Substituição do grão de milho pelo milheto (Pennisetum americanum) na dieta de vacas holandesas em lactação

Abstract

RESUMO -Com o objetivo de se utilizar um substituto de menor custo para o milho, avaliou-se o efeito da substituição do grão de milho pelo grão de milheto, com base no teor de amido dos mesmos, sobre o desempenho e parâmetros ruminais de quatro vacas holandesas, com 90 dias de lactação em média (70 a 110 dias), em um delineamento em Quadrado Latino Incompleto 5x4. Os animais foram alimentados com dietas contendo 52,4% concentrado:48,6% silagem de milho na matéria seca. Os tratamentos consistiram das seguintes proporções de amido de milho e milheto: 100:0; 75:25; 50:50; 25:75; 0:100, respectivamente. Não foram encontradas diferenças no consumo de matéria seca, produção de leite (24,6 kg/d) e de leite corrigido para 3,5% de gordura (23,8 kg/d). O teor e produção de gordura e a produção de proteína do leite também não foram diferentes entre os tratamentos. Observou-se efeito quártico sobre o teor de proteína do leite, quando se elevou o teor de amido do milheto de 25 para 100%. Não houve diferença entre os tratamentos na concentração de acetato, propionato, ácidos graxos voláteis totais e pH ruminal, ocorrendo efeito linear negativo na concentração de N-NH 3 com o aumento do teor de milheto. A substituição de milho por milheto não alterou o desempenho de vacas holandesas em lactação. Palavras-chave: Pennisetum americanum, amido, AGV Substitution of Corn Grain by Pearl Millet in the Diet of Dairy Holstein CowsABSTRACT -Animal production and and ruminal parameters were analyzed to evaluate the substitution of corn by pearl millet. Four lactating cannulated Holstein cows were used in a incomplete 5X4 Latin Square design. Cows were fed a 48.6% corn silage diet (dry matter basis). Treatments consisted of substitution of corn stacrh by pearl millet in five different proportions: 100:0, 75:25, 50:50, 25:75 and 0:100. All grain substitutions were estimated in the starch content basis. There was no effect of grain source on dry matter intake, milk yield and milk fat percent. However, there was a quartic effect on milk protein content, as pearl millet grain increased. There was no treatment effect on ruminal pH, acetate, propionate, butyrate and total volatile fatty acids concentration. There was a linear effect on ruminal N-NH 3 concentration, when pearl millet was increased. Pearl millet substitution for corn does not seem to affect performance of lactating Holstein cows.

Milheto em substituição ao milho na dieta de novilhos confinados

“…O consumo de nutrientes, exceto fibra em detergente neutro e carboidratos não fibrosos, não foi alterado (P>0,05) pelo aumento do milheto em substituição ao milho na dieta (Tabela 5), concordando com Ribeiro et al (2004) e Gonçalves et al (2010). Por outro lado, Gelaye et al (1997) e Bergamaschine et al (2011) verificaram redução do consumo de matéria seca em cabritas e bezerros pelo aumento do milheto em substituição ao milho na dieta, respectivamente.…”

“…Deve-se destacar, no entanto, que a maioria dos estudos com milheto na dieta de bovinos utilizaram baixas proporções de concentrado (HILL; HANNA, 1990;RIBEIRO et al, 2004;BERGAMASCHINE et al, 2011). Em dietas com elevadas proporções de concentrado, o milheto pode beneficiar a digestão ruminal em função da melhoria do ambiente ruminal, como resultado do menor teor de carboidratos não fibrosos e amido das dietas, tal como proposto por Santos et al (2001), Nussio et al (2002) e Restle et al (2004).…”

Substituição do milho e farelo de algodão pelo milheto no concentrado da dieta de novilhos em confinamento

“…Resultados semelhantes foram observados por França et al (1997) Tabela 5 -Ganho de peso vivo, consumo de matéria seca e conversão alimentar de acordo com os níveis de milheto Bergamaschine et al Terrill et al (1998). Quanto à proteína, Hill & Hanna (1990) e Hill et al (1996), em ensaio de metabolismo, verificaram balanço de nitrogênio favorável às dietas contendo milheto; por outro lado, Ribeiro et al (2004) ponderaram que o farelo de soja é adequado em lisina e sua substituição pelo milheto pode diminuir o teor de proteína do leite, entretanto, a produção de leite e de gordura não foi influenciada pela substituição do milho e parcial do farelo de soja pelo milheto. O consumo de matéria seca pelos animais confinados não foi afetado (P>0,05) pela adição de milheto às dietas.…”

“…Hill & Hanna (1990), no entanto, registraram consumo de MS de 0,9 kg/dia maior, por novilhas jovens alimentadas com milho e farelo de soja em comparação ao milheto, o que refletiu em diferença de 0,210 kg/dia no ganho de peso. Ribeiro et al (2004) trabalhando com vacas em lactação e Gonçalves et al (2010) com novilhos nelores, não detectaram alterações no consumo de nutrientes ao substituírem o milho pelo milheto.…”

Esterco de coelho: fonte de nutrientes para complementação da adubação

“…É uma espécie bem adaptada a regiões semiáridas e no Brasil, a região Centro-Oeste se destaca na utilização do grão do milheto. Ele tem características nutritivas e agronômicas que permitem que ele seja usado como fonte energética para alimentação animal (RIBEIRO, 2004), e foi usado como planta-teste neste trabalho.…”