Cinética da fermentação e taxas de degradação de forrageiras tropicais em diferentes idades de corte estimadas pela técnica de produção de gases in vitro

Velásquez, Paula Andrea Toro; Berchielli, Telma Teresinha; Reis, Ricardo Andrade; Rivera, A; Dian, Paulo Henrique Moura; Teixeira, Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida

doi:10.1590/s1516-35982009000900008

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“…Esse dado pode limitar o uso desses alimentos em virtude de afetar a digestibilidade dos constituintes fibrosos para diferentes espécies zootécnicas de ruminantes ( VAN SOEST, 1994). Observa-se também que a quantidade de extrato etéreo é baixa nas duas farinhas em comparação ao MG.…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

“…Os maiores valores de A, e DEMS e o menor valor de T obtido com o milho grão podem estar relacionados aos menores teores de FDN e lignina, em relação às farinhas do mesocarpo do babaçu, já que esses constituintes dos alimentos interferem nos processos de colonização e fermentação dos alimentos pela microbiota presente no rúmen ( VAN SOEST, 1994). Santos et al (2003) testaram a fermentação de rações com diferentes alimentos e observaram maior produção de gases em rações com fubá de milho, devido a este alimento ser rico em carboidratos prontamente fermentáveis, como o amido, propiciando maior fermentação ruminal, resultando em maior produção de gases, quando comparado com alimento com maior proporção de carboidratos estruturais (parede celular).…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

“…et al (2008), o tempo de colonização corresponde ao tempo compreendido entre o início da incubação até a ação microbiana, sendo influenciado pela ração testada, como maior presença de substratos prontamente fermentáveis, e por características físicas e químicas da parede celular da amostra. As FMBI e FMBII testadas apresentam fração fibrosa muito lignificada (Tabela 2) o que dificulta a colonização de fermentação da FDN destes alimentos, pois a lignina é indigestível em ambiente ruminal, sendo tóxica para muitos microorganismos ruminais ( VAN SOEST, 1994). Na Tabela 4 estão apresentadas as equações e as curvas advindas da análise de regressão dos dados de cinética de fermentação ruminal das FMBI, FMBII e MG. A equação do MG apresentou-se distinta (P < 0,05) das equações dos demais alimentos (FMBI e FMBII), resultado este que está provavelmente relacionado às diferenças bromatológicas das FMBI e FMBII e do MG demonstradas na Tabela 2.…”

Section: Resultado E Discussãounclassified

“…Todavia, a inclusão FMBII na ração aumenta o tempo de colonização e esse aumento está diretamente relacionado com aumento do valor de FDN. Velásquez et al (2009) Tabela 10 -Equações da produção acumulativa de gases, em mL.g -1 de MS das rações com diferentes níveis de inclusão de farinha do mesocarpo do babaçu II ® *Níveis de inclusão de FMBII das rações (%); Equações acompanhadas por letras minúsculas, iguais na mesma coluna, são paralelas pelo teste de paralelismo de curva a 5%. Equações acompanhadas por letras maiúsculas, iguais na mesma coluna, são idênticas pelo teste de identidade de curvas a 5% (REGAZZI E SILVA, 2004) FDN.…”

Section: Segundo Guimarães Júniorunclassified

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Composição bromatológica e cinética da fermentação ruminal de rações contendo resíduos de babaçu

Sousa¹,

Macedo²,

Santos³

et al. 2014

Rev. Ciênc. Agron.

