Níveis de proteína bruta em dietas para bovinos de corte: consumo, digestibilidade e desempenho produtivo

Abstract

RESUMO -Foram avaliados o consumo e a digestibilidade total dos nutrientes, a taxa de passagem, o ganho de peso, o rendimento de carcaça e a conversão alimentar de bovinos de corte recebendo dietas com quatro níveis de PB (9, 11, 13 e 15% na MS), formuladas com silagem de milho como volumoso e fornecidas na relação volumoso:concentrado de 60:40. Foram utilizados 24 novilhos zebuínos não-castrados (peso médio inicial de 381,6 kg), distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com quatro tratamentos e seis repetições. O período experimental foi de 84 dias, dividido em três períodos de 28 dias, após 15 dias de adaptação. A produção de fezes foi estimada utilizando-se a fibra em detergente ácido indigestível (FDAi), após incubação in situ por 144 horas. Os consumos de MS, MO, FDN, CNF e NDT e a taxa de passagem (Kp) estimada não foram influenciados pelos níveis crescentes de PB das dietas. Os consumos de PB e EE aumentaram linearmente com a elevação dos níveis de PB das dietas. As digestibilidades totais de MS, MO, EE e FDN não foram afetadas pelas dietas, mas a da PB aumentou linearmente com os níveis de PB das dietas. Os ganhos médios diários (GMD) e a conversão alimentar (CA) apresentaram resposta quadrática aos níveis crescentes de PB, que, no entanto, não influenciaram o rendimento de carcaça (RC). Dietas com 12% de PB atendem às exigências de PB e PDR de novilhos zebuínos em fase de terminação com menores custos de produção.Palavras-chave: carboidratos não-fibrosos, confinamento, fibra em detergente neutro, silagem de milho, soja grão, uréiaCrude protein levels in beef cattle diets: intake, digestibility and performance ABSTRACT -The objective of this trial was to investigate intake, apparent total tract digestibility of nutrients, passage rate, average daily gain, carcass yield, and feed conversion in beef cattle fed diets containing four levels of CP (9, 11, 13 and 15%) and forage:concentrate ratio of 60:40. Twenty-four young Zebu bulls were assigned to a completely randomized block design with four treatments and six replications. The experiment lasted 84 days with 15 days for diet adaptation and three periods of 28 days for data and sample collection. Indigestible acid detergent fiber (IADF; ADF remaining after 144 hours of in situ incubation) was used to estimate fecal output. Intakes of DM, OM, NDF, NFC and TDN and estimated passage rate (Kp) all were not affected by the increasing levels of CP in the diet. Conversely, intakes of both CP and EE increased linearly when the dietary CP level varied from 9 to 15%. No significant differences among treatments were observed for the apparent total tract digestibilities of DM, OM, EE, and NDF. However, digestibility of CP increased linearly with the incremental levels of CP in the diet. Significant quadratic effects were observed for the average daily body weight gain and feed conversion by increasing dietary CP but no diet effect was found for carcass yield. It can be concluded that diets with 12% of CP supplied the requirements of CP and RDP of finish...

Consórcio capim-braquiária e milho: produtividade das culturas e características qualitativas das silagens feitas com plantas em diferentes idades

“…Outros autores (Pina et al, 2006;Obeid et al, 2006;Costa et al, 2005;Silva et al, 2006) obtiveram em silagens de milho estimativas de NDT próximas aos 59,81% estimados para as silagens de capim-braquiária cultivado em consórcio com milho.…”

Blood parameter of Nellore steers submitted to different levels of feed intake

“…A blood glucose concentration required for normal physiological processes in ruminants vary of 30 to 60 mg/dL (SWENSON, 1996). However, for zebu animals fed high concentrate diets values greater than 60 mg/dL can be observed (OLIVEIRA JUNIOR et al, 2004;MENDES et al, 2005) and still higher than 120 mg / dL for newborn calves (RIBEIRO et al, 2006), since the age and activity of the animal may alter the values of the blood metabolites (SWENSON, 1996). .…”

“…The observed values for plasma urea nitrogen concentration during restriction and ad libitum feeding phases were close to the expected maximum limit for these characteristics ranging from 10 to 30 mg/dL (SWENSON, 1996). This can be related to the increase of glucose and N ureic plasma levels in bovines that are supplemented with ionophores (DUFFIELD et al, 2008) and fed diets with a high proportion of concentrate (OLIVEIRA JUNIOR et al, 2004) without representing an imbalance of protein (PUTRINO et al, 2006).…”

Terminação de novilhos Nelore, castrados e não castrados, em confinamento com dieta alto grão

“…Avaliando bovinos Nelore, castrados e não castrados, Silva et al (2008) verificaram que quando terminados em confinamento por 50 dias os animais não castrados apresentam maior ganho de peso e rendimento de carcaça e para que os animais melhorem o acabamento da carcaça é necessário que a dieta dos animais seja balanceada com maior nível energético. Segundo Paulino et al (2009) pouco se conhece sobre os efeitos de classe sexual e nível energético da dieta, bem como sua interação, sobre o crescimento e a composição corporal de bovinos Nelore no Brasil. A pecuária de corte brasileira vem passando por um processo de intensificação, em busca do crescimento da taxa de desfrute do rebanho, em função disso, a prática de terminação de animais confinados vem crescendo consideravelmente nos últimos anos (OBEID et al, 2006).…”

“…Segundo Paulino et al (2009) pouco se conhece sobre os efeitos de classe sexual e nível energético da dieta, bem como sua interação, sobre o crescimento e a composição corporal de bovinos Nelore no Brasil. A pecuária de corte brasileira vem passando por um processo de intensificação, em busca do crescimento da taxa de desfrute do rebanho, em função disso, a prática de terminação de animais confinados vem crescendo consideravelmente nos últimos anos (OBEID et al, 2006). Com isso, a implantação do sistema de confinamento pode levar a um alívio da pressão de pastejo, principalmente na época seca do ano em que as pastagens possuem uma baixa qualidade nutricional.…”