Doses de N e K no tomateiro sob estresse salino: III. Produção e qualidade de frutos

Abstract

RESUMOA aplicação de doses elevadas de fertilizantes pode aumentar a tolerância das culturas aos sais, reduzindo o desequilí-brio nutricional causado pela salinidade. Para testar a hipótese, desenvolveu-se um estudo para avaliar a produção e a qualidade de frutos de tomate, híbrido Facundo, irrigado com água salina, sob diferentes doses de N e K. O trabalho foi conduzido em um ambiente protegido e os tratamentos se compunham da combinação de três níveis de N (7,5; 15,0 e 22,5 g por planta de N) e três níveis de K (8, 16 e 24 g por planta de K 2 O) aplicados via fertirrigação por gotejamento, no esquema fatorial 3 x 3, com cinco repetições sendo que, à água de irrigação, também foram adicionados os sais cloreto de sódio e cloreto de cálcio para obtenção de condutividade elétrica da água de 9,5 dS m -1 . Não se verificaram efeitos dos tratamentos sobre os componentes de produção (produtividade, tamanho e peso médio dos frutos) nem sobre alguns parâmetros de qualidade dos frutos (concentração de nutrientes, sólidos solúveis e acidez titulável), ocorrendo aumento da concentração de K e redução de Na/K nos frutos, com o aumento da dose de K. Concluiu-se que a aplicação de doses elevadas de N e K não contribuiu para o aumento da tolerância do tomateiro a salinidade. Palavras-chave:Lycopersicon esculentum, fertirrigação, nutrição de plantas Doses of N and K in tomato under saline stress:III. Production and fruit quality ABSTRACTThe application of high doses of fertilizers could increase the tolerance of crops to salts by reducing the nutritional imbalance caused by salinity. In order to test this hypothesis, a study was conducted to evaluate the production and quality of tomato fruits, hybrid Facundo, irrigated with saline water, under different doses of N and K. The work was conducted in a greenhouse and the treatments were composed of the combination of three levels of N (7.5, 15.0 and 22.5 g per plant of N) and three levels of K (8, 16 and 24 g per plant of K 2 O) applied through drip fertigation, in the 3 x 3 factorial design, with five replications. Also the salts sodium chloride and calcium chloride were also added to irrigation water for obtaining an electrical conductivity of the irrigation water of 9.5 dS m -1 . Effects of the treatments were not verified on the production components (yield, size and mean weight of fruits) nor on some parameters of the quality of the fruits (concentration of nutrients, soluble solids and titratable acidity), the concentration of K increased and the ratio Na/K reduced in the fruits with increasing dose of K. It was concluded that the application of high doses of N and K did not contribute to the increase the tolerance of tomato to salinity.

Potassium fertilization via fertigation and conventional application on quality of tomato fruits

“…Results contrary to those of the present study were reported by Blanco & Folegatti (2008), who studied K fertilization in the tomato crop, and by Genúncio et al (2010), who tested different K concentrations in the tomato crop in hydroponic and fertigated systems.…”

“…Potassium (K 2 O) is the nutrient most absorbed by tomato plants and is essential for many physiological processes, such as photosynthesis, enzymatic activation and synthesis of proteins (Kanai et al, 2011), as well as soluble solids (SS) and titratable acidity (TA) (Blanco & Folegatti, 2008).…”

Produção e desenvolvimento da cultura de Physalis L. submetida a diferentes níveis de condutividade elétrica da solução nutritiva

“…No entanto, em trabalhos conduzidos com tomateiro por BLANCO & FOLEGATTI (2008) e GENÚNCIO et al (2010, a variação da dose de nutrientes não infl uenciou no teor de sólidos nos frutos. O aumento do teor de sólidos solúveis que está relacionado com quantidade de açúcares e consequentemente ao sabor dos frutos confere maior qualidade ao produto.…”

Estratégias de irrigação com água salina no tomateiro cereja em ambiente protegido

“…T1-água normal, T2-água salina (3,5 dS m -1 ), T3-água salina e água normal, T4-com plástico, cada lado um tipo de água, T5-com plástico, trocando a água a cada 15 dias, T6-alternando a água a cada 15 dias sem plástico O efeito negativo da salinidade sobre o NFR e a MMFR e, consequentemente, na PROD, já foi observado por vários autores na cultura do tomateiro (Blanco & Folegatti, 2008;Medeiros et al, 2012) e em outras solanáceas, como berinjela (Oliveira et al, 2014) e pimentão (Leonardo et al, 2008).…”