Grão de aveia preta em substituição ao grão de sorgo para alimentação de novilhos na fase de terminação

Abstract

RESUMO -Foi estudado o efeito de quatro níveis de substituição (0; 33; 66 e 100%) do grão de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) por grão de aveia preta (Avena strigosa) na fração concentrado da dieta de novilhos, na fase de terminação em confinamento. Os novilhos, com idade média inicial de 19 meses e peso inicial de 381 kg, foram alimentados com dieta composta por 60% de volumoso e 40% de concentrado, contendo PB para ganho de peso de 1,2 kg/animal/dia. No período de adaptação de sete dias e na primeira metade do período experimental (35 dias), o volumoso utilizado foi a silagem de sorgo forrageiro (Sorghum bicolor L. Moench) e na segunda metade do período experimental (32 dias), a silagem de milho (Zea mays). Durante o período de adaptação, as dietas com maior concentração de aveia promoveram melhor desempenho animal, no entanto, durante o período experimental, o aumento da proporção de aveia no concentrado, em substituição ao grão de sorgo, promoveu decréscimo linear no ganho de peso (1,292; 1,251; 1,217; e 1,051 kg, respectivamente, para os níveis 0; 33; 66 e 100% de aveia), assim como aumentou linearmente a quantidade de alimento consumido para cada kg de peso vivo ganho (7,911; 8,000; 8,220 e 9,212 kg, respectivamente). O decréscimo no ganho de peso, à medida que aumentou o nível de aveia, esteve relacionado à maior concentração de FDN (29,3 vs 16,1%) e menor concentração de energia digestível (3,179 vs 3,590 Mcal/kg) da aveia em relação ao sorgo, o que limitou o consumo de matéria seca e de energia digestível/animal/dia. A utilização de um volumoso de melhor qualidade no período final do confinamento, proporcionando maior consumo de matéria seca e de energia digestível, permitiu a uniformidade do ganho de peso durante todo o período experimental.Palavras-chave: confinamento, energia digestível, FDN, ganho de peso, grão de aveia preta, grão de sorgo Replacement of Sorghum by Oat Grain for Finishing SteersABSTRACT -The effect of four levels (0; 33; 66 and 100%) of substitution of sorghum grain (Sorghum bicolor L. Moench) by oats grain (Avena strigosa) in the concentrate of diets for feedlot finishing steers, was studied. Steers (19 months old and initial weight of 381 kg) were fed a diet containing 60% roughage and 40% concentrate, formulated for ADG of 1.2 kg/animal. During the adaptation period of seven days and in the first half of the experimental period (35 days) the roughage used was sorghum silage (Sorghum bicolor L. Moench) For the second half of the experimental period (32 days), the roughage used was corn silage (Zea mays). During the adaptation period, the diets with higher levels of oats promoted better animal performance, however, during the experimental period, the increase of oats proportion in the concentrate in substitution to sorghum grain resulted in a linear decrease of live weight gain (1.292; 1.251; 1.217 and 1.051 kg, respectively, for 0; 33; 66 and 100% of oats), as well as linear increase in the amount of feed consumed per kg of live weight gain (7.911; 8.000; 8.220 and 9.212, respec...

Soybean hull and/or white oat grain for steers finished in feedlot

“…When expressing the energetic conversion in Mcal/kg of ADG, the following values: 22.73; 22.22 and 25.00, respectively were obtained for treatments of soybean hulls, mixture and white oats grain. Values similar to that of the treatment of white oat grain were observed by Faturi et al (2003) when working with two-year-old steers finished in confinement, but fed with black oat grain ground in the concentrate, whose mean value is 25.0 Mcal/kg of ADG. In another study, Restle et al (2009) found similar values for digestible energy conversion (25.6 Mcal/kg) when evaluating the processing of black oat grain to feed discard cows in feedlot.…”

“…Restle et al (2004) working with diets with 40% concentrate, replacing grain sorghum with soybean hulls, concluded that soybean hulls promoted better weight gain in animals, with a treatment of 0% substitution 1,040 kg/day and 100% to 1.208 kg/day. Earlier, Faturi et al (2003) providing 38% of black oats in the diet, obtained feed conversion of 9.2 kg of dry matter per kg of live weight gain and digestible energy conversion of 25 Mcal/kg of body weight gain.…”

Substituição do grão de sorgo por casca de soja na dieta de novilhos terminados em confinamento

“…Os ganhos de peso médio diário verificados neste trabalho estão de acordo com os resultados obtidos por Fischer et al (1990) e Gomes (1998), em que a casca de soja substituiu o grão de milho em até 75% na dieta de novilhas e 100% na dieta de novilhos na fase de terminação em confinamento. Estes autores atribuíram os resultados ao melhor aproveitamento da fração fibrosa com a inclusão de casca de soja na dieta.…”

Fibra solúvel e amido como fontes de carboidratos para terminação de novilhos em confinamento

“…O ganho de peso em novilhos durante a terminação em confinamento tem alta relação com o consumo de energia (Faturi et al, 2002), que também foi menor neste tratamento, visto que as dietas continham concentrações semelhantes de energia. Henrique et al (1998) também encontraram menor consumo de MS no tratamento com alta proporção de polpa e relacionaram este fato ao menor desempenho dos animais deste tratamento.…”