Utilização das recomendações de nutrientes para estimar prevalência de consumo insuficiente das vitaminas C e E em gestantes

Abstract

Na gestação ocorrem adaptações que conduzem a um aumento da taxa metabólica basal, caracterizando um estado de alto nível de estresse oxidativo, tornando relevante a avaliação do consumo de nutrientes antioxidantes por mulheres grávidas. Este estudo teve como objetivo estimar a prevalência de consumo insuficiente das vitaminas C e E em gestantes assistidas em serviços públicos de saúde. Estudou-se amostra (n=107) representativa das mulheres no segundo trimestre gestacional atendidas durante o pré-natal nas unidades de atenção básica do município de Botucatu/SP. O consumo foi investigado mediante dois inquéritos recordatórios de 24 horas. Para estimar a prevalência de inadequação de consumo na população, foi utilizado o método EAR como ponto de corte. Diferenças de consumo (em tercis) em relação a fatores socioeconômicos, obstétricos e hábitos de vida foram pesquisadas mediante análise estratificada, adotando-se p<0.05 como nível de significância. As prevalências estimadas de consumo insuficiente das vitaminas C e E foram 60% e 91,5%, respectivamente. Houve associação inversa entre o consumo de vitamina E com paridade e o consumo de vitamina C foi menor nas adolescentes em relação às adultas. Estes resultados indicam a necessidade de intervenções individuais e coletivas de promoção e apoio ao consumo de alimentação saudável por mulheres em idade fértil. Conclui-se que a prevalência de inadequação do consumo das vitaminas C e E é elevada e sem contrastes socioeconômicos.

Factors associated with iron deficiency in pregnant women seen at a public prenatal care service

“…Women in the first trimester of pregnancy were excluded because gastrointestinal symptoms, such as nausea, vomiting, dyspepsia, and heartburn, usually encourage them to change their food habits 11 .…”

Consumo alimentar de gestantes atendidas em ambulatório de pré-natal da rede pública

“…Com essas análises pretende-se contribuir para a fundamentação de políticas públicas dedicadas à prevenção e combate à anemia ferropriva, enfermidade considerada problema de saúde pública no Brasil. Optou-se pelo segundo trimestre de gestação, pois no primeiro trimestre é frequente as gestantes alterarem os hábitos alimentares pela ocorrência de sintomas gastrointestinais, como náuseas, vômitos, dispepsia ou pirose (8) . A idade gestacional foi obtida em informações das ultrassonografias registradas nos prontuários, sendo considerado estarem no segundo trimestre de gestação as mulheres com idade gestacional entre a 14ª e a 28ª semanas.…”

Maternal nutritional factors and impacts on weight of newborn / Fatores nutricionais maternos e repercussões no peso do recém-nascido

“…Devido ao aumento das necessidades de energia, macro e micronutrientes, as gestantes são suscetíveis à inadequação nutricional (10) . …”