Digestibilidade aparente de dietas com diferentes níveis de farelo de canola para cavalos

Abstract

IntroduçãoA utilização de concentrado na alimentação de eqüinos é um dos fatores que mais onera o custo de produção; desta forma, a busca de fontes alternativas para compor rações para esta espécie, no sentido de diminuir os custos de alimentação, torna-se, atualmente, fator limitante na criação de cavalos.Nesse sentido, a canola (Brassica napus e Brassica campestris) tem se tornado importante oleaginosa em vários países de clima temperado, pois o farelo de canola, subproduto da extração do óleo, possui teor de proteína digestível semelhante ao do farelo de soja, para muitas espécies animais (BELL, 1984), constituindo-se em fonte alternativa para a alimentação animal (FAUDUET et al., 1995 RESUMO -Foram utilizados quatro eqüinos, machos, com média de 3,5 anos e peso vivo entre 400-450 kg, distribuídos em um delineamento experimental em quadrado latino 4 x 4 (período x animal). Os níveis de inclusão do farelo de canola nas rações foram de 0,0; 2,5; 4,5 e 7,0%, substituindo, respectivamente, 0; 35; 65 e 100% da proteína bruta (PB) do farelo de soja. As rações foram isoprotéicas (13% PB) e isocalóricas (4250 kcal/kg). Utilizou-se o método de coleta total de fezes para determinação dos coeficientes de digestibilidade dos nutrientes. Não houve efeito entre os níveis de substituição da proteína bruta do farelo de soja pelo farelo de canola para nenhum dos nutrientes avaliados. Os valores médios obtidos para os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, energia bruta, proteína bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido foram, respectivamente, 64,04; 55,82; 62,89; 51,20 e 42,05%. Os concentrados para eqüinos podem ser formulados com substituição total da proteína bruta do farelo de soja pelo farelo de canola (nível de inclusão de 7%), sem afetar adversamente a digestibilidade dos nutrientes, tornando-se, assim, uma fonte protéica alternativa para as dietas desta espécie.Palavras-chave: coeficiente de digestibilidade, eqüinos, farelo de canola Apparent Digestibility of Diets with Different Levels of Canola Meal to EquinesABSTRACT-Four male equines averaging 3.5 years old and live weight of 400-450 kg were distributed in a 4 x 4 Latin square (period x animal) experimental design. The inclusion of canola meal levels in diets were 0.0; 2.5; 4.5 and 7.0%, replacing respectively 0, 35, 65 and 100% of crude protein (CP) from soybean meal. The diets were isoproteic (13% CP) and isocaloric (4250 kcal/kg). The total fecal collection method was used for the determination of the nutrient digestibility coefficients. There was no effect of the substitution levels of soybean meal crude protein by canola meal for none of the analyzed nutrients. The average obtained values for the apparent digestibility of dry matter, gross energy, crude protein, neutral detergent fiber and acid detergent fiber were 64. 04, 55.82, 62.89, 51.20 and 42.05%, respectively. The concentrate for equines can be formulated with total substitution of soybean meal crude protein by canola meal (inclusion level of 7%) without negativ...

Trânsito gastrintestinal e digestibilidade aparente de nutrientes em eqüinos alimentados com dietas contendo grãos secos ou silagem de grãos úmidos de triticale

“…Contudo, neste estudo, os valores médios dos CDa dos nutrientes para a dieta com grãos de milho corroboram os resultados obtidos por outros pesquisadores, utilizando-se o mesmo grão na dieta de cavalos, com valores de 64,07 a 68,91%; 62,8 a 77,0%; 50,94 a 58,84% e 68,4%, para o CDMS, CDPB, CDFDN e CDMO, respectivamente (Whitaker & Carvalho, 1997;Gobesso, 2001;Oliveira & Furtado, 2001;Santos et al, 2002). Portanto, pode-se considerar que os resultados dos CDa dos nutrientes nas dietas com a substituição do milho pelo triticale (seco ou ensilado) foram satisfatórios e, conseqüentemente, promissores na nutrição de cavalos como alimento alternativo.…”

“…Hintz & Loy (1966) relataram que o tempo de passagem do óxido crômico foi de 63 horas pós-alimentação, enquanto Haenlein et al (1966) e Vander Noot et al (1967) verificaram tempos de 48 e 96 horas, respectivamente. Recentemente, Oliveira et al (2001), avaliando a cinética de passagem da digesta em eqüinos alimentados com dietas compostas de feno de coastcross e concentrado nas proporções de 100:0, 80:20, 60:40 e 40:60, observaram que o tempo de retenção da digesta variou de 40,58 a 47,95 horas, independentemente da dieta.…”

Avaliação de alimentos alternativos para cavalos adultos da raça Crioulo

“…Apesar de os melhores valores de digestibilidade da fração fibrosa terem sido obtidos com as dietas com casca de soja e casca de milho, estas dietas propiciaram também menores médias de digestibilidade para proteína bruta, provavelmente em razão da maior influência ou do aumento das perdas endógenas nas fezes, assim como da possível maior concentração de corpos microbianos oriundos de atividade fermentativa mais intensa na região do cecocólon dos animais alimentados com estas dietas (Figueiredo et al, 1999;Martin et al, 1996;Oliveira & Furtado, 2001;Oliveira et al, 2002). Como as dietas com casca de soja e casca de milho possuem menores teores de proteína e maiores teores de fibra, possíveis inferências sobre efeitos sinérgicos na digestibilidade dos nutrientes tornam-se plausíveis, pois indicam interatividade entre as características intrínsecas dos alimentos e mecanismos fisiológicos compensatórios no trato digestório dos animais (Swenson & Reece, 1996).…”

“…Os valores obtidos para matéria seca digestível acompanharam a mesma tendência da digestibilidade dos alimentos. Segundo dados de experimentos com eqüinos de diferentes idades e padrões de alimentação, uma amplitude aceitável para digestibilidade da matéria seca é de 58 a 87% (Almeida et al, 1999;Araújo et al, 1992;Gonçalves et al, 1998;Manzano, 1990;Oliveira & Furtado, 2001;Pereira et al, 1989;Quadros et al, 2004;Santos et al, 2002;Whitaker & Carvalho, 1997).…”