Soja Grão e Caroço de Algodão em Suplementos Múltiplos para Terminação de Bovinos Mestiços em Pastejo

Abstract

RESUMO -Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar suplementos múltiplos contendo soja grão (GSOI) e caroço de algodão (ALG) inteiros em relação a suplemento padrão de milho mais farelo de soja (FSOJA), em bovinos mestiços terminados a pasto, durante a época seca. Os suplementos foram balanceados para atingirem 20% PB, com base na matéria natural. Avaliaram-se, no primeiro experimento, as variáveis ganho médio diário (GMD -kg/dia), rendimento de carcaça quente (RC -%) e peso de carcaça (PC -kg). Foram utilizados 12 novilhos mestiços Holandês-Zebu, com idade e peso médios iniciais de 24 meses e 361 kg, manejados em três piquetes (3 ha) de Brachiaria decumbens, recebendo 4 kg/cab/dia de suplemento. Observaram-se valores de GMD, RC e PC de 1,056, 52,21 e 241,20; 1,016, 53,04 e 242,55; e 1,137, 53,61 e 247,65, respectivamente, para os suplementos GSOI, ALG e FSOJA, que se mostraram equivalentes. No segundo experimento, objetivou-se avaliar a influência dos suplementos sobre o comportamento de pH e a concentração amoniacal ruminais. Empregaram-se os suplementos descritos inicialmente, acrescentando-se tratamento englobando a fonte protéica grão de soja moído (GSOM). Foram utilizados cinco novilhos mestiços, fistulados no rúmen, mantidos em piquete (3 ha) de Brachiaria decumbens, os quais receberam 4 kg/cab/dia de suplemento. As mensurações foram realizadas 0, 2, 4 e 6 horas após a suplementação. O pH ruminal foi afetado por suplementos, sendo observadas quedas significativas somente em FSOJA, não ocorrendo, contudo, níveis danosos à microbiota ruminal. Os níveis amoniacais médios para ALG, GSOI e GSOM foram de 7,23; 6,91; e 6,74 mg/dL, respectivamente, não diferindo entre si, sendo inferiores ao FSOJA (9,51 mg/dL).ABSTRACT -Two experiments were conducted to evaluate multiple supplements containing whole soybean (GSOI) and cottonseed (ALG) in relation to standard supplement of corn grain plus soybean meal (FSOJA) in crossbred steers finished at pasture, in the dry season. The supplements were balanced to reach the level of 20% CP, as fed basis. In the first experiment, average daily gain (ADG -kg/day), hot carcass dressing (CD -%) and carcass weight (CW -kg) were evaluated. Twelve Holstein-Zebu crossbred steers, averaging 24 months old and initial weight of 361 kg, were used and managed in three paddocks (3 ha each) of Brachiaria decumbens pasture, daily fed 4 kg of supplement per animal. The observed values of ADG, CD and CW were: 1. 056, 52.21 and 241.20; 1.016, 53.04 and 242.55; and 1.137, 53.61 and 247.65, respectively, for the supplements GSOI, ALG and FSOJA, that showed to be equivalent. The objective of the second experiment was to evaluate the influence of the supplements on the behavior of ruminal pH and ammonia concentration. The supplements were those initially described, adding a treatment that included as protein source grinded soybean (GSOM). Five crossbred steers, fistulated in the rumen, grazing Brachiaria decumbens pasture and daily fed 4 kg of supplement, were used. The measures wer...

Degradabilidade in situ e parâmetros ruminais em bovinos alimentados com dietas balanceadas para diferentes ganhos de peso e potenciais de fermentação microbiana

“…Após a refeição, houve redução do pH, que atingiu o menor valor (6,23), 7 horas e 48 minutos após a refeição, quando começou a elevar-se novamente. Paulino et al (2002) mantiveram novilhos em pastagem de Brachiaria decumbens e suplementaram (4 kg/animal) com concentrado composto de diferentes fontes protéicas. Esses autores determinaram que nenhum tratamento reduziu o pH ruminal abaixo de 6 e concluíram que a suplementação não alterou o pH para níveis indesejáveis, fato também observado neste ensaio.…”

“…A concentração de NH 3 foi maior ao longo do período pós-prandial para a dieta formulada visando maior potencial de fermentação microbiana, em virtude de seu maior aporte de PDR. Nos animais alimentados com essa dieta, a concentração máxima de NH 3 foi de 28,53 mg/100 mL, 6 horas após a refeição da manhã, enquanto naqueles alimentados com a dieta para menor potencial de fermentação Tabela 4 -Equações de regressão dos parâmetros de fermentação ruminal em tourinhos Santa Gertrudes após refeição da manhã (X = horas) com dieta composta de feno de capim-marandu e concentrado Tabela 3 -Parâmetros de fermentação ruminal de tourinhos Santa Gertrudes alimentados com feno de capim-marandu e concentrado ajustados para diferentes potenciais de fermentação e produção Paulino et al (2002), em novilhos mantidos em pastagem de Brachiaria decumbens e suplementados com 4 kg de concentrado/animal. Dias et al (2000) obtiveram nível de NH 3 ruminal máximo de 18 e 20 mg/100 mL, 2 horas e 55 minutos após alimentação, para 30 e 42,5% de concentrado na MS da dieta, respectivamente, em novilhos Limousin-Nelore alimentadas com feno de coastcross e suplemento.…”

Terminação de novilhos mestiços leiteiros sob pastejo, no período das águas, recebendo suplementação com soja

“…Avaliando dois suplementos, um composto de grão de soja inteiro e outro de farelo de soja, Paulino et al (2002) não encontraram diferenças no ganho de peso dos animais na fase de terminação. Os autores encontraram, no entanto, rendimento médio de carcaça de 52,96%, que é ligeiramente superior à média de 49,93% observada neste estudo.…”

Níveis de uréia em suplementos para terminação de bovinos em pastejo durante a época seca

“…O volume urinário foi estimado por intermédio da relação entre a excreção diária de creatinina e sua concentração nas amostras coletadas, adotando-se o valor referência de 27,36 mg de creatinina kg -1 de PV (Rennó et al, 2000).…”

“…Maringá, v. 29, n. 3, p. 301-308, 2007 otimizar o crescimento microbiano, aumentando a digestibilidade, a eficiência de utilização da forragem e o consumo de matéria seca. Conseqüentemente, esta prática tem propiciado melhorias no desempenho animal em condições tropicais (Paulino et al, 2002;Moraes, 2003;Detmann et al, 2004). A utilização de uréia em suplementos propicia a substituição de fontes verdadeiras de proteína e busca a redução de custos com a suplementação, uma vez que a proteína bruta (PB) (tirar vírgula) oriunda da uréia (tirar vírgula) possui valor de mercado substancialmente inferior aos dos alimentos protéicos tradicionais.…”