Milho grão seco ou úmido com sais de cálcio de ácidos graxos para novilhos Nelore em confinamento

Abstract

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos do milho grão seco ou úmido e dos sais de cálcio de ácidos graxos no desempenho e nas características de carcaça de novilhos Nelore confinados na fase de terminação. Quarenta e oito animais com peso inicial de 431 ± 29,8 kg foram alimentados durante 70 dias com uma das seguintes dietas: MGS - dieta basal composta de silagem de milho (40%), milho grão seco (48,4%), farelo de soja (7,6%), uréia, sufato de amônia, cloreto de potássio, sal mineral, rúmen tamponante e rumensina (4%); MGU - dieta basal, com substituição do MGS por milho grão úmido; MGS-SCAG - dieta basal contendo 45% de MGS e 4% de sais de cálcio de ácidos graxos; MGU-SCAG - dieta basal com 45% de milho grão úmido e 4% de sais de cálcio de ácidos graxos. O ganho médio diário não foi influenciado pelo tipo de grão de milho, no entanto, a ingestão de MS pelos animais da dieta MGU foi menor que naqueles alimentados com a dieta MGS e resultou em maior eficiência alimentar para a dieta MGU. O maior número de protozoários ciliados ruminais foi observado nos animais alimentados com a dieta MGU. O rendimento de carcaça, a gordura renal pélvica e inguinal e a espessura de gordura subcutânea foram maiores nos animais alimentados com a dieta MGS. O ganho de peso médio diário também não diferiu entre os animais tratados ou não com SCAG, no entanto, a ingestão de MS foi maior nos animais alimentados com a dieta SCAG. Não houve influência sobre a eficiência alimentar. O número de protozoários ruminais foi menor nos animais alimentados com as dietas contendo SCAG, no entanto, as características de carcaça não foram influenciadas por essa dieta.

Fatty acid composition of intramuscular fat from Nellore steers fed dry or high moisture corn and calcium salts of fatty acids

“…It is possible that CSFA used in this work have been dissociated in the rumen and biohidrogenated by ruminal micoorganims, reducing the availability of unsaturated fatty acids for absorption. This hypothesis is based on dramatic reduction of rumen protozoa observed in diets containing CSFA as reported in a complementary study described by Silva et al (2007).…”

Effect of flint corn processing method and roughage level on finishing performance of Nellore-based cattle1

“…In the present study, even low inclusion of rNDF reduced DMI, presumably due to greater availability of starch, which met the physiological energy demands of bulls and thus depressed intake. Consistent with energy intake limitation, HMC often decreases DMI and improves G:F with little change in ADG (Silva et al, 2007).…”

Grão úmido na alimentação animal: estudo metanalítico

“…Analisando os artigos selecionados sobre grão úmido, observa-se na (Santos et al, 2002) e bastante variável com bovinos (Berndt et al, 2002;Henrique et al, 2007;Silva et al, 2007;Putrino et al, 2007;Almeida Junior et al, 2008;Igarasi et al, 2008a;Igarasi et al, 2008b), frangos de corte (Barcellos et al, 2006) e suínos (Oliveira et al, 2004;Patrício et al, 2006), independente da fase de crescimento dos animais. TEODORO, A.L.…”

“…As respostas positivas foram bastante heterogêneas em termos de espécie animal, sendo encontrado resultados diferentes com a mesma espécie e categoria animal independente do uso de sorgo com e sem tanino ou milho. Já em relação à eficiência alimentar todos os resultados encontrados foram positivos comparados ao grupo controle, no entanto a variação foi baixa (<0,04%) e o n ainda é muito pequeno para que se tenha uma resposta conclusiva a respeito desta variável, considerando que apenas três artigos mediram eficiência alimentar (Henrique et al, 2007;Silva et al, 2007;Putrino et al, 2007) totalizando 6 tratamentos diferentes e esses trabalharam apenas com bovinos, portanto ainda há necessidade de se analisar melhor este parâmetro. TEODORO, A.L.…”

“…A distribuição entre espécies foi: 11 trabalhos com bovinos (Berndt et al, 2002;Passini et al, 2003;Henrique et al, 2007;Silva et al, 2007;Putrino et al, 2007;Almeida Junior et al, 2008a, Almeida Junior et al, 2008bAlmeida Junior et al, 2008c;Igarasi et al, 2008a;Igarasi et al, 2008b;Almeida Junior et al, 2008d), três com ovinos (Reis et al, 2001;Almeida Junior et al, 2004a;Almeida Junior et al, 2004b) , quatro com suínos (Oliveira et al, 2004;Silva et al, 2005;Patrício et al, 2006;Lovatto et al, 2009), dois com eqüídeos (Santos et al, 2002;Oliveira et al, 2007) …”