Desempenho de diferentes substratos na decomposição de carcaça de frango de corte

Abstract

RESUMOObjetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho de diferentes substratos na decomposição de carcaça de frango de corte. Utilizaram-se seis câmaras de uma composteira, medindo 0,80 m de largura, 1,20 m de profundidade e 1,50 m de altura cada uma. Os substratos utilizados foram: acícula de pinus, bagaço de cana, palha de milho, casca de amendoim, capim e maravalha. A compostagem foi acompanhada de 4 períodos. A pilha de cada câmara foi montada em 5 camadas, de cujo total foram depositadas, em duas camadas, 5 carcaças de aves, distribuídas uniformemente. A cada 10 dias se realizou o tombamento das pilhas com o objetivo de aerar o substrato e se lhe adicionou água. Após 30 dias realizou-se o tombamento final. Na montagem das pilhas e nos tombamentos pesaram-se, separadamente, as carcaças e os substratos. Durante o processo os parâmetros monitorados foram matéria seca, cinzas, fósforo, potássio, nitrogênio, pH, carbono orgânico e razão C/N. Todos os substratos foram eficientes na decomposição das carcaças de aves e os valores da composição físico-química final dos substratos estão de acordo com os valores da IN-25/Mapa, ou seja, todos os substratos podem ser utilizados como fertilizantes orgânicos simples.Palavras-chave: compostagem, composição físico-química, fertilizantes orgânicos, composto, composteira Performance of different substrates in the decomposition of broiler carcass ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the performance of different substrates in the decomposition of broiler carcasses. Six containers of a compost maker were used each one measuring 0.80 m width, 1.20 m depth and 1.50 m height. The substrates were: pine aciculae, sugarcane bagasse, corn straw, peanut shells, grass and sawdust. The composting was accompanied by four periods. The pile of each container was made up of five layers, in which, five poultry carcasses were uniformly deposited in two layers. The tumbling of the piles was done every 10 days, with the purpose to provide aeration for the substrate and water was added to the same. After 30 days, the final tumbling was done. In the assembly piles and in the tumbling process the carcasses and the substrate were weighed separately. During the process, the monitored parameters were dry matter, ashes, phosphorus, potassium, nitrogen, pH, organic carbon and C/N ratio. All substrates were efficient in the decomposition of the broiler carcasses and final physiochemical composition values are in agreement with values in IN-25/Mapa, in other words, all of the substrates can be used as simple organic fertilizers.

Structural characteristics of elephant grass fertilized with organic composted waste from production and slaughter of small ruminants

“…Moreover, an absence of thermotolerant coliforms, total bacteria and E. coli was noteworthy until the end of the composting process. This outcome is in accordance with Resolution number 375/ 2006 of the (CONAMA, 2006), which sets "criteria and procedures for agricultural use of sewage sludge from sewage treatment plants and derivatives, besides other measures"; this regulation was used as a benchmark because there is no specific legislation for composts from animal production and slaughter.…”

“…23 from Brazil (BRASIL, 2005). Moreover, it helps to reduce pathogenic bacteria and unwanted seeds (CURCI et al, 2007;BELLAVER;KONZEN, 2010;CESTONARO et al, 2010).…”

Compostagem de resíduo sólido de abatedouro avícola

“…A técnica da compostagem vem apresentando resultados satisfatórios, sendo considerada por diversos autores CESTONARO et al, 2010;PAIVA et al, 2012) uma importante forma de tratar os resíduos orgânicos. O processo ocorre por meio da estabilização da matéria orgânica em condições de altas temperaturas (superiores a 45ºC), obtendo-se um produto fi nal estável, sanitizado, rico em compostos húmicos e cuja utilização no solo não oferece riscos ao meio ambiente (ORRICO JUNIOR et al, 2012).…”