et al, 2003).…”