Resistência à Síndrome Ascítica, Competência Homeotérmica e Níveis de Hsp70 no Coração e Pulmão de Frangos de Corte

Abstract

RESUMO -Como em outros seres vivos, também nas células das aves ocorre a síntese das proteínas de baixo peso molecular (Hsp), cujo aumento é induzido sob condições de estresse. As Hsps têm um papel importante na manutenção da integridade celular, questionase o seu envolvimento no mecanismo de proteção celular de órgãos alvos na ocorrência da síndrome ascítica (SA). Este trabalho objetivou avaliar a temperatura corporal e os níveis da Hsp70 no coração e pulmão de frangos de corte Hubbard (sensível à SA) e caipira de pescoço-pelado (resistente), criados em termoneutralidade (25°C) e frio (16°C) entre 10 e 45 dias de idade. Foram utilizados 192 pintos machos, 96 de cada linhagem. Não houve mortalidade por SA nas aves caipiras. Nas aves Hubbard, a mortalidade devida à SA foi de 4% e 41% em ambiente termoneutro e frio, respectivamente. Em ambiente frio, a temperatura corporal das aves Hubbard foi menor que a das caipiras. A temperatura corporal e o nível de Hsp70 do coração das aves Hubbard diminuíram com o aumento da idade, mas não nas aves caipiras, os quais se mantiveram constantes, inclusive a Hsp70 do pulmão. Independente da idade ou da temperatura, o nível de Hsp70 no pulmão das aves caipiras era superior ao das aves Hubbard. Em relação às aves Hubbard, as caipiras são homeotérmicas mais competentes e apresentam uma maior indução de Hsp70 nos órgãos primariamente afetados na SA, mas este não parece ser o sistema de proteção contra SA, a qual as aves de pescoço pelado são resistentes.Palavras-chave: frango de corte, Hsp70, linhagem, síndrome ascítica, tolerância térmica Resistance to Ascites Syndrome, Homoeothermic Competence and Levels of Hsp70 in the Heart and Lung of BroilersABSTRACT -Similar to other living animals, the cells of the birds also synthesize small proteins (heat shock protein, Hsp), which increasing levels can be induce by stress. The Hsp have a relevant function in maintaining the integrity of the cell, and we question if they are involved in the mechanism of the cellular protection of target organs affected by ascites syndrome (AS). The objective of this study was to evaluate the body temperature, and the Hsp70 levels in the heart and lungs of broilers Hubbard (sensitive to AS) and nakedneck (resistant), raised under thermo-neutral (25C) or cold (16C) environments between 10 and 45 days of raising. We used 192 male chicks, 96 from each broiler strain. No AS mortality occurred among naked-neck birds, but 4% and 41% of Hubbard broilers submitted, respectively, to thermo-neutral and cold temperatures died due to AS. The body temperatures of cold-exposed-Hubbard-birds were lowers than that of naked-necks. The Hsp70 levels of heart and the body temperature of Hubbard chicks decreased as the age increased, for naked-neck these variables were constant during their lives, including the Hsp70 level in the lung cells. Independently from age or temperature effects, the lung cells of naked-neck birds had higher Hsp70 levels than those of Hubbard chickens. Comparing to Hubbard broilers, the naked-neck bird...

Cellular and Molecular Adaptation of Bovine Granulosa Cells and Oocytes under Heat Stress

“…Likewise, HSP induction was also reported in various cell/tissue types, such as leukocytes/lymphocytes [67][68][69], bovine endometrial tissue, bovine conceptuses [70,71], bovine MECs [72], and buffalo lymphocytes [73] due to HS. Moreover, it has been reported that HS causes an increase in HSPs in virtually all vertebrates, including mice [74,75], domestic goats [76], humans [77,78], juvenile hamadryas baboons [79], common carp [80], domestic chickens [81][82][83], and domestic turkey [84], thus supporting the idea that HSP70 can act as a reliable thermal stress biomarker. Upregulation of apoptotic genes (BCL2, BAX, CASP3) under HS could lead to a disruption of the potential of mitochondrion transmembrane, resulting in the release of cytochrome c and cellular apoptosis [85].…”

Relação entre a proteína de choque térmico e o estresse térmico em frangos de corte.

“…Lu et al (2007) avaliaram a resistência de duas linhagens de frangos submetidas à uma condição de estresse térmico verificando uma diferença significativa entre a resposta de ambas genéticas, evidenciando que, em parte, a resposta às adversidades e desafios impostos pelo ambiente onde os animais são criados, é modulada de acordo com a constituição genética da linhagem. Neste mesmo sentido, ao compararem duas linhagens de frangos de corte submetidas a duas condições ambientais distintas, Hernandes et al (2002) observaram uma maior indução na expressão de HSPs em uma das linhagens, constatando influência da genética sobre a expressão de determinados genes.…”

“…A resposta ao estresse mediada pelas HSPs é uma das respostas adaptativas mais altamente conservadas (Moseley, 2000). Apesar de sua nomenclatura, vários outros fatores, além do calor, podem estimular a secreção destas proteínas (Hernandes et al, 2002). Neste sentido, foram descritos três mecanismos principais de ativação do sistema imune mediados por diversas proteínas relacionadas ao estresse, principalmente HSP70, HSP90 e GP96.…”

Scientific Opinion on the influence of genetic parameters on the welfare and the resistance to stress of commercial broilers

“…Genetic selection can also have an impact on mortality due to ascites (see Section 3.5). Some slow growing lines, and those inheriting the naked neck appear resistant (Hernandes et al, 2002). Restriction of dietary treatments, i.e.…”