Degradabilidade ruminal da matéria seca e da proteína bruta de folhas e folíolos de forrageiras tropicais

Abstract

RESUMO -Foram determinadas as degradabilidades in situ da MS e PB dos folíolos de três leguminosas tropicais -leucena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit), guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.) e soja perene (Neonotonia wightii) -e de folhas de outras duas forrageiras tropicais -rami (Boehmeria nivea (L.) Gaudich) e mandioca (Manihot esculenta Crantz). Amostras de 3 g (guandu, soja e rami) ou 5 g (leucena e mandioca) do material foram incubadas no rúmen de quatro novilhos por períodos de 3, 6, 12, 18, 24 e 48 horas. As degradabilidades efetivas da MS e da PB para a taxa de passagem de 5% hora foram elevadas (acima de 60%). As taxas de degradação, exceto a do guandu, também foram consideradas elevadas. As forrageiras apresentaram alta digestibilidade total da proteína (acima de 88%), exceto os folíolos de guandu (69%). O guandu foi a forrageira com menor potencial de degradação da proteína. Palavras-chave: bovinos, incubação ruminal, leguminosa Ruminal degradabilities of dry matter and crude protein of tropical foragesABSTRACT -In situ DM and CP degradabilities of leaflets of three tropical legumes: leucaena (Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit), pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.), and glycine (Neonotonia wightii) and of leaves of two other tropical forages: ramie (Boehmeria nivea (L.) Gaudich) and cassava (Manihot esculenta Crantz) were determined in this trial. Three grams of pigeon pea, glycine, and ramie and 5 g of leucaena and cassava were incubated in the rumen of four steers for 3, 6, 12, 18, 24, and 48 hours. Effective degradabilities of DM and CP assuming a passage rate of 5%/hour were greater than 60%. Degradation rates, except for pigeon pea, were also high in this study. Forages had high total digestibility of protein (greater than 88%), except for pigeon pea leaflets that was 69%. Pigeon pea was the forage with the lowest potential for ruminal protein degradation.Key Words: cattle, ruminal incubation, legumes IntroduçãoAs regiões de clima tropical possuem alto potencial de produção de forragens. No entanto, a produtividade animal nestas regiões é baixa se comparada à de regiões temperadas, pois as plantas tropicais produzem grande quantidade de matéria seca de baixo valor nutritivo. Segundo Broderick (1995), normalmente as leguminosas apresentam taxas de degradação e a degradabilidade dos nutrientes mais altas que às gramíneas. Como a fonte de proteína para a alimentação animal é um dos fatores mais limitantes da produção, torna-se indispensável o estudo da utilização de forrageiras tropicais ricas em proteína e de menor custo.O conhecimento da degradabilidade ruminal das diferentes frações dos alimentos e, especialmente, da proteína é de grande importância , pois permite alterar os ingredientes utilizados nas rações, possibilitando maximizar a produtividade e minimizar os custos. Além disso, permite identificar fatores que afetam o consumo voluntário de forragens, como o grau de maturidade, a relação caule-folha e a forma de processamento (Ladeira et al., 2001).A técnica dos sacos de náilon tem ...

In situ caecal degradation of roughages in horses

“…According to Malafaia et al (1997), crude protein can be fractionated to better characterize, with fraction B 3, the insoluble protein in neutral detergent, and Ribeiro et al (2001), suggested lower digestion rates of fraction B 3 . Veloso et al (2006) observed that pigeon pea presented a lower ruminal degradation with insoluble nitrogen content in acid detergent of 26.2% from total nitrogen, with negative correlation associated to insoluble acid detergent nitrogen levels, and with degradation components from fiber fraction. Pigeon pea presented lower degradation and crude protein degradation rate compared to other legumes, even with higher protein content.…”

“…According to Veloso et al (2006), bush legumes, such as pigeon pea, present higher proportions of antinutritional substances in their composition. Thus,the tannin and lignin (Van Soest, 1994;Broderick, 1995;Veloso et al, 2006) probably reduced the dry matter degradation that reached 49.8% in 48 hours of incubation.…”

“…Thus,the tannin and lignin (Van Soest, 1994;Broderick, 1995;Veloso et al, 2006) probably reduced the dry matter degradation that reached 49.8% in 48 hours of incubation.…”

Nutritional divergence in genotypes of forage peanut

“…Evangelista et al (2002) studied the in situ degradability of 15 alfalfa cultivars, and found similar mean values for fraction B (38.0 to 44.4%) and higher for kd rate (0.078 to 0.124/h) and potential degradation (78.4 to 81.6%). Veloso et al (2006) Sá et al (2011) for Brachiaria brizantha (12.9 to 14.6 h), with ages ranging from 28 to 54 days, and by Campos et al (2000) for corn silage (6.2 to 9.1 h) in a period of 48 hours. The fiber fraction is directly related to most of the events involved in this parameter.…”

Degradação ruminal de silagem de capim-elefante emurchecido ou com diferentes níveis de farelo de cacau

“…Cabral Tabela 4 -Degradabilidade potencial (DP) e efetiva (DE) da matéria seca (MS), da proteína bruta (PB) e da fibra em detergente neutro (FDN Não houve grandes variações na degradabilidade efetiva da PB das silagens em cada taxa de passagem. Resultados semelhantes foram observados por Veloso et al (2006), que verificaram degradabilidade efetiva de 60% da PB em folíolos de leucena a uma taxa de passagem de 5%/ hora. Sarti et al (2005) também observaram valores de degradabilidade efetiva da PB de 66,8; 58,2 e 54,3%, respectivamente, em silagens de capim-elefante nas taxas de passagem de 2, 5 e 8%/hora.…”