Análise de vinte genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench), de portes médio e alto, pertencentes ao ensaio nacional

Abstract

Os vinte genótipos de sorgo estudados foram cultivados e ensilados aos 104 dias de idade, em estádio de grão pastoso, em silos de laboratório de "PVC", com 10 cm de diâmetro e 40 cm de comprimento. Os silos foram abertos aos 150 dias após a ensilagem. O delineamento adotado foi o inteiramente casualizado. No material estudado (verde e ensilado), foram determinados os valores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose, celulose, lignina, cinzas totais, matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e carboidratos solúveis em álcool, que apresentaram valores médios de 61,8; 34,2; 27,5; 29,5; 4,6; 3,8; 25,7; 7,7; e 8,5% no material original e de 55,9; 32,6; 23,3; 28,5; 3,9; 4,0; 27,5; 8,6; e 0,8% nas silagens, respectivamente. Os valores de hemicelulose e celulose diminuíram com a ensilagem, indicando que tais frações forneceram carboidratos adicionais para a fermentação. Os teores de carboidratos solúveis do material original foram altos para todos os genótipos, sendo intensamente consumidos no silo, garantindo bom padrão de fermentação. Nas silagens, os valores de pH foram, em média, 3,5 e os teores de nitrogênio amoniacal, inferiores a 8%, em todos os genótipos. As silagens estudadas apresentaram-se iguais para todas as características pesquisadas.

Avaliação do Valor Nutritivo da Planta e da Silagem de Diferentes Híbridos de Sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench)

“…Pesce et al (2000b) avaliaram os teores dos constituintes da parede celular da planta de 20 híbridos de sorgo e concluíram que os teores médios de FDN, FDA, CEL e LIG, determinados no material original, foram reduzidos após o processo de ensilagem, enquanto os teores de cinzas totais da FDA foram acrescidos. Porém, ao analisarem as médias individuais dos 20 híbridos de sorgo, verificou-se que nem todos apresentaram o mesmo comportamento.…”

Características agronômicas e composição química de oito híbridos de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench]

“…Por outro lado, Johnson et al (1971) consideraram teores de 15% como mínimo para garantir fermentação lática durante a armazenagem de plantas forrageiras cortadas precocemente. Pesce et al (2000) encontraram valores de carboidratos solúveis variando de 3,7 a 12,0% em híbridos de sorgo.…”

Avaliação de Diferentes Híbridos de Sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) quanto aos Componentes da Planta e Silagens Produzidas

“…Zago (1991) (Van Soest, 1994;Borges et al, 1997;Pesce et al, 2000a), com o objetivo de evitar perdas de MS pela formação de efluentes e processos biológicos que produzam gases, água e calor, visando uma fermentação láctica adequada para manutenção do valor nutritivo da silagem. Porém, Pizarro (1979), trabalhando com híbridos de sorgo de caráter forrageiro e granífero, demonstraram que o efeito do avanço do estádio de maturação da planta decresce mais acentuadamente os coeficientes de digestibilidade da matéria seca em silagens de híbri-dos de baixo conteúdo de grãos (forrageiros) em relação a silagens de híbridos de alta produção de grãos (graníferos).…”

“…No entanto, houve tendência de maior coeficiente para o AG-2005E (57,95%), pois este híbrido apresentou, na constituição física da planta, maior proporção de panícula (58,42%) e folhas (26,8%) e a menor proporção de colmo (33,4%) em relação aos demais híbridos de sorgo avaliados. Segundo Pesce et al (2000b), estes resultados podem explicar sua maior digestibilidade, uma vez que este genótipo apresentou a maior porcentagem da fração mais digestível da planta (folhas e panícula). Já o AG-2002 apresentou menor DIVMS (51,45%), visto que a constituição física da planta deste genótipo se caracterizou pela baixa proporção de panícula (24,3%) e folhas (18,9%) e alta proporção do componente colmo (56,8%).…”