Estudo de características do sistema mamário e suas relações com a produção de leite em vacas da raça Gir

Abstract

RESUMO -Os objetivos deste trabalho foram estimar as herdabilidades e as correlações genéticas, fenotípicas e de ambiente para produção (T305), altura anterior (ALA) e posterior (ALP) do úbere, comprimento anterior (CAN) e posterior (CPO) das tetas, diâmetro anterior (DAN) e posterior (DPO) das tetas, forma anterior (FA) e posterior (FP) das tetas e forma de ponta de tetas anteriores (FA) e posteriores (FP), por intermédio de um modelo que incluiu os efeitos fixos de ano-estação, rebanho-avaliador, idade à mensuração e efeitos aleatórios de animal (2251 classes), permanente de meio (925 classes) e erro, pelo método de Máxima Verossimilhança Restrita. Produção de leite e características do sistema mamário foram analisadas usando 1804 registros. As estimativas de herdabilidade em análises uni e bivariada foram 0,26 para produção de leite, com variação de 0,09 (FA) a 0,47 (ALA e ALP) para as características do sistema mamário. As estimativas de correlações entre T305, ALA e ALP foram moderadas e negativas (-0,15 a -0,46) e menores (-0,28 a 0,23) para as demais características do úbere. A seleção para aumento da produção de leite levaria a desejáveis respostas correlacionadas em algumas características do sistema mamário, principalmente altura anterior e posterior do úbere (ALA e ALP).Palavras-chave: correlação genética e fenotípica, herdabilidade, produção de leite, raça Gir, sistema mamário Study of the Udder System Characteristic and its Relations with Milk Production onCows from Gyr Breed ABSTRACT -The objectives of this work were to estimate the heritabilities, genetic, phenotypic and environmental correlations for milk production (T305), front (ALA) and rear (ALP) udder height, front (CAN) and rear (CPO) teat length, front (DAN) and rear (DPO) teat diameter, front (FA) and rear (FP) teat shape, front (PA) and rear (PP) teat point shape by means of an animal model that included the fixed effects of year-season, herd-classifier and age at measurement and the random effects of animal (2,251 classes), environmental permanent effect (925 classes) and error by using multiple-trait REML method. Milk production and udder traits were analyzed using 1,804 records. The heritabilities in single and bivariate analysis were 0.26 for T305 and from 0.09 (FA) to 0.47 (ALA and ALP) for the udder system characteristics. The correlations among T305, ALA e ALP were moderate and negative (-0.15 to -0.46) and lower (-0.28 to 0.23) for the other udder characteristics. Selection for improvement of milk production will lead to a favorable correlated response in some udder characteristics, mainly front and rear udder height (ALA and ALP).

Milk yield, residual milk, oxytocin and cortisol release during machine milking in Gir, Gir × Holstein and Holstein cows

“…Although these characteristics were not measured in this study, it was observed that milk flow was high in Holstein, probably due to a lower resistance of the teat sphincter in comparison to the zebu breed which is usually milked with higher vacuum levels than Holstein cows (Negrão, personal communication). It is well known that Gir cows and their crossbred offspring have larger udder and teats when compared to Holstein cows [25,26], but further studies on the relationships between udder and teat characteristics and milkability in different breeds are required.…”

Morfometria e distribuição de leite alveolar e cisternal na glândula mamária de vacas Holandesa e Girolanda

“…Entretanto, os resultados obtidos foram satisfatórios e semelhantes aos observados em outros estudos (Bruckmaier e Blum, 1992;Ruberte et al, 1994;Ayadi et al, 2003;Thomas et al, 2004). Ayadi et al (2003) já haviam relatado que as imagens de glândulas mamárias volumosas obtidas via ultrassom não eram completas.…”

“…Em geral, os valores das mensurações de teto obtidas no presente estudo com as Girolandas são próximos àqueles descritos na literatura para bubalinos (Thomas et al, 2004). Os resultados obtidos com as vacas Holandesas assemelham-se aos já descritos em bovinos (Bruckmaier et al, 1994;Ayadi et al, 2003).…”

“…Mais ainda, cisternas maiores são relacionadas à melhor adaptação à ordenha (Bruckamaier et al, 1994;Ayadi et al, 2003). Em função da correlação entre produção de leite e características morfológicas do úbere, estas têm importância na seleção dos animais para a produção de leite (Teodoro et al, 2000).…”

“…A utilização da ultrassonografia como forma de estimar a área da cisterna da glândula mamária e dos tetos e sua relação com as frações do leite estocadas no úbere foi proposta para identificar os animais que melhor se adaptam ao manejo de ordenha mecanizada (Bruckmaier e Blum, 1992;Franz et al, 2003;Thomas et al, 2004). Alguns estudos utilizaram a ultrassonografia para estimar o diâmetro do teto, a espessura da parede e o comprimento do canal do teto e mostrar a relação entre esses parâmetros e a resistência à mastite (Paulrud e Rasmussen, 2004;Klein et al, 2005).…”