Avaliação das perdas endógenas e das exigências de fósforo, por meio da técnica da diluição isotópica, para suínos em crescimento

Abstract

RESUMO -Esta pesquisa foi realizada para determinar as perdas endógenas mínimas, as exigências nutricionais de fósforo (P) para mantença, a biodisponibilidade do P de fosfato bicálcico e a variação da concentração de P no plasma, em suínos de 20 kg PV. Os suínos foram alimentados com rações contendo diferentes níveis de P total (0,30; 0,40; 0,51; 0,65; e 0,73%). Vinte leitões híbridos comerciais, machos, castrados, foram alojados em gaiolas metabólicas por um período de sete dias de adaptação e sete dias de coleta total de fezes, urina e amostras de sangue. No primeiro dia da fase de coleta, cada animal foi injetado, por via endovenosa, com 7,4 MBq de 32 P, como traçador. Os valores de P endógeno fecal foram de 8,59; 8,43; 9,81; 11,28; e 12,75 mg P/kg PV•dia; P retido, 25,68; 67,05; 108,29; 131,56; e 135,88 mg P/kg PV•dia; e P absorvido, 34,55; 75,93; 124,41; 162,97; e 175,00 mg P/kg PV•dia, respectivamente, para as dietas A, B, C, D e E. A perda endógena fecal mínima dos leitões foi de 23,92 mg P/kg PV•dia e a exigência diária de P para mantença de leitões, em dietas suplementadas com fosfato bicálcico, de 38,55 mg/kg PV·dia. A disponibilidade biológica de P do fosfato bicálcico foi de 90,30%.Palavras-chave: rádiofósforo, suíno, nutrição, absorção real Evaluation of Endogenous Fecal Losses and of Phosphorus Requirements for Swines in the Growing Phase Based on Isotopic Dilution TechniqueABSTRACT -This research was conducted to determine the minimum endogenous losses, the nutritional requirement of phosphorus (P) for maintenance, the biological availability of P from dicalcium phosphate and the variation of plasma P concentration in swine of 20 kg LW. The pigs were fed diets containing different levels of total phosphorus (.30, .40, .51, .65 and .73%). Twenty commercial crossbred barrows were maintained in metabolic cages for a seven-day period of adaptation and seven days of total collection of feces, urine and blood samples. In the first day of the collection period, each animal was injected intravenously with 7.4 MBq of 32 P as metabolic tracer. The values of endogenous fecal P were of 8. 59, 8.43, 9.81, 11.28, and 12.75 mg P/kg LW•day, of P retained were 25.68, 67.05, 108.29, 131.56, and 135.88 mg P/kg LW•day, and of absorption P were 34. 55, 75.93, 124.41, 162.97, and 175.00 mg P/ kg LW•day, respectively, for diets A, B, C, D and E. The minimum endogenous fecal loss was 23.92 mg /kg LW•day and the daily P requirement for maintenance of pigs, in diets supplemented with dicalcium phosphate, was 38.58 mg P/kg LW•day. The biological availability of P from dicalcium phosphate was 90.30%.

Determinação da biodisponibilidade do fósforo de diferentes fontes pela técnica de diluição isotópica, em suínos em crescimento

“…Cupák et al (1972) e Jongbloed et al (1992 relataram que o P endógeno fecal para suínos varia de 5 a 10 mg P/kg p.v/dia, valores próximos aos 4,65 mg P/kg p.v/dia de perdas endógenas, encontrados por Bellaver et al (1983). Por outro lado, Fernandez (1995) e Lopes et al (1999b) observaram incremento nas perdas endógenas, em função do aumento do nível de fósforo da ração. Tabela 2 -Parâmetros relacionados ao metabolismo do fósforo de diferentes fontes, obtidos em suínos na fase de crescimento Os animais que consumiram a ração CONT, seguidos daqueles que consumiram ração contendo ROCHA, apresentaram menor nível de P absorvido.…”

Níveis de substituição do fosfato bicálcico pelo monobicálcico em dietas para suínos nas fases de crescimento e terminação

“…Muitos critérios têm sido usados para avaliar a utilização de fósforo nos ingredientes da ração de suínos: desempenho, resistência óssea, cinza no osso, fósforo e fosfatase alcalina no soro, anormalidades no esqueleto, distribuição do fósforo nos tecidos, taxa de incorporação e biodisponibilidade do fósforo (Ammerman et al, 1963;Gomes, 1988;Lopes, 1998;Lopes et al, 1999;Figueirêdo et al, 2001).…”