Caracterização do consumo alimentar, ambiente socioeconômico e estado nutricional de pré-escolares de creches municipais

Abstract

OBJETIVO: Analisar o consumo alimentar, o ambiente socioeconômico, a freqüência de anemia ferropriva e o estado nutricional de pré-escolares. MÉTODOS: A população estudada constituiu-se de 89 crianças de 24 a 72 meses de idade, assistidas em creches municipais de Viçosa, MG. Foram avaliados: nível de hemoglobina, peso, estatura, presença de parasitose, consumo alimentar dos pré-escolares e o perfil biossocioeconômico de suas famílias. RESULTADOS: O estado nutricional do grupo foi considerado satisfatório, e a prevalência de anemia relativamente baixa (11,2%). Condições adequadas de saneamento, nível razoável de escolaridade dos pais, baixo número de filhos e ausência de parasitas envolvidos com a gênese da anemia podem justificar o perfil observado. Não foi observada associação da anemia ferropriva nem com desnutrição nem com parasitose. CONCLUSÃO: Apesar de alguns fatores biossocioeconômicos apresentarem-se favoráveis ao estado nutricional e à baixa prevalência de anemia, observa-se, entretanto, que a insuficiente renda per capita e a dieta deficiente poderão levar esse grupo de pré-escolares, no futuro, a um pior estado de saúde.

Consumo energético-protéico e estado nutricional de crianças menores de cinco anos, no estado de Pernambuco, Brasil

“…A partir do uso das DRI para determinar a prevalência de inadequação, Medeiros et al 23 compararam 26 crianças com dieta isenta de leite de vaca e 30 sem restrição alimentar, e Castro et al 24 estudaram 89 crianças de 24-72 meses, assistidas em creches municipais de Viçosa. Os dois estudos constataram relevante inadequação energética, mas não foram encontradas evidências de inadequação protéica.…”

Perfil nutricional, clínico e socioeconômico de pacientes com fibrose cística atendidos em um centro de referência no nordeste do Brasil

“…Family income can be considered an important determinant of health conditions by the influence it exerts on the possibility of acquiring and using goods and services essential to the maintenance of the health status, such as food, housing, clothing and sanitation. (21) sification (100 points), indicating that clinical status is better in younger children, although there were no statistically significant differences among the age brackets (Table 1).…”

Consumo alimentar de crianças de 12 a 30 meses que frequentam Centros Municipais de Educação Infantil no município de Colombo, Sul do Brasil

“…Evidencia-se a importância de elaborar orientações em relação ao porcionamento adequado dos alimentos, com o objetivo de fornecer a quantidade satisfatória de nutrientes. Outro estudo sobre o consumo alimentar em creches também destaca esse mesmo problema, demonstrando a importância de ações de educação e supervisão dos profissionais das instituições 21 .…”