Níveis de substituição da silagem de milho pela silagem de resíduos industriais de abacaxi sobre a degradabilidade ruminal em bovinos de corte

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar a cinética de degradação ruminal e a degradabilidade efetiva (DE) da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de quatro rações experimentais, com diferentes níveis de substituição (0, 20, 40 e 60%) da silagem de milho pela silagem de resíduos industriais de abacaxi e da silagem de resíduos industriais de abacaxi individualmente. Foram utilizados três bovinos inteiros (½ Nelore x ½ Angus), portadores de cânula ruminal, com peso vivo médio de 350 kg. As amostras das rações e da silagem de resíduos industriais de abacaxi individualmente foram homogeneizadas e moídas em moinho com peneira de 5 mm de crivo. Os alimentos foram incubados no rúmen em sacos de náilon nos tempos 4, 8, 12, 24, 48, 72 e 96 horas. A silagem de resíduos industriais de abacaxi incubada individualmente apresentou valores de 28,8%; 49,4% e 4,2%/h para os parâmetros a, b e c da MS e 55,9%; 34,6% e 5,5%/h para PB.Ainda, apresentou valores de 51,4 e 74,1%, respectivamente para DE da MS e PB para a taxa de passagem estimada em 5%/h. Para a MS, a substituição da silagem de milho pela silagem de resíduos industriais de abacaxi, mostrou comportamento quadrático negativo e para a fração a e quadrático positivo para a fração b. O parâmetro c apresentou comportamento quadrático, com valor máximo para o T40. Para a PB, o parâmetro a apresentou comportamento linear positivo e o parâmetro c linear negativo. Ainda, o parâmetro b da PB apresentou comportamento quadrático positivo. Para a taxa de passagem de 5%/h, a DE da MS foi de 53,0; 51,9; 55,2 e 50,9% e da PB foi de 70,7; 70,5; 66,8 e 72,7%, para os níveis de substituição de 0, 20, 40 e 60% da silagem de milho pela silagem de resíduos industriais de abacaxi.Palavras-chave: bovinos, confinamento, degradabilidade, silagem de milho, silagem de resíduo industrial de abacaxi Substitution Levels of Corn Silage by Pineapple By-products on Ruminal Degradability in Beef CattleABSTRACT -The objective of this experiment was evaluate the ruminal degradation kinects and effective degradability (ED) of dry matter (DM) and crude protein (CP) of four experimental diets, with different substitution levels (0, 20, 40 and 60%) of corn silage by pineapple by-products silage. It was evaluated pineapple by-products silage individually. Three bulls (½ Nelore x ½ Angus) with ruminal cannulas and average weight of 350 kg were used. The samples of each diet and of pineapple by-products silage were mixed and grounded through a 5 mm screen grinder. The feed were incubated in the rumen using nylon bag in times 4, 8, 12, 24, 48, 72, and 96 hours. The pineapple by-products silage when incubated individually presented the values of 28.8%; 49.4%, and 4.2%/h for the parameters a, b, and c of DM and 55.9%; 34.6%, and 5.5%/h for CP. The pineapple by-product silage presented values of 51.4% and 74.1%, respectively for ED of DM and CP at passage rate of 5%/h. With different substitution levels of corn silage by pineapple by-products silage, the fraction a the DM presented a quadratic negative behavior and the fracti...

Adición de melaza deshidratada y urea en ensilados de rastrojos de piña.

“…Ninguno de los aditivos utilizados cambia de forma significativa el contenido de MS en los materiales ensilados, esto debido a que a pesar de su alto contenido, el nivel de inclusión no es suficiente para reducir el contenido de humedad (Cuadro 2). El contenido de MS en los tratamientos es menor que el obtenido por López et al (2009) en rastrojos de piña sin aditivos, resultados que concuerdan con los valores presentados por Lallo et al (2003), Azevedo et al (2011), Kellems et al (1979) y Cunha et al (2009, las fuentes de variación en el contenido de MS pueden ser la época de recolección del material, la edad de la planta o el manejo agronómico de la plantación.…”

“…El contenido de FDN y FDA en los tratamientos evaluados fue mayor que los valores obtenidos por López et al (2009) para ensilados de rastrojos de piña sin aditivos y con inclusión de niveles crecientes de PCD, también fue mayor que los valores presentados por Lallo et al (2003), Prado et al (2003) y Cunha et al (2009, pero son menores que los valores presentados por Lousada et al (2005), Azevedo et al (2011), Rogério et al (2007) y Gutiérrez et al (2003 en distintos subproductos de la industria piñera. Esta situación podría afectar el consumo de este material por los animales rumiantes (Belyea et al, 1996).…”

“…En cuanto a la fracción mineral, los tratamientos fueron afectados por la inclusión de MDM en la mezcla, así conforme se elevó la cantidad de MDM se incrementa el valor de la fracción de cenizas, esto debido al elevado contenido de calcio presente en la minelaza (Cuadro 2). No existieron diferencias significativas entre los tratamientos (p>0,05), los valores de cenizas son más elevados que los resultados obtenidos en subproductos de la industria de la piña, por López et al (2009), Lousada et al (2005, Rogério et al (2007) y Kellems et al (1979), pero menor que los obtenidos por Lallo et al (2003) y Prado et al (2003). Debido a la presencia de raíces que poseen mayor contenido de esta fracción (Kellems et al, 1979).…”

Bromatología de ensilados de corona de piña con pulpa de cítricos, heno y urea.

“…El contenido de MS en todos los tratamientos fue menor que el obtenido por Lallo et al (2003) (14,78%) y Kellems et al (1979) (22,52%) en planta entera con cáscaras de piña. Por otra parte, experimentos (Cunha et al, 2009;Azevêdo et al, 2011) con rastrojos (13,91%), y con ensilados de cáscara y pulpa (13,4%), mostraron resultados similares a los obtenidos en los tratamientos con adición de heno y PCD, aunque el tratamiento control presentó contenidos menores de MS. Los tratamientos con 10% de inclusión de PCD presentaron contenidos menores de MS con respecto a los valores presentados por López et al (2009), lo cual se podría relacionar con el material utilizado, donde las coronas de piña presentaron un menor contenido de MS con respecto a los rastrojos, utilizados en la investigación de los autores mencionados.…”

Intake and digestibility in sheep fed on marandu grass silages added with dehydrated barley

“…Residue from the brewing industry has been used in research in substitution of bulk feed (Alves et al 2002, Correia et al 2002, Lallo et al 2003 and cereal grains and can possibly be used as an additive to tropical grass silage production (Oliveira Filho et al 2002). The wet brewery residue in dried form (dehydrated barley) was studied by Rogers et al (1986) and Bovolenta et al (1998), who reported that this food has greater levels of non-degradable protein in the rumen.…”