Transtornos alimentares em universitárias: estudo de confiabilidade da versão brasileira de questionários autopreenchíveis

Abstract

O Teste de Atitudes Alimentares e o Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo são questionários, em versão brasileira, utilizados para rastreamento dos transtornos alimentares anorexia e bulimia nervosa. Outros comportamentos podem estar relacionados: à presença de transtorno mental comum, autopercepção corporal inadequada, freqüência de leitura de revistas sobre dieta, freqüência do uso de dieta, influência dos pais, prática de atividade física, dentre outros. O objetivo deste estudo foi avaliar níveis de confiabilidade do Teste de Atitudes Alimentares, do Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo, do General Health Questionnaire e de outras questões, partes do questionário que investigou aspectos de saúde e comportamento alimentar em universitárias recém-ingressas em uma universidade pública no Rio de Janeiro. Utilizou-se um desenho de estudo de confiabilidade teste-reteste, em amostra de 60 universitárias com média de idade de 20,2 anos. Para avaliação, calculou-se o Coeficiente Kappa (K). A confiabilidade dos escores globais do Teste de Atitudes Alimentares, Teste de Investigação Bulímica de Edimburgo e prática de atividade física foi "quase perfeita", assim como a questão autopercepção corporal, que foi, respectivamente K=0,81 (IC95% 0,59-1,0); K=0,85 (IC95% 0,70-0,99); K=0,83 (IC95% 0,70-0,93) e Kw(ponderado)=0,84 (IC95% 0,70-0,95). A confiabilidade da questão influência familiar, leitura de artigos sobre dieta, do General Health Questionnaire e freqüência de uso de dieta para emagrecer foi "substancial", respectivamente, K=0,76 (IC95% 0,57-0,95); Kw=0,71 (IC95% 0,52-0,91); K=0,70 (IC95% 0,54-0,93) e Kw=0,92 (IC95% 0,85-0,98). Os resultados sugerem que os questionários utilizados apresentaram boa reprodutibilidade das aferições para universitárias, assim como as demais questões.

Diferenças na percepção da imagem corporal, no comportamento alimentar e no estado nutricional de universitárias das áreas de saúde e humanas

“…A única questão que apresenta pontos em ordem invertida é a 4, sendo que para as respostas mais sintomáticas, como "sempre", "muito frequentemente" e "frequentemente", não são dados pontos, e para as alternativas "às vezes", "raramente" e "nunca" são conferidos 1, 2 e 3 pontos, respectivamente. O resultado do teste é a somatória de todos os pontos dados aos 26 itens 18 , sendo considerado um indicador de risco para o desenvolvimento de um TA o número de respostas positivas igual ou superior a 20 19,20 .…”

Eating behavior and body image among psychology students

“…Resultados: Detectou-se resultado positivo em 6,9% (IC95%: 3,[6][7][8][9][10][11]7%) no para sintomas elevados e gravidade intensa, foram encontradas prevalências de 5% (IC95%: 2,[4][5][6][7][8][9]5%) e 2,5% (IC95%: 0,3%) …”

“…It is estimated that, among young women, 20% find themselves at risk for developing these pathologies, for they present subclinical behavioral precursors 2 . In general, the prevalence of anorexia nervosa varies from 0.5 to 3.7% and the prevalence of bulimia nervosa varies from 1.1 to 4.2% 1,3 , presenting high rates not only in developed nations, where economic and sociocultural characteristics for triggering it off subsist, but also in third world countries 4 . Studies have demonstrated an increase in its incidence in the past decades 5 .…”

Comportamento anoréxico e percepção corporal em universitários

“…Atitudes de comportamento alimentar preocupantes e problemáticas relativas ao medo da "gordura" são comumente encontradas. Por causa de sua importância epidemiológica, urge ampliar esses estudos com a utilização de instrumentos específicos para seu rastreamento, para que o processo de intervenção e prevenção na população sejam efetivos 1 .…”

“…Os homens também são acometidos, mas em proporções menores, representando apenas 10% dos casos dos TA 1 .…”