Análise econômica da adição de níveis crescentes de concentrado em dietas para vacas leiteiras mestiças alimentadas com cana-de-açúcar

Abstract

RESUMO -Dezesseis vacas mestiças Holandês × Zebu (grau de sangue variando de ½ a ¾ Holandês × Zebu) foram distribuídas segundo quatro quadrados latinos 4 × 4 para se avaliar a viabilidade econômica do aumento do nível de concentrado na dieta. As vacas de terceira ou quarta lactação, com produção anterior entre 2.500 e 3.000 kg, ajustada para 300 dias, foram manejados a pasto na época das águas, e com 110 dias de lactação no início do período experimental. Com os preços do leite e concentrado praticados no momento do estudo, não é interessante a utilização de concentrado na dieta de vacas leiteiras alimentadas com cana-de-açúcar. Contudo, considerando os aspectos produtivo e econômico conjuntamente, e os preços de R$ 0,70 e R$ 0,50 para o leite e o concentrado, respectivamente, a utilização de 24% de concentrado na dieta é a opção mais interessante para vacas leiteiras alimentadas com cana-de-açúcar.Palavras-chave: concentrado, custos, leite, preço, produtivo, sistemas de produção Economical analysis of different concentrate levels for dairy crossbred fed sugar cane based dietsABSTRACT -Sixteen crossbred Holstein × Zebu cows (groups from ½ to ¾ of Holstein × Zebu) at third of fourth lactation were allotted to four 4 × 4 Latin squares to evaluate the economical viability of increasing dietary concentrate level. Cows presented previous milk yield from 2,500 to 3,000 kg, adjusted for 300 days, and grazed pasture during the rainy season, and with 110 days of laction in the beginning of the experimental period. Because of the prices of milk and concentrate during the experiment, it is not interesting to use concentrate in the diets of milk cows fed sugar cane. If the productive and economical aspects toghther and the prices of R$ 0.70 and R$ 0.50 for the milk and the concentrate, respectively are considered, the use of 24% concentrate in the diet is the most interesting option for dairy cows fed sugar cane.Key Words: concentrated, costs, milk, price, productive, systems of production Revista Brasileira de Zootecnia IntroduçãoOs custos de produção, a receita obtida e a rentabilidade do capital investido são fatores importantes para o sucesso de qualquer sistema de produção. Essa análise permite a detecção do item que, em determinado momento, pode inviabilizar a atividade, como as oscilações de preços no mercado (Peres et al., 2004). Na composição do custo de alimentação, não só os alimentos concentrados, mas também os volumosos, têm participação importante, pois representam 40 a 80% da matéria seca (MS) da dieta das várias categorias que compõem o rebanho leiteiro.De acordo com Gomes (2000a), o fornecimento de concentrado em quantidade fixa pode subalimentar as vacas mais produtivas, determinando prejuízos para a produção de leite, e superalimentar as menos produtivas, elevando os custos dos sistemas de produção. A avaliação da economicidade no uso de concentrados está diretamente relacionada à qualidade do volumoso e ao potencial genético dos animais.Em rebanhos com maior produtividade, o custo de dieta por animal é ...

Glicerina bruta na dieta de novilhas Nelore em pastejo no período seco

“…Segundo Costa et al (2011) o valor do COE demonstra a necessidade de recurso para cobrir as despesas em curto e longo prazo, principalmente quando se pretende iniciar e manter a atividade no sistema pecuário. Este resultado de 1,72 a 2,28 reais por animal dia -¹ referentes ao COE, encontrado neste estudo, demonstra a importância de estratégia de planejamento na atividade pecuária, principalmente quando o custo com os insumos sofrem variações de preço.…”

“…Segundo Costa et al (2011), em sistemas de produção intensiva, o custo com a alimentação representa até 70% dos COE, mas, em propriedades menos tecnificadas, esses insumos respondem por menos de 50% dos custos. Neste estudo, o custo médio com a alimentação representou 64,65% dos COE.…”

Efeitos da suplementação de torta de girassol para vacas lactantes: desempenho produtivo e análise econômica

“…Observa-se na Tabela 4, que os custos médios da suplementação foram de 68,98%, sendo os mais expressivos. Costa et al (2011), ao avaliarem a adição dos níveis de 0; 16; 24 e 30% de concentrado na dieta de vacas mestiças alimentadas com cana-de-açúcar, relataram valores do custo de suplementação em relação ao custo total de 0; 18; 26 e 32%, respectivamente, valores inferiores aos observados neste ensaio.…”

“…Neste estudo, os gastos com ração concentrada em relação a receita bruta foram de 24,35; 23,87; 25,26 e 26,78%, respectivamente para os níveis 0; 24; 48 e 72% de inclusão de torta de girassol. Ao investigar a adição dos níveis de 0; 16; 24 e 30% de concentrado na dieta de vacas mestiças alimentadas com cana-deaçúcar, Costa et al (2011), relatam os valores de 0; 15; 22 e 28% para os gastos com concentrado em relação a receita bruta.…”

<b>Correlations between production and economic variables in dairy cows on a tropical pasture

“…According to Costa et al (2011), the production costs, the obtained revenue, and the return on invested capital are important factors for the success of any production system. This analysis enables the detection of an item that, at a given time, may render the activity impracticable, such as price fluctuations in the market (Peres et al, 2004).…”