Digestibilidade e balanço de nitrogênio de rações com diferentes teores de proteína degradável no rúmen e milho moído como fonte de amido em ovinos

Abstract

RESUMO -O objetivo neste trabalho foi avaliar a digestibilidade aparente de rações com diferentes teores de proteína degradável no rúmen (PDR) e fonte de amido de baixa degradabilidade ruminal (milho moído) em ovinos. Utilizaram-se quatro ovinos castrados, sem raça definida (SRD), com peso vivo médio de 38,5 kg, em um delineamento experimental quadrado latino 4 x 4. As quatro rações experimentais utilizadas foram compostas de 75% de volumoso (feno de aveia) e 25% de concentrado à base de milho moído (MM), farelo de soja (FS), farelo de algodão (FA), farinha de peixe (FP), uréia e sal mineral, compostas com quatro teores de PDR (46, 50, 54 e 58% de PDR nas rações). Determinaram-se a digestibilidade aparente total dos nutrientes e o balanço de nitrogênio nos animais alimentados com as rações experimentais. Os consumos de MS, MO, PB, amido, FDN e FDA não diferiram entre as rações testadas. Da mesma forma, o nitrogênio ingerido (NI), o N excretado nas fezes e na urina, em g/dia, o balanço de nitrogênio (%NI) e os coeficientes de digestibilidade da MS, MO, PB, FDN e FDA não diferiram entre as rações experimentais, sendo estimados valores médios de 31,68; 6,34; 11,31 g/dia e 44,27% NI, respectivamente, e de 71,90; 73,00; 79,70; 61,10; e 52,00%, respectivamente. Independentemente dos teores de PDR em rações contendo milho como fonte de amido de baixa degradabilidade ruminal, não houve efeitos sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e o balanço de nitrogênio em ovinos.Palavras-chave: coleta total, milho, retenção de nitrogênio, proteína degradável no rúmen Digestibility and nitrogen balance of sheep diets containing different levels of ruminal degradable protein and ground corn ABSTRACT -Four castrated sheep averaging 38.5 kg of body weight were randomly assigned to a 4 x 4 Latin square to evaluate the apparent digestibility of nutrients and nitrogen balance (NB) on diets containing different levels of rumen degradable protein (RDP): 46, 50, 54, and 58% and ground corn. The four experimental diets were composed by 75% of forage (oat hay) and 25% of concentrate containing ground corn (GC), soybean meal (SM), cottonseed meal (CM), fish meal (FM), urea, and mineral salt. No significant differences were observed on the intakes of DM, OM, CP, starch, NDF, and ADF by increasing the dietary RDP levels. Nitrogen intake (NI), urinary N excretion, fecal N excretion, and NB expressed as % NI averaged, respectively, 31.68 g/d, 6.34 g/d, 11.31 g/d, and 47.27% and did not differ across diets. Similarly, apparent total tract digestibilities of DM, OM CP, NDF, and ADF averaged, respectively, 71.90, 73.00, 79.70, 61.10, and 52.00% and did not differ when the RDP level was increased in the diet. It can be concluded that both digestibility of nutrients and NB were not affected by different dietary RDP levels under the conditions of this trial.Key Words: corn, nitrogen retention, total collection, rumen degradable protein IntroduçãoAs fontes de amido mais comumente utilizadas na nutrição animal são os grãos de cereais como milho, c...

Quantitative measures of lambs fed hydrolyzed sugarcane under aerobic and anaerobic conditions

“…It has, however, some disadvantages: low crude protein content that requires protein supplementation, and a need for daily cut due to the high concentration of soluble carbohydrates which makes the environment propitious for the development of microorganisms that deteriorate the chopped sugarcane. To overcome the latter disadvantage, alkaline treatment of sugarcane has been promoted using calcium oxide (CaO), which can also improve the nutritive value of sugarcane by increasing the digestibility of fibers (ZEOULA et al, 2006;MORENO et al, 2010;OLIVEIRA, 2010;BERCHIELLI;OLIVEIRA, 2011;CARVALHO et al, 2011).…”

Digestibility and nitrogen balance of lambs fed sugarcane hydrolyzed under different conditions as roughage in the diet

“…14.69 and 18.25g day -1 found by MORENO et al (2010) and CARVALHO et al (2010), respectively. Moreover, the N excreted in the urine was lower (2.56g day -1 ) compared to 11.30, 6.37 and 12.28g day -1 found by ZEOULA et al (2006), MORENO et al (2010) and CARVALHO et al (2010).…”

“…The soybean meal as source of protein N and urea as source of non-protein N, besides the use of sugarcane as source of readily fermentable carbohydrate in the rumen might have influenced the synchronization with the N released, increasing the N retained (NB) (29,46g day -1 and 2,78g kg -0.75 day -1 ) by a higher N recycling. According to ZEOULA et al (2006) this available energy generated a 21% Table 5 -Nitrogen (N) intake, N excreted in the feces, N excreted in the urine and N balance (NB), for lambs fed in natura sugarcane or sugarcane hydrolyzed under aerobic or anaerobic conditions. MORENO et al (2010) who reported 8.55g day -1 and 0.67g kg -0.75 day -1 .…”

Proteína degradável no rúmen na dieta de bovinos: digestibilidades total e parcial dos nutrientes e parâmetros ruminais

“…Da mesma forma, em trabalhos realizados com ovinos, em consumo restrito, não foram observadas diferenças nos consumos, quando alimentados com dietas contendo teores crescentes de PDR e, como concentrado energético, a farinha de varredura de mandioca (Prado et al, 2004) ou o milho moído (Zeoula et al, 2006 Fregadolli et al (2001), que, ao avaliarem o efeito de fontes de proteína e de amido com altas e baixas degradabilidade ruminal, também não observaram efeito das fontes de proteína sobre os coeficientes de digestibilidade ruminal da MS e MO (54,1 e 63,1% do total digerido respectivamente). Entretanto, observaram, para os CDR da PB, valores negativos (-12,5 a -22,6% do total ingerido), que refletiram o inadequado suprimento de nitrogênio dietético.…”