Níveis de cloreto de sódio para aves de corte da linhagem Colonial criadas em semiconfinamento

Abstract

RESUMO -Objetivou-se determinar níveis de inclusão de cloreto de sódio (NaCl) em rações para aves machos e fêmeas da linhagem Colonial nas fases inicial (1 a 28 dias), de crescimento (28 a 56 dias) e final (56 a 84 dias) criadas em semiconfinamento. Em cada ensaio, 480 aves com idade correspondente à fase de criação foram alojadas em 24 unidades experimentais contendo áreas de abrigo e de pastejo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2 (níveis de NaCl e sexos), totalizando oito tratamentos e três repetições de 20 aves. Os níveis de NaCl avaliados foram: 0,20; 0,40; 0,60 e 0,80% na fase inicial; 0,10; 0,30; 0,50 e 0,70% na fase de crescimento e 0,10; 0,25; 0,40 e 0,55% na fase final. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a ingestão de água, a conversão alimentar, o potencial hidrogeniônico, a pressão parcial de gás carbônico no sangue, a concentração de hematócritos e os teores de sódio e cloro no sangue. Para a fase inicial, o nível recomendado é de 0,53% de NaCl na ração para aves de ambos os sexos. Para a fase de crescimento, os níveis de 0,40 e 0,43% de NaCl, respectivamente, para machos e fêmeas e, para a fase final, de 0,25% para aves de ambos os sexos, atendem às exigências nutricionais.Palavras-chave: desempenho, eletrólitos, equilíbrio ácido básico, minerais Sodium chloride levels for Colonial broiler chickens reared in free-range systemABSTRACT -The objective of this work was to determine inclusion levels of sodium chloride (NaCl) in diets for male and female Colonial strain birds in the starter (from one to 28 days of age), growing (from 28 to 56 days of age) and finisher (from 56 to 84 days of age) phases reared in free-range system. In each trial, 480 birds at age corresponding to the rearing phase were housed in 24 experimental units containing areas of shelter and pasture. The experimental design used was a completely randomized in a 4 × 2 factorial arrangement (NaCl levels × sex), totaling eight treatments and three replications of 20 birds. Levels of NaCl evaluated were: 0.20, 0.40, 0.60 and 0.80% in the starter phase; 0.10, 0.30, 0.50 and 0.70% in the growing phase and 0.10, 0.25, 0.40 and 0.55% in the finisher phase. It was evaluated weight gain, feed intake, water intake, feed conversion, pH, partial pressure of carbon dioxide in the blood, hematocrit concentration and sodium and chlorine blood levels. For the starter phase it is recommended 0.53% of NaCl level in diet for birds of both sexes. For the growing phase, the levels were 0.40 and 0.43% of NaCl, respectively, for males and females, and for the finisher phase, the level of 0.25% for birds of both sexes meets the nutritional requirements. IntroduçãoDevido às mudanças no padrão de consumo, a criação de aves tipo caipira para produção de ovos e carne é uma atividade promissora, pois uma fatia do mercado consumidor está interessada em adquirir produtos com características organolépticas diferenciadas. Apesar de a demanda por esses produtos ter crescido, as exigências...

Níveis de sódio na alimentação de codornas japonesas na fase de postura

“…Este resultado pode ser explicado pela palatabilidade que a fonte de sódio (sal comum) fornece à ração e tanto sua deficiência quanto seu excesso podem atuar na regulação do consumo, levando a uma diminuição deste (Ribeiro et al, 2008). Em estudo com codornas japonesas em final de produção (54 semanas), Pizzolante et al (2006) verificaram os piores resultados para conversão alimentar por massa de ovos em codornas alimentadas com ração contendo 0,22% de Na, ao testarem níveis de 0,10 a 0,22% desse mineral em rações.…”

“…O sódio está envolvido em vários processos fisiológicos vitais, como a manutenção da pressão osmótica, do balanço eletrolítico e do equilíbrio ácido-base (ARAÚJO et al, 2011) e ainda na transmissão de impulsos nervosos, na absorção de monossacarídeos, aminoácidos, minerais e vitaminas e no consumo de água (PINHEIRO et al,2011).…”

Níveis de cloro para codornas japonesas em crescimento e seus efeitos na fase de produção

“…O aumento do Cl -na ração reduz o seu valor de balanço eletrolítico (BE) o que a torna ácida e, frequentemente, tem sido relatado que a ingestão de rações ricas em Cl -, pode levar ao aumento da concentração sanguínea desse íon, contribuindo para acidificação do sangue decorrente da redução na excreção de H + e a reabsorção de HCO 3 -pelos rins. Essa alteração no equilíbrio ácido-base do sangue pode levar a prejuízo no desempenho (PINHEIRO et al, 2011). Diante do exposto, pode-se inferir que, embora, o balanço eletrolítico das rações tenha sido alterado com adição de cloro não foi suficiente para afetar o desempenho das codornas.…”

“…Segundo Pinheiro et al (2011), tem sido relatado que rações com altos teores de Cl-diminuem o pH sanguíneo em frangos, prejudicando o seu crescimento, enquanto, a deficiência afeta negativamente o crescimento, causando distúrbios nervosos. Contudo, apesar da importância do cloro na alimentação das aves, as exigências desse mineral têm sido pouco estudadas, talvez pelo fato das necessidades de sódio e cloro serem supridas pelo cloreto de sódio (NaCl -sal comum), um ingrediente de baixo custo normalmente adicionado às formulações (MURAKAMI et al, 2006).…”

Digestible Lysine on Live Performance of Chicken Type Naked Neck During the Starter Phase

“…Although the demand for free-range broilers has increased (Cunha Filho, 2014), the nutritional requirements for these birds are very little studied compared with industrial broilers. In order to obtain the maximum efficiency in the production of free-range broiler chickens, a feeding program needs to be established for feed formulation (Pinheiro et al, 2011a).…”