Eficiência microbiana, concentração de amônia e pH ruminal e perdas nitrogenadas endógenas, em novilhos Nelore

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos dos níveis de concentrado nas rações sobre a eficiência microbiana, a concentração de amônia e pH ruminal e as perdas nitrogenadas endógenas. Quatro novilhos Nelore, não-castrados, fistulados no rúmen, abomaso e íleo, foram alimentados à vontade com rações contendo 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado e distribuídos em um delineamento em blocos casualizados. As concentrações de amônia e pH ruminais foram medidas no fluido ruminal em coletas feitas antes da alimentação e 2, 4, 6 e 8 horas após. A eficiência microbiana, máxima de 28,62 g Nmic/kg MODR, foi estimada com o nível de 48,86% de concentrado na ração. Já as eficiências microbianas, expressas em g Nmic/kg CHODR e g MSmic/kg CHODR, apresentaram efeito linear negativo, enquanto a eficiência microbiana expressa em g PBmic/100 g NDT foi, em média, 9,42. Os valores estimados para nitrogênio metabólico fecal (NMF), nitrogênio urinário endógeno (NUE) e perdas endógenas totais (PE) foram, respectivamente, 5,17 g N/kg MS ingerida, 389 mg N/kg0,75 e 260 mg N/kg0,75. O pH diminuiu linearmente com o aumento dos níveis de concentrado e os tempos de coleta. As concentrações máximas de amônia, no tempo de 3,19 horas após a alimentação, foram estimadas em 20,23; 25,46; 28,92; 30,59; e 30,48 mg/100 mL, para as rações contendo 25,0; 37,5; 50,0; 62,5; e 75,0% de concentrado, respectivamente.

Produção Microbiana e Parâmetros Ruminais de Novilhos Alimentados com Dietas Contendo Vários Níveis de Concentrado

“…Esses valores de nitrogênio microbiano no abomaso, para animais zebuínos, são similares aos valores apresentados na Tabela 5. Dias et al (2000), avaliando a eficiência de síntese microbiana em novilhos com peso médio de 268 kg, encontraram 60,77 g/dia de N microbiano no abomaso, Tabela 4 -Composição bromatológica de bactérias isoladas de bovinos alimentados com níveis crescentes de concentrado na dieta e relação nitrogênio proveniente do RNA microbiano e N total Tabela 5 -Compostos nitrogenados totais (NT) e N microbiano (NMic) presentes no abomaso, carboidratos totais degradados no rúmen (CHODR), eficiência microbiana, expressa em gNMic/kgCHODR, gMSmic/kg CHODR, em função do nível de concentrado na dieta Ladeira et al (1999), trabalhando com novilhos Nelore de 244,6 kg. Dias et al (2000), também não observaram efeito do nível de concentrado sobre a eficiência microbiana.…”

Digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações com diferentes teores de proteína degradável no rúmen e milho moído como fonte de amido em ovinos

“…Embora os teores de PDR nas rações experimentais tenham diferido, estas rações foram isoprotéicas, o que pode explicar esses resultados. Entretanto, ao fornecerem dietas que continham diferentes teores de PB a novilhos da raça Nelore, Ladeira et al (1999) observaram efeito linear positivo para ingestão de N com teor de PB crescente nas rações.…”

Quantificação das Bactérias Sólido-Aderidas, Bactérias e Protozoários Líquido-Associados do Rúmen de Bovinos Jovens Alimentados com Amiréia

“…Bürguer et al (1998), estudando a fermentação ruminal e a eficiência microbiana, em bezerros alimentados com dietas contendo diferentes níveis de concentrado, encontraram valores médios elevados de N/MS de bactérias iguais a 8,25%. Ladeira et al (1999) acharam valores médios de nitrogênio total de bacté-rias igual a 6,9% que são semelhantes aos 7,7% de compostos nitrogenados encontrados por Villela et al (1997). Em todos esses estudos, os resultados apresentados foram superiores aos encontrados neste trabalho, no qual os valores de N/MS e N/MO da fração de bactérias são iguais a 5,4% e 6,7% para BLA, fração microbiana que apresentou os valores mais elevados de N.…”