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6RESUMO -Objetivou-se com o experimento demonstrar a composição bromatológica e avaliar a cinética de fermentação e degradabilidade ruminal efetiva in vitro, por meio da técnica "Hohenheim Gas Test", da farinha do mesocarpo do babaçu I ® e II ® (FMBI e FMBII) e de rações com diferentes níveis de inclusão. Foram conduzidos dois ensaios: um com os subprodutos puros e milho e outro com rações com inclusões da FMBI e FMBII nas seguintes proporções: 0; 7,5; 15,0 e 22,5% da matéria seca total. O delineamento foi o de blocos casualizados sendo seis blocos no primeiro e cinco no segundo ensaio. Os tempos de mensuração dos gases produzidos foram 3; 6; 9; 12; 24; 48; 72 e 96 horas. As farinhas FMBI e FMBII apresentaram composições bromatológicas diferentes, em relação aos constituintes da fibra (FDN, FDA e Lignina). As farinhas FMBI e FMBII apresentaram padrões de cinética de fermentação inferiores aos padrões de fermentação do milho grão. Com o aumento da proporção de FMBI e FMBII na ração, reduz-se a produção de gases por tempo de incubação. Em virtude do exposto, pode-se afirmar que as farinhas do mesocarpo I e II, apesar de serem fontes de amido, não apresentaram fermentação ruminal semelhante à fonte amilácea padrão, o grão de milho. Palavras-chave:Alimentação. Orbignya martiana. Produção de gases. Ruminantes. Subprodutos. ABSTRACT -The objective of the experiment was to demonstrate the bromatological composition, and evaluate the fermentation kinetics and effective ruminal degradability in vitro, using the "Hohenheim Gas Test" technique, of babassu mesocarp flour I ® and II ® (FMBI and FMBII) and of feeds at different levels of inclusion. Two trials were carried out: one of pure byproducts and corn, and another of feeds with inclusions of FMBI and FMBII in the following proportions: 0, 7.5, 15.0 and 22.5% of the total dry matter. The experimental design was of randomized blocks, with six blocks in the first trial and five in the second. Measurement times for the gases produced were 3, 6, 9, 12, 24, 48, 72 and 96 hours. The FMBI and FMBII flours showed different bromatological composition for the fibre components (FDN, FDA and Lignin). The FMBI and FMBII flours also showed patterns for fermentation kinetics inferior to the fermentation patterns of corn grain. Increasing the ratio of FMBI and FMBII in the feed reduces gas production for time of incubation. In view of the above, it can be said that mesocarp flours I and II, despite being sources of starch, did not present ruminal fermentation similar to corn grain, the standard source of starch.

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Composição bromatológica e cinética da fermentação ruminal de rações contendo resíduos de babaçu

Sousa¹,

Macedo²,

Santos³

et al. 2014

Rev. Ciênc. Agron.

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“…O maior coeficiente de digestibilidade da MS e MO no período de janeiro-março foi observado, de maneira geral, no capim-marandu, resultado coerente, uma vez que esta gramínea apresentou as menores concentrações de fibra em detergente neutro, fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína, fibra em detergente ácido e fração B 2 dos carboidratos e maiores concentrações de proteína bruta e carboidratos não-fibrosos neste período. O capim-marandu também promoveu os melhores parâmetros de cinética de fermentação e taxas de degradação no período de janeiro a março em comparação aos capins tanzânia e tifton 85 (Velásquez et al, 2009). À medida que a idade fisiológica da planta avançou, aumentaram as porcentagens de celulose, hemicelulose e lignina, reduzindo a proporção dos nutrientes potencialmente digestíveis e a digestibilidade.…”

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Composição química, fracionamento de carboidratos e proteínas e digestibilidade in vitro de forrageiras tropicais em diferentes idades de corte

