Fontes de Sódio e Relação Sódio: Cloro para Frangos de Corte

Silva, AV Fischer da; Flemming, J. S.; Borges, SB

doi:10.1590/s1516-635x2000000100008

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“…Os efeitos dos níveis de sódio sobre o consumo de ração observados nesta pesquisa divergem dos encontrados por Goulart et al (2008) Assim como para codornas, alguns autores têm relatado efeito quadrático dos níveis de sódio da ração sobre o ganho de peso de frangos de corte (Barros et al, 2001;Murakami et al, 2001;Silva et al, 2006). De acordo com os pesquisadores, o menor ganho de peso das aves alimentadas com o menor nível de sódio na ração pode ser explicado pelo fato de que aves com carência de sódio elevam sua taxa metabólica como forma de manter a homeostasia corporal, gastando energia para esse fim, e não para o ganho de peso.…”

Section: Resultsunclassified

“…Enquanto alguns pesquisadores (Fischer da Silva et al, 2000;Silva et al, 2006) não notaram influência dos níveis de sódio da ração sobre essa variável, outros (Barros et al, 2001;Murakami et al, 2001;Barros et al, 2004) verificaram efeito quadrático.…”

Section: Resultsunclassified

“…Assim como para as codornas de corte, Goulart et al (2008) observaram efeito linear na ingestão de água de codornas japonesas na fase de 1 a 21 dias de idade. Respostas semelhantes na ingestão de água ao aumento dos níveis de sódio na ração têm sido observadas para frangos de corte (Vieira et al, 2003;Silva et al, 2006) e frangas de postura (Ribeiro et al, 2008).…”

Section: Resultsunclassified

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Níveis de sódio para codornas italianas destinadas à produção de carne

Raquel¹,

Lima²,

Freitas

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Com o objetivo de determinar os melhores níveis nutricionais de sódio para codornas italianas na fase 1 a 49 dias de idade, utilizaram-se 384 codornas com 1 dia de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis dietas contendo 0,07; 0,12; 0,17; 0,22; 0,27 ou 0,32% de sódio, avaliadas com oito repetições de oito aves por unidade experimental. Os níveis de sódio tiveram efeito quadrático sobre o consumo de ração, o ganho de peso e os rendimentos de carcaça e coxa+sobrecoxa, que foram melhores nos níveis de 0,257; 0,216; 0,207 e 0,191% de sódio, respectivamente. O aumento do nível de sódio na ração prejudicou a conversão alimentar, de forma linear, e aumentou a ingestão de água. Entretanto, a umidade das excretas e o rendimento de peito não foram afetados pelos níveis de sódio. Recomenda-se que as rações para codornas italianas na fase de 1 a 49 dia sejam formuladas com 0,22% de sódio.Palavras-chave: consumo de água, desempenho, eletrólitos, rendimento de carcaça, sal comum, umidade das excretas Sodium levels for Italian quails for meat productionABSTRACT -The objective of this study was to determine the best sodium nutritional levels for Italian quails in the phase from 1 to 49 days of age. Three hundred and eight-four quails at one day of age were distributed in a completely randomized experimental design with six diets with 0.07; 0.12; 0.17; 0.22; 0.27 and 0.32% sodium, evaluated with eight replicates with eight birds per experimental unit. Levels of sodium, which were better at 0.257%, 0.216%, 0.207% and 0.191%, had a quadratic effect on feed intake, weight gain and yields of carcass and thigh + drumstick, respectively. Increase in sodium level in the ration increased water ingestion but it had a negative effect on feed conversion, which was linearly reduced. Moisture of excreta and breast yield were not affected by levels of sodium. It is recommended that rations for Italian quails in the phase from 1 to 49 days of age to be formulated by using 0.22% of sodium.

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Section: Resultsunclassified

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Níveis de sódio para codornas italianas destinadas à produção de carne

Raquel¹,

Lima²,

Freitas

et al. 2011

R. Bras. Zootec.

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Balanço eletrolítico da dieta e desempenho de frangos em condições naturais de estresse calórico

Matos

Ferreira

Couto

et al. 2011

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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 RESUMOAvaliou-se o efeito da suplementação de eletrólitos sobre o desempenho de frangos, utilizando bicarbonato de sódio (NaHCO 3 ) e cloreto de potássio (KCl) para ajuste do balanço eletrolítico da dieta (BED) com duas porcentagens de proteína bruta (PB). Utilizaram-se 800 frangos machos, alojados em 20 boxes, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos, cinco repetições e 40 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: dieta basal; dieta sem redução de PB suplementada com eletrólitos para ajuste do BED para 250mEq/kg; dieta com redução de PB, sem suplementação de eletrólitos; e dieta com redução de PB, com eletrólitos para ajuste do BED para 250mEq/kg. Foram avaliados: consumo da dieta, peso final, ganho de peso, ganho de peso médio diário, conversão alimentar e calórica e eficiência de utilização de nitrogênio e lisina nas fases de sete a 21 e de sete a 42 dias. Não se observaram diferenças (P>0,05) no consumo da dieta. A correção do BED com menor teor de PB melhorou (P<0,05) o peso final, na fase inicial. Houve piora (P<0,05) no ganho de peso e na conversão alimentar nas duas fases. A redução de três pontos percentuais na PB da dieta piorou o desempenho dos frangos.Palavras-chave: frango, eletrólito, equilíbrio acidobásico, proteína bruta ABSTRACT The effect of the supplementation of electrolytes on de performance of broilers using sodium bicarbonate (NaHCO3) and potassium chloride (KC1) to adjust the electrolytic balance of the diet (BED) with two percentages of raw protein (PB) was studied. 800 male broiler chickens, housed in 20 boxes

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Desempenho E Rendimento De Carcaça De Frangos Alimentados Com Diferentes Fontes De Sódio

et al. 2010

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Para avaliar os efeitos de diferentes fontes de sódio sobre desempenho e rendimento de carcaça, utilizaram-se 414 fêmeas de corte Ross, de um a 42 dias de idade. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com seis repetições e três tratamentos, que consistiam de: T1 -cloreto de sódio; T2 -bicarbonato de sódio com cloreto de amônia; e T3 -formiato de sódio com cloreto de amônia. As variáveis analisadas foram: consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), viabilidade (VB) e índice de eficiência produtiva (IEP), peso corporal pré-abate (PCPa), rendimento de carcaça (RC), peso da coxa (PCx) e peso de sobrecoxa (PSCx). As aves do T1 e T2 consumiram mais ração (p<0,05), nos períodos de 1 a 21, 1 a 28 e 1 a 35 dias de idade, quando comparadas às do T3. As demais variáveis de desempenho, bem como as de rendimento de carcaça não apresentaram diferença significativa entre os tratamentos. Conclui-se que é possível substituir a fonte clássica de sódio por bicarbonato de sódio e formiato de sódio, fornecidos em conjunto com cloreto de amônia sem prejudicar o desempenho e a qualidade de carcaça de frangos de corte.

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Fontes de Sódio e Relação Sódio: Cloro para Frangos de Corte

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Níveis de sódio para codornas italianas destinadas à produção de carne

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Desempenho E Rendimento De Carcaça De Frangos Alimentados Com Diferentes Fontes De Sódio

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