Valores Energéticos da Soja e Subprodutos da Soja, Determinados com Frangos de Corte e Galos Adultos

Abstract

RESUMO -Os valores energéticos (energia metabolizável aparente -EMA e verdadeira -EMV) de amostras de farelo de soja (1, 2, 3, 4 e texturizado) e de soja integral processada (Jet Sploder, tostada e micronizada) foram determinados, utilizando-se o método tradicional de coleta total de excretas, com pintos em crescimento e o método de alimentação forçada, com galos adultos. No primeiro ensaio, as rações experimentais com os 8 alimentos foram fornecidas a quatro repetições de 10 aves cada, exceto a ração referência, a qual foi fornecida a seis repetições. No segundo ensaio, cada um dos alimentos foi fornecido a seis galos, os quais receberam 15 g do alimento pela manhã (8 h) e 15 g à tarde (16 h), após terem sofrido um jejum de 24 horas. Simultaneamente, seis galos foram mantidos em jejum, para determinação das perdas endógenas e metabólicas. Após determinados os valores energéticos, estabeleceram-se equações para predizer as EMAn obtidas com pintos e EMVn com galos, utilizando-se a composição dos alimentos. Os valores energéticos das amostras de farelo de soja 1, 2, 3, 4 e texturizado, sojas integral Jet Sploder, integral tostada e micronizada foram 2337 e 2733; 2376 e 2818; 2469 e 2766; 2437 e 2881; 2833 e 2810; 3224 e 3775; 3400 e 4001; 4104 e 4441 kcal/kg de MS, respectivamente para as EMAn determinadas com pintos e EMVn com galos; as equações ajustadas com duas a quatro variáveis foram boas preditoras dos valores energéticos dos alimentos, com valores de R 2 superiores a 92%; as equações com as variáveis fibra bruta (FB) e extrato etéreo (EE) podem estimar os valores energéticos da soja e subprodutos, sendo: EMAn = 2822,2 -90,13FB + 49,96EE (R 2 = 0,93) e EMVn = 2857,3 -38,29FB + 61,02EE (R 2 = 0,98).Palavras-chave: frangos de corte, galos, energia metabolizável, equações de predição, soja integral processada, farelo de soja Energy Values of Soybean and Soybean Byproducts, Determined with Broilers and Adult Cockerels ABSTRACTS -The energy values (aparent metabolizable energy -AME and true metabolizable energy -TME) of soybean meal samples (1, 2, 3, 4, and texturized) and processed full fat soybean samples (Jet Sploder, toasted and micronized) were determined by using the traditional method of excreta collection with growing chickens and the forced feeding method, by using adult cockerels. In the first assay, the experimental diets were fed to four replicates with ten birds in each experimental unit and the basal diet fed to six replicates. In the second assay, each one of feedstuffs was fed to six cockerels, which were fed 15 g at 8:00 A.M. and 15 g at 4:00 P.M., after 24 hours fast. Simultaneously six cockerels were fasted to determine the metabolic and endogenous losses. After the energy values determination, prediction equations were obtained to predict the AMEn with chicks and TMEn with cockerels of soybean and soybean byproducts, based on the feedstuffs chemical composition. The energy values of soybean meals (1, 2, 3, 4, and texturized), full fat soybean Jet Sploder, toasted and micronized were 2337 and ...

Energy values and chemical composition of spirulina (Spirulina platensis) evaluated with broilers

“…However, it is important to emphasize that differences obtained among these values are associated with the nutrients digestibility, which in turn is influenced by the intake, the fiber content present on a diet, genetics of those broilers and environmental conditions that are directly linked to the ability of nitrogen retention by animals. This becomes evident when analyzing the results obtained by Rodrigues et al (2002), where the apparent metabolizable energy exceeded apparent metabolizable energy corrected for nitrogen at 164 kcal/kg of dry matter when used in growing chicks, but it was lower than 226 kcal/kg when used in roosters.…”

Composição química e valores energéticos de fontes protéicas em codornas de corte em diferentes idades

“…Já a farinha de penas e vísceras apresentou elevado teor de PB e baixo teor de EE quando comparados com os citados por ALBINO et al (1986). A EB obtida neste trabalho para este alimento é inferior à citada na tabela de ROSTAGNO et al (2005) ROSTAGNO et al (2005).…”

Equações de predição para estimar valores da energia metabolizável de alimentos concentrados energéticos para aves utilizando meta-análise

“…Uma forma rápida de se determinar os valores energéticos e de digestibilidade de nutrientes dos alimentos é pelo uso de equações de predição, que são estabelecidas em função da composição química simplificada dos alimentos, normalmente de fácil e rápida obtenção. Alguns estudos realizados (Rodrigues et al, 2001;2002;Borges et al, 2003;Nagata et al, 2004;Zonta et al, 2004) para estabelecer equações de predições de valores energéticos e nutritivos de uma série de alimentos foram elaborados com amostras que apresentavam pequena variabilidade. Esse problema pode, contudo, ser minimizado aumentando o número de informações de digestibilidade de nutrientes e composição química que utilizou dados oriundos de vários experimentos realizados no Brasil, procedimento semelhante ao adotado por Janssen (1989), na Europa.…”