et al. 2010

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RESUMO -Objetivou-se avaliar o valor nutritivo de três espécies forrageiras tropicais: capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.), capim-marandu (Brachiaria brizantha) e capim-tifton 85 (Cynodon spp), em duas épocas do ano (janeiromarço e abril-junho) e em três idades de rebrota (28, 35 e 42 dias), por meio da composição química, do fracionamento de proteínas e carboidratos e da digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da matéria orgânica (DIVMO). O capim-marandu destacou-se no período de janeiro-março, com menores conteúdos de parede celular e fração B2 dos carboidratos e maiores valores de proteína bruta, fração A + B1, DIVMS e DIVMO, em comparação aos capins tanzânia e tifton 85, independentemente da idade de corte. O aumento da concentração de parede celular em detrimento ao conteúdo celular com o avanço da maturidade das plantas foi evidente no capim-marandu no período de janeiro-março, quando foram observados maior valor da fração B2, maior conteúdo de fibra em detergente neutro (FDN) e menor concentração da fração carboidratos não-fibrosos. No período de abril-junho, a composição em parede celular não apresentou diferenças evidentes com aumento da idade, devido às condições ambientais observadas. O capim-tanzânia apresenta, de modo geral, baixos valores de parede celular e altos valores de carboidratos não-fibrosos, DIVMS e DIVMO nesse período, seguido pelos capins marandu e tifton 85, respectivamente.Palavras-chave: capim-marandu, capim-tanzânia, capim-tifton 85, conteúdo celular, parede celular, valor nutritivo Chemical composition, fractionation of carbohydrates and crude protein and in vitro digestibility on tropical forages in the different cutting ages ABSTRACT -This trial was conducted with the objective of evaluating the nutritive value of three tropical forage species: tanzania grass (Panicum maximum Jacq.), marandu grass (Brachiaria brizantha) and Tifton 85 bermudagrass (Cynodon spp) in two different periods of the year (January-March and April-June) and in three cutting ages (28, 35 and 42 days), based on the chemical composition, protein and carbohydrate fractions, and in vitro digestibility of dry matter (DMD) and organic matter (OMD). Marandu grass, in the period January-March, had the lowest cellular wall contents and B2 fraction of carbohydrates, and higher values of crude protein, A + B1 fraction, DMD and OMD in comparison to tanzania grass and Tifton 85 bermudagrass, regardless of the cutting age. The increase of concentration of the cell wall in detriment to the cell content as plant maturity advanced was evident in marandu grass during January-March when higher values of B2 fraction, higher content of neutral detergent fiber and lower concentrations of non fibrous carbohydrate fractions were observed. In April-June period, the cellular wall contents did not show evident differences as age increased due to environmental conditions. The tanzania grass presents, in general, lower values of the cell wall and higher values of non fibrous carbohydrate, DMD and OMD during this period, f...

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Nutritive value and in vitro methane production of Urochloa brizantha cv. Marandu under fixed time or variable stocking cycles

Moura

Tomich

Pereira

et al. 2021

Grass and Forage Science

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The aim of this study was to evaluate the chemical composition, digestibility, gas production kinetics and in vitro methane (CH4) production of Urochloa brizantha cv. Marandu under two stocking methods over three consecutive stocking cycles. The stocking methods were (1) a fixed‐time stocking cycle of 33 days (33‐SC) with a 30‐day rest period and a 3‐day grazing period, and (2) a variable stocking cycle, with the end of the rest period when the canopy intercepted 95% of the light and a 3‐day grazing period (95‐LI). The average rest period was 24.5‐day (standard deviation of 5.2‐day) for 95‐LI. The in vitro dry matter digestibility (IVDMD) was higher (p < .01) for 95‐LI (646 g/kg) relative to 33‐SC (628 g/kg). Crude protein concentration was higher (p < .01) for 95‐LI (154 g/kg) relative to 33‐SC (136 g/kg). The ADF (303 g/kg DM) and aNDF (623 g/kg) were higher (p < .01) for 33‐SC compared to 95‐LI (287 and 605 g/kg respectively). The gas production potential from non‐fibrous carbohydrates was 9.4% higher for 33‐SC. The in vitro CH4 production per unit of degraded dry matter (DDM) was higher (p < .01) for 33‐SC (19.9 CH4 ml/g), compared to 95‐LI (17.9 CH4 ml/g). The 33‐SC management resulted in rest periods that were too long for the time needed for optimal regrowth. The variable SC based on the 95‐LI was more favourable, because it resulted in maximum yield of dry matter with improved forage nutritive value, while decreasing CH4 yield.

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Cinética da fermentação e taxas de degradação de forrageiras tropicais em diferentes idades de corte estimadas pela técnica de produção de gases in vitro

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Composição bromatológica e cinética da fermentação ruminal de rações contendo resíduos de babaçu

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Composição química, fracionamento de carboidratos e proteínas e digestibilidade in vitro de forrageiras tropicais em diferentes idades de corte

Nutritive value and in vitro methane production of Urochloa brizantha cv. Marandu under fixed time or variable stocking cycles

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